Az ételek energiaértéke nemcsak a fogyás szempontjából érdekes, hanem azok számára is, akik meg akarják őrizni a jó fizikai formát. Nem csoda, hogy gyakran felmerül a kérdés: hány kalória van a cukor homokban, a finomított cukorban és a cukorhelyettesítőkben, mert sok étel alkotóeleme? Hozzáadják a teához és a kávéhoz.
Hány kalória van a cukorban és a finomított cukorban?
A cukor szacharóz szénhidrát. Mivel ez egy finomított termék, a test nagyon gyorsan felszívja, bejut a véráramba, és nagy mennyiségű energiát ad. A cukor kalóriatartalma 398 kcal/100 g
Sok embert érdekel a teában lévő kalóriák száma egy evőkanál cukorral, mert a teáskanál az, ami leggyakrabban ennek az édes terméknek a mérője. Mivel egy teáskanálba körülbelül 8 grammot teszünk, ennek a cukormennyiségnek a kalóriaértéke 25-30 kcal.
Vannak, akik darabokban szeretik a finomított cukrot. Egy kocka kalóriatartalma, méretétől függően, 10-20 kcal.
Az egészséges életmód kedvelői gyakran választják a barnás cukrot, amely a finomítatlan nád. És természetesen tudni akarják, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a barna cukor. Ez a termék valamivel kevésbé kalóriatartalmú, mint a répacukor, benne - 378 kcal. Ezenkívül a finomítatlan nádcukor több különböző vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz, ami növeli a termék hasznosságát.
Hány kalória van egy cukorhelyettesítőben?
Sok cukorhelyettesítő létezik, némelyik természetes, a többi szintetikus. Természetes helyettesítők a szorbit, a xilit és a fruktóz. Kalóriája valamivel kevesebb, mint a közönséges cukoré:
-
szorbitban - 354 kcal/100 g;
A természetes édesítőszerek közül megemlíthető a stevia - kivonat ugyanazon növény leveleiből. A Stevia kalóriatartalma nulla, az egyik leghasznosabb édesítőszernek tekinthető, és cukorbetegeknek megengedett.
A leggyakoribb szintetikus cukorpótlók: aceszulfám, ciklamát, szacharin. Ezek az anyagok, amelyek eljutnak a nyelv receptoraiba, ugyanazt az idegi impulzust okozzák, mint egy édes termék lenyelése esetén. A cukorpótlók kalóriatartalma nulla, nem emészthetőek meg, de teljesen kiürülnek a szervezetből, de sok orvos szerint a szintetikus cukorpótlók károsak.