diéta

Az emberi lény természeténél fogva nem húsevő vagy növényevő, hanem mindenevő. Miről beszélünk?

A mindenevő állatok azok, amelyek növényi és állati eredetű táplálékkal táplálkoznak, mivel mindegyikben tartalmaznak tápanyagokat, és amint az logikus, Emésztőrendszerük van, amely egyszerre képes különféle típusú élelmiszerek anyagcseréjére, és más változások az ilyen típusú étrendhez. A medve, az ütő, a disznó, a csimpánz, a sirály, az egér és más állatok mindenevők. Az ember is.

De nem mindegyik alkalmazkodik egyformán a természetes módon fogyasztott étrendhez. Mindegyikük között vannak adaptív különbségek, és vannak olyan elemek, amelyek elősegítik az állati vagy növényi eredetű élelmiszerek túlsúlyát. Mindezekkel összhangban érdekes megjegyezni, hogy az emberek mindenevő állatok, amelyek mindenféle étel elfogyasztásához igazodnak, képesek mindet megemészteni, és kihasználni mindegyik tápanyagát. Valójában, ha megszüntetjük az élelmiszercsoportokat, fennáll a táplálékhiány kockázata, és amikor elkülönítjük a táplálékfelvételt ugyanabban az étkezésben, akkor "nem használjuk ki" az abszorpciós mechanizmusok teljes potenciálját és a jóllakottság jeleinek generálását.

Mit is jelent ez?

Ez azt jelenti, hogy természetünknél fogva kell egyél meg mindent, szükségünk van rá. Hogy vegyes ételeket ehetünk, mert erre vagyunk tervezve. Ez azt is jelenti, hogy minél változatosabb az étrendünk, annál jobban működik a testünk.

Mit jelent ez NEM?

Ez nem azt jelenti, hogy sok étel fogyasztása egészséges ugyanazon étkezés során. Nyilván mindennek megvan a logika és a koherencia.

Nem jó ötlet egy tésztás tányéros sajt alapú étkezés, majd a második fogáshoz hamburger krumplival, desszertként pedig egy tejszínes krumpli. Bizonyára túlléptük a kalóriákat, és emésztést is érzünk, nem annyira a szénhidrátok és a hús kombinációja miatt, hanem a mennyiség miatt. Nagyon egészséges lehetőség lenne: egy tányér teljes kiőrlésű tészta natúr paradicsommártással és egy kis darált hús, egy jó saláta és egy banán desszertként.

Miért érzi sokan jól magukat, amikor olyan étrendre váltanak, amelyben egyes ételek nem keverednek?

Az emésztési rendellenességek gyakoriak a társadalmunkban, ugyanúgy, mint a kalóriafelesleg és a növényi eredetű ételek hiánya. Mindezek eredményeként sok embernek gyomor-bélrendszeri panaszai vannak, például erős emésztés, égés, gyomorégés, puffadás, hasi fájdalom stb. Ha egy diéta, bármi is legyen, megrendeli az étkezés szokásait, csökkenti a kalóriatartalmat és növeli a zöldségféléket is, mindig előnyös, legalábbis az elején.

Ezenkívül, ha a személy valamilyen funkcionális bélbetegségben vagy a bélflóra olyan változásában szenved, mint például a baktériumok elszaporodása vagy a candidiasis, akkor a szénhidrátok csökkentésének ténye vagy az állati eredetű ételekkel való összekeverés ténye ideiglenesen előnyös lehet az erjedés csökkenésével vagy gáztermelés és normalizálja a mikrobiota és a bélműködést.

Amint a probléma megoldódott, az illető mindent újra megehet, és ha egészségesen sokkal jobb.

Tudtad…? Az omnivore szó latinból származik, és az „omnis” és a „vorus” kifejezések egyesítését jelenti, ami szó szerint azt jelenti:aki mindent megesz"