instant

Az instant kávé nagyon népszerű a világ számos részén. Bizonyos országokban még mindig a teljes kávéfogyasztás több mint ötven százalékát képviselheti.

Ez a fajta kávé gyorsabban, olcsóbban és egyszerűbben elkészíthető, mint a normál kávé.

Lehet, hogy tudja, hogy a rendszeres kávéfogyasztás számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, de elgondolkodhat azon, hogy vajon pontosan ugyanazok az előnyök vonatkoznak-e az instant kávéra is.

Ez a cikk mindent elárul, amit tudnia kell az instant kávéról és annak egészségügyi hatásairól.

Tartalomjegyzék

Mi az az instant kávé?

Az instant kávé egy száraz kávé kivonatból készült kávéfajta. Mint a normál kávé esetében, a kivonatot őrölt kávébab elkészítésével állítják elő, bár koncentráltabb.

Az instant kávé elkészítésének két fő módja van:

  • Spray szárítás- A kávékivonatot forró levegővel permetezik, amely gyorsan finom porokká vagy apró darabokra szárítja a cseppeket.
  • Liofilizálás: a kávékivonatot lefagyasztják és apró darabokra vágják, majd alacsony hőmérsékleten szárítják vákuumban.

Mindkét módszer megőrzi a kávé minőségét, aromáját és ízét.
A leggyakoribb formája készítsen instant kávét egy teáskanálnyi kávéport hozzáadni egy csésze forró vízhez.

A kávé erőssége könnyen beállítható, ha több vagy kevesebb port ad hozzá a csészéhez.

  • Tartalmaz antioxidánsok és tápanyagok.
  • A kávé az antioxidánsok legnagyobb forrása a modern étrendben. Úgy gondolják, hogy magas antioxidáns-tartalma felelős sok mindenért Előnyök egészségre.
  • A szokásos kávéhoz hasonlóan az instant kávé is sok erős antioxidánst tartalmaz. Egy tanulmány szerint az instant kávé még ennél is nagyobb mennyiséget tartalmazhat antioxidánsok mint a kávé más formái a feldolgozás módja miatt.
  • Ezenkívül egy standard csésze instant kávé csak 7 kalória és kis mennyiségű kálium, magnézium és niacin (B3-vitamin).

Az instant kávé valamivel kevesebb koffeint tartalmaz

A koffein a legelterjedtebb stimuláns a bolygón, a kávé pedig a legnagyobb élelmiszer-forrás. Az instant kávé azonban valamivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a szokásos kávé.

Egy csésze instant kávé amely egy teáskanál port tartalmaz, harminckilencven mg koffeint tartalmazhat, míg egy normál csésze kávé hetvenegy száznegyven mg.

Mivel a koffein iránti érzékenység egyénenként változik, az azonnali kávé jobb megoldás lehet azok számára, akiknek többre van szükségük.a koffeinbevitel csökkentése. Ez a kávé koffeinmentes is, amely még kevesebb koffeint tartalmaz.

A túl sok koffein szorongást, alvászavarokat, nyugtalanságot, gyomorpanaszokat, remegést és gyors szívverést okozhat.

Az instant kávé több akrilamidot tartalmaz

Az akrilamid egy potenciálisan káros vegyi anyag, amely a kávé pörkölésekor keletkezik. Ez kémiai anyag Általában a legkülönbözőbb élelmiszerekben, családi cikkekben és testápolási termékekben is megtalálható.

Érdekes, hogy az instant kávék tartalmazhatnak akár kétszer annyi akrilamid mint a friss kávé. Az akrilamid túlzott expozíciója károsíthatja a nyugtalan rendszert és növelheti a rák kockázatát.

Azonban az akrilamid mennyisége, amelynek étrend és kávé révén van kitéve sokkal kevesebb mint a károsnak bizonyított mennyiség. Következésképpen az instant kávé fogyasztása nem vethet fel aggályokat az akrilamid-expozíció miatt.

A szokásos kávéhoz hasonlóan az instant kávénak számos egészségügyi előnye van, többek között

A kávéfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár. Mivel az instant kávé pontosan ugyanazokat az antioxidánsokat és tápanyagokat tartalmazza, mint a szokásos kávé, pontosan ugyanazok az egészségügyi hatásai vannak.

Az ilyen típusú kávéfogyasztás:

  • Javítsa a agyműködés: Koffeintartalma javíthatja az agy működését.
  • Stimulálja az anyagcserét: Koffeintartalma képes fokozza az anyagcserét és segít több zsírt égetni.
  • Csökkentse a betegség kockázatát: Kávé lehet csökkenti a betegség kockázatát neurodegeneratív betegségek, például Alzheimer és Parkinson-kór.
  • Csökkentse a cukorbetegség kockázatát: a kávé csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, javíthatja a máj egészségét: a kávé és a koffein csökkentheti a májbetegségek, például a cirrózis és a májrák kockázatát.
  • Javítsa a mentális egészség: a kávé csökkentheti a depresszió és az öngyilkosság kockázatát.
  • Elősegíti a hosszú élettartamot: A kávéfogyasztás segíthet több időt él.

Ha kíváncsi, mennyi kávét kell inni, igyon 3-5 csésze kávé minden nap optimálisnak tűnik. A tanulmányok gyakran ezeket az összegeket a legnyilvánvalóbb jótékony hatásokkal társították.

Befejezni

Az instant kávé gyors, egyszerű és nem igényel kávéfőzőt. Ezenkívül nagyon hosszú eltarthatósággal rendelkezik, és olcsóbb, mint a normál kávé. Ennek eredményeként valóban ajánlható utazás közben vagy útközben.

Ez a kávé valamivel kevesebb koffeint és több akrilamidot tartalmaz, mint a szokásos kávé, és pontosan ugyanolyan antioxidánsokat tartalmaz. Általános szabály, hogy az instant kávé egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital, amely ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint más típusú kávé.

Ha többet szeretne tudni a kávé- és kávéfőzőkről, ne hagyja ki ezeket a cikkeket.