HÁROM FÜZIOLÓGIAI SZAKASZBAN KUTYÁKHOZ KÉSZÜLÉKEK TERVEZÉSE

élettani

BARF-étrendek tervezése kutyák számára három fiziológiai szakaszban Egészségtudományi állatorvosi és állattenyésztési program Pereira, 2018 2

TARTALOM 1. ÖSSZEFOGLALÓ. 6 Kulcsszavak. 6 2. ÖSSZEFOGLALÁS. 7 3. BEVEZETÉS. 8 A kutyák anatómiai és élettani jellemzői. 13 4. ANYAGOK ÉS MÓDSZEREK. 17 5. EREDMÉNYEK. 19 Táplálkozási szükségletek meghatározása. 19 Energia. 19 Energiaigény. 19 Felnőttek karbantartásban. 19 Senile. 19 kölyök. 20 Energiaforrások. 20 Szénhidrát. 20 emészthető szénhidrát. 20 Rost. 21 Fermentálható szénhidrátok. 21 Lipid követelmény. 22 Fehérjeszükséglet. 23 Fehérje anyagcsere. 24 Ásványi anyag szükséglet. 25 Kalcium (Ca). 25 Foszfor (P). 25 Kiegyensúlyozott étrend. 27 3

Pénzügyi elemzés. 33 6. MEGBESZÉLÉS. 38 7. KÖVETKEZTETÉSEK ÉS AJÁNLÁSOK. 40 8. MELLÉKLETEK. 41 1. melléklet A kiválasztott nyersanyagok leírása táplálkozási tulajdonságaik alapján a BARF étrend összeállításához. 41 2. melléklet A vitaminok viselkedése és fontossága a szemfogakban. 51 3. melléklet A BARF-étrend elkészítéséhez kiválasztott alapanyagok némelyikében antinutricionális tényezők találhatók. 56 9. KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS. 59 10. BIBLIOGRÁFIA. 60 4

2. Összegzés A projekt egy irodalmi áttekintés alapján valósult meg, amelynek segítségével kiszámították az energia, a fehérje, a lipidek, az összes szénhidrát, az oldható és oldhatatlan rost tápanyagigényét nagy kutyák számára a felnőttek fenntartásának, a kölyökkutyák fenntartásának és a növekedés fiziológiai szakaszában és szenilis a karbantartásban. Elemezték és kiválasztották a könnyen beszerezhető és változatos tápanyagtartalmú régió nyersanyagait, ezekkel és eszközként a Solver néven ismert Excel-kiegészítést minimális költséggel elkészítették az adagokat, megfelelő módon kielégítve a táplálkozási igényeket. Arra a következtetésre jutottak, hogy a BARF ételeket helyesen lehet megtervezni olyan eszközökkel, mint a Solver, és hogy ez a fajta étrend jó alternatíva a kutyák etetéséhez az értékelt szakaszokban. Ajánlásként javasoljuk, hogy a BARF-étrendek kialakításakor vegyék figyelembe az egyes személyek sajátos jellemzőit. A készítmény javítható, ha az aminosavak, zsírsavak, egyes szénhidrátok, vitaminok és egyéb ásványi anyagok elemzése szerepel az étrend kialakításában. Kulcsszavak: Takarmányozás, húsevők, ételkészítmények. 7

Figyelembe véve a fentieket, a kutyák számára biológiailag megfelelő nyers eledelek étrendjét minimális költséggel fogalmazták meg, az Országos Kutatási Tanács (2005) által a kölyökkutya, a felnőtt és az öregkor szakaszában javasolt táplálkozási igények alapján; a régióból származó alapanyagok felhasználásával, megfelelő egyensúlyban tartva a követelményeket, és elméletileg megfelelő elfogadottsággal a kutyák részéről. 16.

