A ma javasolt recept jó lehetőség az étrend rostfogyasztásának növelésére. Ne feledje, hogy a rost hozzájárul a béltranzit javításához.
Mennyiség: recept 2 főre.
ÖSSZETEVŐK:
- 1 csésze zabpehely
- ¾ csésze sovány tej
- 1 tojás
- 1 evőkanál vanília kivonat
- ½ evőkanál élesztő
- Méz ízlés szerint
- Választható: ½ csésze eper vagy szeder
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:
- Tegye a zabot és a sovány tejet a turmixgépbe, és keverje össze.
- Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és összekeverjük.
- Hozzáadjuk az élesztőt, és ha úgy tetszik, a gyümölcsöt és keverjük össze.
- Egy serpenyőben öntsön egy keveset a keverékből (akkora, mint a tenyere), amíg kissé kemény nem lesz, és forgassa el, hogy elérje ugyanezt a palacsinta másik oldalán.
- Ismételje meg, amíg elkészült a keverékkel.
- Ízlés szerint adj hozzá mézet.
Táplálkozási értékelés:
| Makrotápanyagok: | Mikroelemek: | ||
| Energia (kcal) | 610.85 | Jód (µg) | 147.55 |
| Szénhidrátok (g) | 94.84 | Foszfor (µg) | 1081,30 |
| Fehérje (g) | 23.46 | C-vitamin (µg) | 58.68 |
| Zsír (g) | 13.43 |
Daniela Cantú Marroquín
Tecnológico de Monterrey gyakornok