Az egyik kedvenc italom mindenféle tea és gyógyteák. Rendkívül megnyugtató és jó hangulatban van, igyon egy csészét a nap bármely szakában, érzékeli az aromákat; olyan ízek, amelyek a legfinomabbaktól és a legfinomabbtól a legexotikusabbig és a legerőteljesebbé válnak; felbecsülhetetlen az idő megosztása valakivel vagy magával a kedvenc bögréjéből. Vannak azonban esetek, amikor a teaivás hányingert okoz Történt-e veled?. Itt van a magyarázat és a megoldás.

amikor

A közelmúltban rájöttem valamire, ami többször történt velem, de nem álltam meg, hogy keressem a magyarázatot, és nem is érdekelt: amikor fekete teát iszom, hányingerem van, vagy az az érzés, hogy hányni akarok. Nyilván nem csak én tapasztaltam ezt.

Kiderült, hogy az émelygés okának semmi köze az általunk fogyasztott teafajtához, vagy ahhoz, hogy melegen vagy hidegen isszuk-e. Mindennek az összes teában található összetevője van: a tanninok.

A tanninok keserű ízt biztosítanak, a borban is gyakoriak. Ez az anyag összehúzódást okoz, vagyis a szájszárazság érzését ivás után. Ha éhgyomorra iszunk teát, émelygést fogunk érezni.

A cserzőanyagok antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez az anyag minden teában jelen van, de nagyobb mértékben a fekete teákban, ezért az íze keserűbb, mint mások. Ne feledje az angol reggeli, egy chai tea vagy egy Earl Grey ízét.

Amikor két percnél tovább infundáljuk a teát, a levelekben lévő tanninok felszabadulnak. Minél erősebb a tea, annál nagyobb a tannin koncentrációja. Ezért különböző infúziós idők ajánlottak a teák számára:

  • 3 perc zöld tea
  • 2-3 percig fehér tea
  • 5–6 a gyógynövényes infúziókhoz
  • 5 perc fekete tea.

Az émelygés elkerülése érdekében tanácsos kevesebb tannint inni; Ezt könnyen elérhetjük, ha hagyjuk, hogy a tea kevesebb ideig forrjon forráspont alatt lévő vízzel. Tej is adható a teához. A tej megfogja a tanninokat, csökkentve az émelygés kiváltó képességét.

Egy másik megoldás az, ha a tea elfogyasztása előtt eszik, vagy étellel kísérjük. Vannak más alternatívák is: egyél egy kis keményítőt, például rizst, vagy más gabonapelyheket, mint egy darab kenyeret; rágni egy darab gyömbért (lenyelés nélkül), vagy akár hozzáadni az infúzióhoz; igyon egy kis vizet oldott szódabikarbónával. Mindezek a gyógymódok gyorsan enyhítik az émelygést.

A tea és más infúziók nagy egészségügyi előnyökkel járnak. Igya azt, amelyik a legjobban szereti, próbáljon ki sok fajtát, készítse el otthon, és nézze meg az infúziós időt, ha émelygik.

Via | Extra ropogós (Az egyik kedvenc blogom!)