partikon
A nugát az egyik legtöbbet fogyasztott édesség karácsonykor. (Fotó: Carlos Arranz)

MADRID. - A karácsony eredetétől távol áll, valódi vállalkozássá válik; a maximális kitevőig emelt fogyasztói. Az ajándékok mellett egyértelműen tükrözi az ezeken az időpontokon vásárolt és elfogyasztott élelmiszerek mennyisége. A szakértők moderálást kérnek az asztalnál.

Mint Susana Monereo, a madridi Getafe Egyetemi Kórház endokrinológiai osztályának vezetője kijelenti: "A karácsony általában a túlzások időszaka. Az egész évet azzal töltjük, hogy bizonyos ételeket ne kóstoljunk meg, és most úgy döntünk, hogy nagyon nagyban fogyasztjuk őket. mennyiségek. magas ".

Ezek már nem csak a kijelölt időpontok, hanem a gasztronómiai ünnepségek gyakorlatilag egész december hónapban és január egy részében meghosszabbodnak: céges vacsorák, családtalálkozók, baráti ünnepségek. Ez egy hosszú ideig tartó „túltáplálás”, amely legalábbis súlygyarapodást, vagy cukorbetegségben vagy magas koleszterinszintű betegek esetében jelentős egészségi állapotromlást okoz.

"Az élelmiszeripar növeli a fogyasztás növekedését" - hangsúlyozza Monereo. És hozzáteszi: "Az árak emelkedésétől való félelem miatt az emberek korán vásárolni kezdenek, és nagy mennyiségű ételt raktároznak, amelyet később megesznek [.]? Az étel a fogyasztás része? Azt hiszem".

A munkatársak észrevételeinek megtekintéséhez vagy véleményének kifejtéséhez meg kell adnia az oldalt az IntraMed felhasználói fiókjával. Ha már rendelkezik IntraMed fiókkal, vagy regisztrálni szeretne, írja be ide