A Nesquik oldható kakaóalapú por, amelyet tejjel készítenek, hogy édesebb és csokoládébb ízt adjon hozzá. 1948-ban fogalmazta meg az Egyesült Államokban a Nestlé társaság. Az ízesített tej ízletes alternatíva, amely segít abban, hogy a gyermekek minden nap megfelelő mennyiségű kalciumot kapjanak. A klasszikus termék mellett vannak olyan fajták, amelyeket tápanyagokkal dúsítottak, amelyek további vitaminokat és ásványi anyagokat adnak.
A Nesquik por kalóriaértéke és egyéb előadások
Az ízesített tejekkel a fő gond a cukor- és kalóriatartalom. Egy csésze 56 kalóriát tartalmaz, mint egyetlen csésze tej.
Csokoládé tej készítéséhez keverjünk össze 2 evőkanál port kb. 1 csésze tejjel. 2 evőkanál Nesquik 60 kalóriát tartalmaz, amelyekből 5 zsír, 30 mg koleszterin és 14 g szénhidrát származik. A Nesquik biztosítja a kalcium, a C-vitamin, a B6-vitamin, a biotin, a cink, a réz és a mangán ajánlott napi adagjának 10% -át.
A Nesquik másik bemutatója a zselé vagy a krémcsokoládé. Keverhető tejjel vagy felhasználható desszert öntetként. Minden evőkanálhoz 50 kalória, 0 g zsír, nincs koleszterin, 30 mg nátrium és 13 g szénhidrát tartozik. A dúsított porral ellentétben kevés kiegészítő táplálékot nyújt. Nem tartalmaz A- vagy C-vitamint, extra kalciumot és vasat.
A Nesquik előkevert italokat is forgalmaz. Egy csésze Nesquik dúsított alacsony zsírtartalma 170 kalóriát, 2,5 g zsírt és 10 mg koleszterint tartalmaz. Minden adag tartalmaz továbbá 29 g szénhidrátot, 8 g fehérjét, 160 mg nátriumot és 400 mg káliumot.
A Nesquik kalciummal szintén tartalmaz 10 mg koleszterint és 8 g fehérjét, de kevesebb kalóriát tartalmaz, csészénként 100 kalóriát. Csak 2 g zsír, 140 mg nátrium és 13 g teljes szénhidrát van benne. Ez a hozzáadott cukor nélküli készítmény nem tartalmaz káliumot.
A kakaó tulajdonságai
A Nesquik esetében használt kakaó több rostot tartalmaz, mivel az egész bab tápanyagai még sértetlenek. Kiváló forrása egyszeresen telítetlen zsíroknak, koleszterin nélküli telített zsíroknak, vitaminoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak, természetes szénhidrátoknak és fehérjéknek, amelyek kiváló tápanyagforrássá teszik.
A csokoládéhoz hasonlóan a kakaópor is a kakaófán lógó maggal kezdődik. A benne lévő babot erjesztik, szárítják és megpirítják. Ezeknek a kakaóbaboknak a belső részét ezután összezúzzák és vastag pasztává melegítik, mielőtt a kakaóvaj nagy részének eltávolítása céljából megnyomnák. Maradt egy száraz por.
A kakaóhoz hasonlóan állítják elő, kivéve, hogy a feldolgozás során magasabb hőmérsékletet tapasztal. Sok antioxidánst tart vissza a folyamat során, és még mindig nagyszerű a szívére, a bőrére, a vérnyomására és még a stresszszintjére is.
A kakaópor nem oldódik fel gyorsan, ezért lúgot adunk hozzá, hogy elősegítse a folyadékokban való oldódást és sokkal sötétebb színt kapjon, inkább az olvasztott csokoládéhoz hasonlóan. Az alkáli lágyítja a legédesebb ízt is.