Elhozzuk ezt a remek receptet a házi fitnesz sajttortához
Az összetevők, amelyeket használni fogunk, nagyon egyszerűek, és biztos vagyok benne, hogy szinte mindenkinek van otthon. Használni fogjuk lapok semleges zselatin, vagy boríték porított zselatint, ily módon elérjük a sajt töltelékének megfelelő állagát. Ugyanakkor kihasználjuk az Ön előnyeit magas fehérjetartalom (85-90%).
Hozzávalók
1.- A TORTA ALAPJÁNAK VAGY "CAZOLETÁJÁNAK":
A keksz általában a házi sajttorta alapanyaga. A legfontosabb az az összetevőket az igényeinkhez igazítsuk, hogy mi legyünk azok, akik saját magunkat készítik el tömeg-bázis fitnesz:
- 300g zabpehely
- 1/2 pohár fölözött tej
- édesítőszer megkóstolni vagy stevia
- egy csipet az Só
két.- A Sajtkrémhez:
- 300 g 0% felvert sajt
- 250 ml fölözött tej
- 150 g tejsavó fehérje
- 6 lap zselé vagy porított borítékot
- édesítőszer megkóstolni
3.- TORTAINK FELTÖLTÉSE:
- 200g Alacsony kalóriatartalmú lekvár ízlés szerint (málna, eper, áfonya, bogyók ...)
Kidolgozás
- Kezdjük a torta alapjának elkészítésével: a tejet felmelegítjük a sóval és az édesítőszerrel, és fokozatosan hozzáadjuk a zabpelyhet, amíg homogén és kezelhető tésztánk lesz.
- Dolgozzuk a keveréket a hengerrel és ha jól kinyújtjuk, sütő desszertekhez alkalmas gélformába helyezzük. Kb. 20-25 perc alatt sütjük, amíg az alapja aranybarna lesz.
- Amíg süt a «tálunk» a sajt tölteléket készítjük:Az összes hozzávalót egy fazékba keverjük, a zselatin kivételével, és lassú és közepes lángon keverjük. Amikor a homogén keverék forró (de nem forr), öntsük bele a zselatint, és addig folytassuk a keverést, amíg a lapok nem lesznek, amíg nagyon egyenletes töltelék lesz. Hagyja kihűlni.
- Miután az alap elkészült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni, hogy megtöltse a krémsajttal. Ha a torta megvan hideg és nyugodt, Hozzáadjuk az egész felületre a legjobban tetsző lekvárt, és ismét hűtőben hagyjuk hűlni, amíg el nem érkezik az idő, hogy megissza.
*Jegyzet:***** A BIOCOP márka eperlekvárt használtunk (alacsony kalóriatartalmú).
Makrotáplálkozási adatok:
Sajttorta desszert, igényeinknek megfelelő. Magas fehérjetartalmú és nagyon alacsony zsírtartalmú. Házi sajttortánk minden egyes adagjáról beszámolunk egy adagról 13,5 g fehérje, alig 4 g zsír és összesen 316 kcal, figyelembe véve, hogy a teljes süteményből körülbelül 6 egyedi adagot kaphatunk.