Sok szakértő szerint reggelizni kezdünk zsírégetést, és napi 5 és 6 kis étkezés között megakadályozzuk az anyagcsere lelassulását.

Az ezzel kapcsolatos tanulmányok azonban nem meggyőzőek, és nem egyértelmű, hogy a gyakrabban fogyasztott étkezés segít-e a fogyásban. Mindig is védtem, hogy a fogyáshoz jobb volt többször enni, de mint mondom, nem világos. Ennek az álláspontnak a védelmében az étel termikus hatására támaszkodtam.

hányszor

Ez a hatás akkor jelentkezik, amikor az étkezés enyhe növekedést eredményez az anyagcserében, ami alátámasztja azt az elméletet, miszerint a kis étkezés elfogyasztása gyakran segít a fogyásban. Szerettem példát hozni egy olyan autóra, amely több benzint éget, ha 100 km-t megtesz, 5 út alatt, amelyben megáll és újra elindul, mintha egyszerre tenné meg, mivel az indulás extra kalóriakiadást igényel.

Az emésztési folyamat esetében igaz, hogy a termikus hatás miatt többletköltségek merülnek fel, de úgy tűnik, hogy ez nem túl jelentős a kalóriák számításakor. Bár az én szempontomból ez nagyon változó lehet az emberek között, és kapcsolódhat a genomodhoz, idővel a személyre szabott táplálkozás tisztázza ezeket az érdekes témákat.

Ezen elmélet szerint az anyagcsere sebessége, vagyis az a kalóriamennyiség, amelyet a teste egy bizonyos időn belül eléget, megnő, ha több ételt fogyasztunk. Ugyanakkor több tanulmány összehasonlította a sok kisebb és kevesebb étkezés elfogyasztását, és arra a következtetésre jutott, hogy nincs jelentős hatással az anyagcsere sebességére vagy az elveszett zsír teljes mennyiségére.

Számos epidemiológiai tanulmány fordított összefüggést figyelt meg az emberek szokásos étkezési gyakorisága és testtömege között, ami arra utal, hogy egy „rágcsálnivaló” étkezési szokás segíthet megakadályozni az elhízást. Az összes releváns tanulmány áttekintése azt mutatja, hogy bár sokan nem találnak szignifikáns kapcsolatot, a kapcsolat következetesen inverz azokban, akik megfigyelik a kapcsolatot. Szóval ok, nem világos, de bármilyen befolyásolás esetén kedvező lenne "keveset és gyakran enni".

Másrészt a kis ételek fogyasztása mellett egy másik érv az, hogy a nagy ételek fogyasztása a vércukorszint gyors emelkedéséhez és csökkenéséhez vezet, miközben A kisebb, gyakoribb étkezéseknek stabilizálniuk kell a vércukorszintet a nap folyamán. Ezt azonban a tudomány nem támogatja teljes mértékben.

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik kevesebb, nagyobb étkezést fogyasztanak, átlagosan alacsonyabb a vércukorszintjük, bár igaz, hogy a vércukorszintjük is nagyobb mértékben emelkedhet, de összességében sokkal alacsonyabb a szintjük.

Van értelme, mivel a test sokáig nem akarja fenntartani a magas glükózszintet, ez károsíthatja fehérjéinket, szöveteinket ... így a glükóz tárolás céljából glikogénné vagy zsírgá alakul át.

Ez különösen fontos a cukorproblémákkal küzdők számára, mivel sokáig magas a cukorszint mindenféle problémát okozhat.

Azok az inzulincsúcsok azonban, amelyek sok vagy sok szénhidrát fogyasztásával állíthatók elő, nem jók, főleg finomított ételekből és cukrokból, mivel akár hipoglikémiához és elhízáshoz is vezethetnek.

