A vidéki tanárok szerint ez csak a pörkölthez elegendő

harcolj

A kormány által kezelt statisztikák szerint az ország jobb, kevesebb az éhség. De María Argentina Ovejero, a catamarcai 20. vidéki iskola tanára számára a másik a szám: 0,50. Az egy főre eső átlagos napi súly. Ez az a pénz, amelyet az állam ad minden diákja számára, hogy reggelit és ebédet szolgáljon fel nekik.

A számok még kevésbé nagylelkűek a chacói Gabriel Romeróval, a 760-as iskola vezetésével. 38 gyereke van, de csak 30-ért kap adagot. Ez havi 346,50 dollár, sokkal kevesebb, mint amennyit egy ember enni fog abban az időszakban. "Nem hagyjuk el a hagyományos pörköltet" - mondja Romero.

Az érvelés megismétlődik a Vidéki Diákok és Iskolák Támogatói Szövetsége (Apaer) által végzett felmérés többségében, amelyben az ország minden részéről 300 tanár vett részt. Három évvel a válság csúcsa után a tanárok válaszai szerint a pörkölt, a tészta, a kenyér, a torta és a pár az étrend alapja az iskoláskorú gyermekek 73% -ának.

"Kevesebb az éhség - magyarázza Sergio Britos, a Gyermektáplálkozási Tanulmányok Központjától (Cesni) -, de aligha vagyunk jobbak, mint két-három évvel ezelőtt. Az étkezési programok száraz és kalóriatartalmú ételekkel töltötték meg a gyomrokat, amelyek nagy energiaértéket nyújtanak, de nem oldják meg azt a mikroelem-hiányt, amelyet az argentin fiúk 25 százaléka mutat be. "

"Táplálkozási vörös figyelmeztetés előtt állunk, amelyet figyelembe kell venni, mert ezeken a vidéki területeken egy fizikailag gyenge, alacsony IQ-val rendelkező gyermek generációt fejlesztünk ki" - mondja az Apaer-jelentés bevezetője, amely a teljes felmérési fájlok. A NEMZET hozzáférhetett hozzájuk és egységesítette a válaszokat a statisztikai paraméterek megszerzéséhez.

A diákok mindössze 31,5% -a fogyaszt húst szénhidrátokkal együtt. És a legszembetűnőbb dolog: arra a kérdésre, hogy mi áll a diákok étrendjében, a tanárok mindössze 15,3 százaléka mutatott zöldségre és gyümölcsre, és csak 7,2 százalék említette az olyan ételeket, mint a tojás, a tej vagy ezek származékai. (A százalékok nem haladják meg a 100-at, mert több válasz is lehetséges volt).

A NEMZET Ginés González García miniszterrel akart konzultálni a vidéki tanárok által elítélt helyzetről. Akkor is, ha a fiú napi 50 vagy 75 centes kiegyensúlyozott étrendhez juthat. De annak ellenére, hogy az LA NACION ismételten felhívta a tisztviselő véleményét, soha nem volt lehetséges megtalálni.

2002 novemberében az éhínség kevesebb, mint egy hét alatt hat tukumáni kisgyermek életét követelte. Akkor azt mondták, hogy minden ötödik argentin gyermekből egy alultáplált. A valóságban a statisztikai adatok hiánya lehetetlenné tette, hogy megtudjuk, mennyire romlott a helyzet a válság kitörése után. Ezenkívül 1993 óta folyamatban van az országos táplálkozási felmérés.

A legfrissebb magasság- és súlymérések abban az időben azt mutatták, hogy a krónikus alultápláltság (ami a rossz étrend miatt csökkenti a magasságot) a gyermekek 12-13% -át érinti. Akut alultápláltság (úgymond éhség) a gyermekpopuláció mintegy 3% -ában.

Különböző alkalmakkor, az elmúlt évben González García bejelentette, hogy az országban ismert indexek a gyermekek alultápláltsági indexének csökkenését jelzik.

Az igazság az, hogy a Nemzeti Táplálkozási Felmérést csak egy évvel ezelőtt kezdték elvégezni, és az Egészségügyi Minisztérium biztosítja, hogy az eredmények ennek a hónapnak a végén rendelkezésre állnak.

"Nagyon szembetűnő, hogy az ország élelmiszer-programokra költött forrásokat anélkül, hogy még pontos diagnózisa lenne az alultápláltság állapotáról" - mondta Pablo Vinocour, az ENSZ Fejlesztési Programjának koordinátora az LA NACION-nak. "Még mindig az a hamis elképzelés állítja, hogy a szegénység egyenlő az éhséggel, és akkor az ételt a valós helyzet tanulmányozása nélkül szállítják. Az extrakalórikus és válogatás nélküli étkezési programok miatt megjelenik a szegénységgel összefüggő elhízás" - mondta Vinocour.

Az átlagos magasság csökkenése és az intellektuális fejlődés hiánya néhány következmény, amelyek a cesni szakember véleménye szerint még nem fordultak meg.

Úgy tűnik, hogy a tanárok által élt valóság messze van a reklámoktól. Olyan távoli, mint az a hosszú út, amelyen a legtöbben a legközelebbi városba kell utazniuk, hogy ételt kapjanak vagy pénzt kapjanak a gyerekektől. Periplo, amelyet - sok tanár szerint - saját eszközeikből kell finanszírozniuk.

A felmérés szerint a táplálékhiányosnak ítélt tanárok közül 60% említette az alultápláltság eseteit az osztályban. Egy másik fontos rész, 23,6% rávilágított arra, hogy utoljára tanulási problémákat fedeztek fel, amelyek rossz étrendhez kapcsolódtak.

"A tanulás háttérbe szorult" - mondja María Leiva Dedeheza, a Santiago del Estero 577-es iskola tanára. "A hivatalos támogatás havi 215 dollár 47 diák számára. Csak a tejjel és a kenyérrel főzött párnak elég a megélhetés. Az elért eredmény pozitív, mivel javítja a látogatottságot, de káros, mert sokak számára az egyetlen étel, amit a nap folyamán kapnak "- mutat rá Alfredo Cubillas, a chacói 924-es iskola tanára.