Egy evőkanál cukor nem csak a gyógyszert adja át. Túl sok ilyen evőkanál káros hatással lehet az egészségére. Túlzott fogyasztása esetén a cukor számos anyagcsere-problémát okozhat, beleértve az inzulinrezisztenciát, a cukorbetegséget és az elhízást. Sok étel természetesen tartalmaz cukrot; végül is ez a tested fő energiaforrása. A feldolgozott élelmiszerekhez hozzáadott finomított cukor azonban szerepet játszik a túlzott kalóriabevitelben.
Ismerje a számokat
A cukor kalóriáinak mennyisége a típustól függ. A rendszeres granulált cukor és a barna cukor hasonló kalóriatartalma 33 teáskanál, illetve 35 kalória 2 teáskanálban. A porcukor majdnem duplája a kalóriáknak, 62 tejet tartalmaz 2 teáskanálban. Ez az összeg nem tűnhet soknak. A fő cukorbetegek, a szódavíz azonban több teáskanál cukrot tartalmaznak. Néhány szódavíz 13 teáskanál cukrot tartalmaz 12 uncia adagonként - írja a Harvard School of Public Health. Ha csökkenteni szeretné a cukor bevitelét, korlátozza a cukorral édesített italok mennyiségét.