Ezekben az időkben az egészséges életmód és a szigorú diéták divatosak az ideális súly fenntartása érdekében, és első pillantásra úgy tűnik, hogy a kroketteket meg kell tiltani.

És igaz, hogy olajban sült aperitifről van szó, kalóriatartalma figyelembe veszi, de ez nem ok arra, hogy lemondjon az ízéről, mert kevesen ismerik a krokettek táplálkozási tulajdonságait, amelyek tökéletesek a kiegyensúlyozott étrendhez.

gazdag

A magas tartalomra vonatkozó általános elképzelés ellenére kalória krokett Azt kell mondanom, hogy ez nagyobb mértékben függ a gyártásától és az alkalmazott receptek összetevői, különösen a sütés, amely a krokett végső kalóriájának gyakorlatilag a felét adja.

A kb. 25-30 gramm krokett normál esetben kb. 60 kcal (130-200 kcal/100 gr), és sütésükkor elérheti a 100 kcal-t.

Az ínyenc krokettek végső kalóriatartalmának csökkentésének titka az, hogy a kroketteket a serpenyőbe tesszük, amikor az olaj nagyon forró (amikor füstölni kezd), ez héjat hoz létre a krokett körül, és megakadályozza, hogy a habcsók felszívja az olajat. Amikor eltávolítja őket, helyezze nedvszívó papírra a felesleges olaj eltávolításához.

Krokettjeink, amikor kiváló minőségű alapanyagokból főznek és sütés nélkül szállítják, sokkal alacsonyabb kalóriát tartalmaznak, mint az előre főttek.

Mind a béchamel alap, mind az Ön által választott összetevő számos alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyeket minden mediterrán étrendnek tartalmaznia kell.