Azok vagyunk amit megeszünk, azt mondják. És igaz: a jó táplálkozás Pozitívan befolyásolja immunrendszerünket, hangulatunkat, energiamennyiségünket és fizikai állapotunkat is. Tehát a jó étkezés elengedhetetlen az egészségünk és a közérzetünk szempontjából.

szabad

A jó étrend abból áll enni különféle ételeket amelyek ellátják a testének szükséges tápanyagokkal. Ide tartoznak a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, víz, vitaminok és ásványi anyagok. Mindegyik alapvető!

Szerencsére manapság az ételek nagy jelentőséget kapnak, és mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy egészséges és változatos étrendet kell fogyasztanunk. Ez nagy mennyiségű információhoz vezetett bárki számára. Negatív része, hogy ez gyakran nem mindig felel meg a valóságnak.

Az étel világában számos mítosz vagy hamis hiedelem létezik, amelyek tudatlanság, információhiány vagy régi örökölt szokások következményei. Ezért szerettünk volna összeállítani néhány legendát a helyes táplálkozásról, hogy ha belebukott volna, megismerhesse az igazságot.

Avokádó: hizlal vagy fogy?

Az avokádó az egészséges ételek kedvelői között divatos étel, mert nagyon teljes értékű étel: tartalmaz fehérjéket, lipideket, szénhidrátokat, rostokat, kalciumot, vasat, cinket, magnéziumot, nátriumot, foszfort, káliumot ...

Ugyanakkor a magas kalóriabevitel miatt is megkérdőjeleződött: 160 kalória/100 gramm; mint a nyúl, édes bor vagy cukrozatlan sűrített tej. Tehát az avokádó kövér vagy sovány?

A kaliforniai Loma Linda Egyetem tanulmányából kiderül, hogy ez a gyümölcs 40% -kal csökkenti a nassolás utáni vágyat a bevételét követő három óra alatt. Ezért, mivel zsírjai jók, annyi tápanyagot biztosít és csökkenti az étkezések közötti nassolás szükségességét, még mindig ideális termék a jó étrendhez.

A méregtelenítő gyümölcslevek valóban eltávolítják a méreganyagokat?

A válasz nem. A test tisztításáért a máj és a vese felelős, és ezek nem működnek jobban, ha gyümölcslevet szednek. Valójában csak annyit teszünk, hogy túl sok cukrot és nulla fehérjét fogyasztunk. Ez hosszú távon izomtömeg és vízvesztéshez vezethet, de nem zsírhoz.

Az történik, hogy amikor az ételt cseppfolyósítjuk vagy kinyomkodjuk, elveszítjük rostjának egy részét, lehetővé téve a mátrixban természetesen jelenlévő cukrok felszabadulását.

Ez nem azt jelenti, hogy abba kell hagynunk a gyümölcslevek fogyasztását, ezek vitaminok és ásványi vitaminok forrása. Az ideális, ha csak egy pohár van, és mindig étkezéshez kell.

A só rossz?

A só nem élvez jó hírnevet, különösen a túlzottan magas vérnyomásban szenvedők körében. A Boston Egyetem azonban megállapította, hogy az alacsony nátriumtartalmú étrend nem annyira előnyös az egészségre, és nem is segíti a vérnyomás csökkentését.

A kulcskérdés ebben a kérdésben nem az a só, amellyel általában főzzük és ízesítjük ételeinket; de feleslegben, amelyet előfőzött ételek, ipari snackek és szószok révén fogyasztunk. Ezeket kell teljesen kiiktatnunk étrendünkből.

Ennek ellenére az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a sóbevitel napi öt gramm alatt maradjon.

Most, hogy tudod az igazságot a három kapcsolódó hiedelemről jó táplálkozás elvégezheti a szükséges kiigazításokat étrendjében.

Ahogy az elején mondtuk, a legfontosabb a változatosságban és abban, hogy kikérjük a szakértők tanácsát, akik irányítanak bennünket, és ezáltal egészséges és kiegyensúlyozott étrendet egészséges, erős és boldog.