5. EREDMÉNYEK Táplálkozási szükségletek meghatározása Energia Az NRC szerint és a különböző körülmények között és fajtákban végzett vizsgálatoknak köszönhetően meg lehetett határozni azt a matematikai képletet, amely alapul szolgál az egyes testtömeg-kilogrammok energiaigényének megállapításához ( Szemfogak LW) az e munkához leírt fiziológiai szakaszokban. Jelentős egyéni eltérés van azonban, még az azonos körülmények között tartott kutyák között is (4). A kutyáknak energiára van szükségük az anyagcsere támogatásához a fenntartás, a növekedés, a szaporodás, a laktáció és a fizikai aktivitás során. Megfelelő energia hiányában az állatok teljesítménye nem lesz optimális. Energiaigény Felnőttek karbantartáskor A felnőttek szükségletének matematikai képlete: 132 kcal * kg LW 0,75 szenilis testtömeg és tömeg, életkoruk mellett figyelembe kell venni a szükséges energia mennyiségének kiszámításához, állandóként 20 % -ban csökken a szükséges energia a felnőtteknél. A matematikai képlet a következő lenne: 105,6 kcal * kg testtömeg 0,75 19

A Ca-hoz hasonlóan a P is fontos szerepet játszik a csontváz szerkezeti elemeként, emellett a DNS és az RNS, valamint a sejtmembránok, a foszfolipidek és a foszfoproteinek szerkezeti alkotóeleme. A nagy energiájú foszfátvegyületek alkotóelemeként létfontosságú szerepet játszik az energia-anyagcserében, beleértve a mozgást is, emellett szerepet játszik a sav-bázis egyensúlyban is. A takarmányban a P bőségesebb, mint a Ca, viszonylag magas koncentrációban van jelen mind a gabonafélékben, mind a tejtermékekben (4). 4. TÁBLÁZAT Napi foszforigény nagy fajtájú kutyák számára, három élettani szakaszban. Élettani stádium Senilis felnőtt kiskutya * 100 kcal foszforigényt biztosító étrendben 2,7 g * 0,75 g * 26

Kényszerítették a repceolaj felvételét, hogy garantálják az esszenciális zsírsavak ellátását. 6. TÁBLÁZAT Napi táplálkozási szükségletek 30 kg átlagos súlyú felnőtt nagy fajtájú kutyák számára Színpad/szükséglet PC (kg) ME (kcal) EE (kg) HR (kg) CHOS T. (kg) Felnőtt 0,10444 1692 0,050 0,045 0,2 CP: nyersfehérje, EE: éteri kivonat, FC: nyersrost, ME: metabolikus energia, CHOS T.: Összes szénhidrát. 28.

Bár kiterjedt kutatást végeztek, nem találtak tudományos szakirodalmat, amely részletesen kimutatta volna a szenilis szemfogak kalcium- és foszforigényét, ezért úgy döntöttek, hogy a felnőtt kutyák ugyanazon követelményét kezelik karbantartás során. A fentiek szerint a kalcium- és foszforigénye miatt az étrend nem felel meg ezeknek a követelményeknek, mivel napi 4,173 g kalcium- és 3,113 g foszforhiány van, ezért ajánlott ezt a hiányt forrásokkal fedezni. kalcium és foszfor, figyelembe véve azok koncentrációját és emészthetőségét. Tisztázni kell, hogy ezeknek az ásványi anyagoknak a kiegészítése nem haladhatja meg a követelményt, mivel ezen elemek feleslege kedvez a vese elégtelenségét okozó vese degenerációjának. 10. TÁBLÁZAT Napi táplálkozási követelmények körülbelül 10 kg súlyú nagy fajtájú kölyökkutyáknál Stádium/követelmény CP (kg) ME (kcal) EE (kg) FC (kg) CHOS T. Kölyökkutya 0,25 1484 0,085 0,045 0,2 MS: szárazanyag, CP: nyers fehérje, EE: éteri kivonat, FC: nyersrost, ME: metabolikus energia, CHOS T. Összes szénhidrát. 31