Gustavo, 2015. január 12 2 megjegyzés

történő

A táplálkozás egyik legmaradandóbb mítosza azt mondja, hogy "a napi több kis étkezés (5, 6 vagy több) elfogyasztása segít fenntartani az anyagcserét és szabályozni a testsúlyát".

A mítosz szerint a reggeli lehetővé teszi az anyagcsere "aktiválását", majd 2 óránként étkezve egész nap "magasan" tarthatja. Elméletileg ez segítene a fogyásban azáltal, hogy az anyagcserénk működőképes marad.

Mindazonáltal, hacsak nem profi sportoló Egy meghatározott étrend mellett, amelyet szigorúan be kell tartania, a napi 5 vagy 6 alkalommal történő étkezés csak kényelmetlenséget és nem előnyöket jelent.

Ez az étel mennyisége, nem pedig az esetek száma

A mozgás fontossága a fogyásról című cikkünkben elmondjuk, hogy teste hogyan használja fel az elfogyasztott ételeket vagy az energiatartalékait a napi tevékenységek elvégzéséhez.

Ott azt is megtanulta, hogy a az étel termikus hatása Ez az az energia, amelyet az elfogyasztott ételek feldolgozására fordít, de ez a költség magában foglalja a teljes napi energiafelhasználás mindössze 10% -a és ez egy költség, amely személyenként nem nagyon változik. Ez azt jelenti, hogy ha napi 2500 kalóriát költ, csak körülbelül 250-et használnak fel az elfogyasztott ételek metabolizálására.

Kétségtelen, hogy minden alkalommal, amikor elfogyasztja az anyagcserét, kissé megnő, de ez azért van, mert a testének meg kell emésztenie és metabolizálnia az elfogyasztott ételeket.

Mindazonáltal, a lényeg az elfogyasztott étel mennyisége, és nem az alkalmak száma mit csinálsz egész nap.

Ha az energiafogyasztás folyamatosan nagyobb, mint az energiafelhasználás, túlsúly és elhízás lép fel. Ezzel szemben, ha az energiafelhasználás folyamatosan meghaladja az energiafogyasztást, akkor súlycsökkenés következik be.

Másrészt vannak különféle tudományos vizsgálatok, amelyek kimutatták, hogy az étkezések gyakoriságának növelése nem segít a fogyásban. Például a franciaországi Dunn Nutrition Center által végzett tanulmány arra a következtetésre jutott nincs különbség a napi energiafogyasztásban azok között, akik naponta háromszor esznek, és azok között, akik ezt ötször vagy hatszor csinálják.

Egy másik tanulmány, amelyet a kanadai Ottawa Egyetemen végeztek, két önkéntes csoportot hasonlított össze, akik ugyanolyan kalóriatartalmú fogyókúrás étrendet követtek, de naponta különböző számú étkezésben osztották el: az egyik csoport naponta háromszor evett, és a másik 6-szor csinálta. Az eredmények azt mutatták, hogy az egyik és a másik csoport között nincs különbség a fogyásban.

Étkezési gyakoriság és vércukorszint

Egy másik érv, amely az étkezések nagyobb gyakorisága mellett szól, hogy több kis étkezés jobban szabályozná a vércukorszintet.

Elméletileg a nagy étkezés "cukorcsúcsokhoz" vezetne, míg a kicsi, gyakori étkezések a nap folyamán stabilizált szintet tartanának fenn. Vannak azonban olyan tanulmányok - például az amerikai Syracuse Egyetem tanulmányai -, amelyek ezt megfigyelték a ritkábban étkezők vércukorszintje alacsonyabb, annak ellenére, hogy nagyobb ételeket esznek.

Akik kevesebbet fogyasztanak naponta, azoknak nagyobb a "cukortüskéjük", de a glükózszint általában alacsonyabb, ami előnyösebb. Ez nagyon fontos azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a vércukorszintjüket.

Egyél tudatosan

Ha elgondolkodunk rajta, arra következtethetünk testünket nem arra tervezték, hogy folyamatosan táplálják. Megvan az eszköze és forrása az időszakok kezelésére, amikor nem eszünk.

Sőt, ezek az erőforrások gyakran túlzottak és azok, amelyektől meg akarunk szabadulni: a felesleges zsír.

Nemcsak a tudomány zárta ki, hogy a súlykontroll lehetőségeként gyakrabban étkezzen, hanem azt is állítja, hogy rövid (8 vagy 12 órás) éhgyomri előnyös folyamat a testünk számára. Ezek az időszakok lehetővé teszik a test számára, hogy megkezdje azokat a javítási folyamatokat, amelyek nem következnek be, ha az étrend állandó.

Hányszor kell enni egy nap?

Megvan a válasz, szokásainak és igényeinek megfelelően. Ehet naponta kétszer, háromszor vagy négyszer, de az a fontos, hogy figyeljen az elfogyasztott termékek minőségére és mennyiségére.

Például a napi három étkezés régi szokása: reggeli ebéd és vacsora, általában jól illeszkedik a megszokott életritmusunkhoz.

Felébred és reggelizik, ami lehetővé teszi a jó energiaszint fenntartását a reggel folyamán. Általában ezek a napszakok a legintenzívebbek és a legfontosabbak napjainkban.

A reggeli további előnye, hogy megakadályozza, hogy a nap hátralévő részében túlzottan étkezzen, mivel reggelizés előtt körülbelül 6-8 óra alvásból (olyan órákból áll, amelyekben nem evett).

Tevékenységüktől vagy szokásaiktól függően vannak olyan emberek, akik délben egy kis ételt esznek, míg mások számára ez a nap legfontosabb étkezése. Ugyanez történik a vacsorával is.

Legyen az eseted egyik vagy másik, inkább az ételek minőségére és mennyiségére összpontosítson, ne a napi esetek számára.