Az inzulin kezeli az energiaforrások bőségének helyzetét, elősegítve a feleslegek zsírlerakódásokban történő tárolását és blokkolva a tartalékok felhasználását, így az inzulincsúcsok nem tesznek jót nekünk a fogyáshoz. Ezért az inzulin a "bőség hormonja" néven is ismert.

Ezért, bár a kevesebbszer történő evés elősegítheti a beteg vércukorszintjének átlagát, ha ezek a bevételek nagyon bőségesek és egyszerű szénhidrátokban gazdagok, inzulincsúcsok lépnek fel, amelyek elősegíthetik az elhízást és más szövődményeket.

Kimutatták, hogy a ritkább táplálás javítja a jóllakottságot és csökkenti az éhséget a gyakoribb étkezésekhez képest. Ez egy másik kérdés, amelyben nagy a zavartság, mivel gyakran állítják, hogy az evés gyakrabban stabilabbá teszi a vércukorszintet, ami kevesebb éhséghez vezet, de nem, legalábbis egyáltalán nem.

Ha a vércukorszint szabályozásáról van szó, úgy tűnik, hogy a reggeli is szerepet játszik. Tanulmányok azt mutatják, hogy a nap legnagyobb étkezésének fogyasztása reggel vagy korán csökkenti az átlagos napi vércukorszintet. Ezenkívül egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberekkel végzett tanulmány megállapította, hogy a délig tartó böjt növelte a vércukorszint emelkedését ebéd és vacsora után. Ezért úgy tűnik, hogy a cukorbetegeknek jobb, ha nem hagyják ki a reggelit, de úgy tűnik, hogy ez nem érinti a lakosság többi részét.

Összegzésképpen: a cukorbetegeknek és azoknak, akik aggódnak a glükózszintjükért, érdemes megfontolniuk az egészséges reggelit. De általános tanácsként: ha reggel nem éhes, hagyja ki a reggelit. Csak győződjön meg arról, hogy a nap hátralévő részében egészséges étkezést folytat. Az étkezések elhagyása hébe-hóba egészségügyi előnyökkel jár

Az időszakos böjt napjainkban kiemelt téma a táplálkozásban, és jó néhány tanulmány jótékony hatást mutat.

A népi bölcsesség azt állítja, hogy a reggeli elengedhetetlen, hogy elősegíti az anyagcserét, segít a fogyásban. Valójában a megfigyelési tanulmányok következetesen azt mutatják, hogy azok, akik kihagyják a reggelit, nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint azok, akik reggeliznek. Az összefüggés azonban nem egyenlő az oksággal. Ezek az adatok nem bizonyítják, hogy a reggeli segít a fogyásban, csupán az, hogy a reggeli elfogyasztás alacsonyabb kockázattal jár az elhízáshoz. Ezt meg lehet magyarázni azzal, hogy az emberek, akik kihagyják a reggelit, általában kevésbé egészségtudatosak, ezért rosszabb étkezési szokásaik lehetnek.

Összefoglalva, a ritkább és nagyobb étkezések csökkentik az átlagos napi vércukorszintet, de inzulincsúcsokat hozhatnak létre, amelyek zsírossá tehetnek minket, ezért egyél, ha éhes vagy, hogy szabályozzák a jóllakottság mechanizmusait.

Úgy tűnik, hogy ha a legtöbb kalóriát reggel elnyeri, és kevesebbet eszik délután és este, az alacsonyabb vércukorszintet is mutat, ezért ha cukorbeteg vagy, akkor nem tanácsos kihagyni a reggelit, azonban ha egészséges, akkor kihagyhatja az étkezést és a szakaszos böjtöt. nagyon előnyös lehet.

Úgy tűnik, hogy a többé-kevésbé étkezés nincs jelentős hatással a fogyásra, bár úgy tűnik, hogy a többszöri evés kissé növeli az anyagcserét az ételek termikus hatása miatt.

Mindenesetre, amint az elején említettük, a személyre szabott táplálkozás segít nekünk konkrétabb ajánlásokat tenni minden egyes személy és beteg számára.