Sokan, akik a Szovjetunióban nőttek fel, sóhajtanak: a fagylalt nem az, ami régen volt! Valójában a régebbi verziót egy másik recept szerint állították elő, az állami szabványok szerint. És most a jelenlegi "GOST" fagylaltot nehéz megtalálni, és maga a GOST már régóta megváltozott. A modern változat védelmében azonban látható, hogy kalóriaértéke sokkal alacsonyabb, mivel a természetes zsírkrém százalékos aránya alacsonyabb. Erről és a fagylaltípusok egyéb különbségeiről megtudhatja ezt a cikket.
Hány kalória van a fagylaltban?
A szovjet fagylalt mai legközelebbibb íze - ólom. Körülbelül 15% zsírt tartalmaz, kalóriatartalma sokkal magasabb, mint másoké, de íze jobb.
100 gramm klasszikus töltelékhez 230–250 kalóriát tartalmaz, és ha dióval, csokoládéval, lekvárral és más adalékokkal rendelkező fajtát választ, adjon hozzá további 50–100 egységet.
A csokoládéban lévő kalóriák számának kérdéséreFagylalt, nehéz egyértelműen válaszolni, sok múlik az összetételen. Az átlagos változat egyenértékű a krémfagylalttal, és csak a kakaó jelenlétében különbözik az összetételben, ehhez képest kicsi a kalóriatartalom-különbség: 215 kcal, illetve 191 kcal.
A "cream-brulee" fagylalt kalóriatartalma olyan, mint a krémes - 191 kcal. Érdemes megjegyezni, hogy ezek az adatok hozzávetőlegesek, mivel a különböző gyártók összetétele és energiaértéke eltérhet.
Fogyaszthatok fagylaltot diétásan?
A szervezetben a zsírfelosztási folyamatok megkezdéséhez meg kell győződnie arról, hogy a napi elfogyasztott ételek kalóriatartalma kisebb-e, mint a napi elfogyasztandó energiaszint.
Ezt az értéket egyedileg kell kiszámítani, de nagyjából naponta a gyorsaság érdekében
fogyni ne fogyasszon több mint 1200 kalóriát. Ezt figyelembe véve el lehet veszíteni a fagylaltot? Nem, ez nem. A fagylalt az étrendben szigorúan tilos, mivel nem tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezet számára, de bőségesen tartalmaz zsír- és szénhidrátfelesleget. A fagylalt kalóriaenkénti adagja megegyezhet a leves adagjával, de nem kielégítő és túlzott kalóriabevitelt okoz.
A fagylalt károsodása növényi zsírral
Sokan vásárolnak olcsó fagylaltfajtákat, amelyek összetétele növényi zsírt jelez. Általános szabály, hogy olcsó alacsony minőségű pálmaolajról van szó, amely rossz hatással van az egészségre. Így például élelmiszerekben történő felhasználása a "rossz" koleszterin szintjének növekedésével fenyeget, trombózist és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket okoz.