A Shaurma meglehetősen gyakori gyorséttermi étel lett, amely a keleti konyhából jött hozzánk. A shawarma kalóriamennyiség kérdésére nehéz végleges választ adni, mivel a pitában lévő kalória shawarma a benne használt összetevőktől, és legfőképpen a fő összetevő - a hús - típusától és minőségétől függ.
Miből áll Shawarma?
Klasszikus shawarma készül vékony lapos olavash süteményből, sült darált húsból, fokhagymás tejfölös szószból, friss káposztából, sárgarépából, hagymából, fokhagymából, petrezselyemből és olyan fűszerekből, mint: zira, kurkuma, fekete és piros paprika.
Ennek az ételnek a elkészítéséhez használjon húst. Például arab országokban a shawarmát egy teve vagy egy kos húsából készítik, Izraelben - pulyka vagy csirkehús. Sok más országban marha, sertés és csirke shaurma található. A fehér csirkehús közül a legalacsonyabb kalóriatartalmú shawarma. Az, hogy hány shawarma tartalmaz szénhidrátot, minden összetevőjétől is függ. Ha egy tányér csirkehúst veszünk alapul, akkor a szénhidrátok mennyisége átlagosan 22 gramm lesz.
Hány kalória van a csirke shawarmában?
Ha a shaurma csirkehússal szigorúan főzve recept, akkor ennek az ételnek 100 grammjában körülbelül 260 kcal van. De ez a kalóriatartalom csak ideális adagban érhető el. A Shawarma rajongók könnyen elkészíthetik otthon.
Ennek az ételnek az elkészítése nem igényel magas kulináris képességeket. Ha maga készíti a shawarma-t, akkor pontosabban kiszámíthatja a kalóriatartalmat, tudva, milyen további összetevőket használnak. Ez az étel hús hozzáadása nélkül elkészíthető a vegetáriánusok számára.
Különös gonddal kell eljárni, ha shawarmát vásárolnak az utcai árusoktól. Zsíros húsok, ketchup és majonézes mártás egyszeri használata párszor növelheti a kalória mennyiségét.