A házi gombakrém Nem olyan étel, amelyet egész életünkben ebben a házban készítettünk, mint a sütőtök vagy a cukkini, de egy ideje már villámként belépett a heti menükbe. Hétvégén általában friss gombát vásárolunk pizza készítéséhez, és mivel általában marad meg gomba, megragadjuk az alkalmat, hogy megfőzzük a krémet. Itt semmit sem dobnak el, mert Madridban élni nagyon drága. Elmondjuk a receptet, és tippeket adunk, hogy többé-kevésbé kalóriatartalmúvá váljon.
Hozzávalók a gomba tejszínéhez
- 400 gr friss jól mosott gomba. Ha még több van, semmi sem történik, mindaddig, amíg az nem éri el a csúcsot a Thermomix üvegben, jól vagyunk.
- 1 hagyma 4 darabra vágva vagy egy pár póréhagyma
- 500 - 600 gr víz
- 200 gr tej. Ha kevesebb kalóriát szeretne, mint a sovány tej. Ha még kevesebb kalóriát szeretne, cserélje le vízre.
- 50 gr tejszín a főzéshez. Ismét, ha azt szeretné, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú legyen, ne adja hozzá.
- 40 gr Philadelphia típusú sajtkenettel. Semmi sem történik, ha nincs meg, de nagyon krémes és gazdag érzetet kölcsönöz neki.
- 1 zöldség alapkocka
- 50 gr liszt, csak ha azt szeretné, hogy a tejszín sűrűbb legyen. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen mind vastagságában, mind kalóriájában, ne adja hozzá.
- Ha kéznél van petrezselyem, szerezzen be néhány levelet, ez szép tapintást kölcsönöz neki.
Hogyan készítsünk tejszínt gombalevesből
1 Tegye a gombákat, a hagymát vagy a póréhagymát a Thermomix pohárba és 10 másodpercet vágjon 4-es sebességgel.
két Hozzáadjuk a fél liter vizet és az alapkockát. Ebben a lépésben adjuk hozzá a tejet és a lisztet is, ha végül mersz, a kalóriatudatodban ez megmarad. Program 15 percig 100 ° C hőmérsékleten és 3. sebességgel.
3 Hozzáadjuk a petrezselymet, és ha szeretnénk a tejszínt és a krémsajtot is. Programozás 2 perc, 90 ° C hőmérséklet, 2. sebesség.
4 Utoljára, 1 percig keverjük a 4. sebességgel, és fokozatosan haladjunk felfelévagy fokozatosan felgyorsíthat 8-at. Ha úgy látja, hogy a krém nincs megfelelően megkötve, ismételje meg a műveletet.
5. Helyes só, adjon hozzá borsot, ha úgy tetszik, És az asztalhoz!
Trükkök, tippek és dolgok
- Díszíthetjük apróra vágott petrezselyemmel, szezámmaggal vagy pirított gomba szeletekkel.
- Ha nincs elég gomba, adhat hozzá még hagymát vagy póréhagymát.
- Ha úgy látja, hogy a gombakrém túl sűrű volt, a végén adjunk hozzá vizet, javítsuk meg a sót és ennyi.
- Ha nincs Thermomix, Az összes hozzávalót ugyanúgy pirítsd egy lábosban, majd a turmixgéppel, addig turmixold, amíg ízlésed szerint.
A Varoma Fest-től ajánljuk
Ezúttal nem fogunk semmilyen multimédiás tartalmat ajánlani, analógra térünk, és irodalmi ajánlással zárjuk. A kezünkbe került Dolores Redondo "A láthatatlan gyám" című könyve, és ajánlani kezdtük nektek. Választhattunk volna arról a filmről, amely a regény eredményeként készült, de inkább a könyvet említjük, amely nem minden a Netflix és az HBO lesz.
Dolores regénye a Baztán-trilógia első könyve, amelyet arról a folyóról neveztek el, ahol a basejaun áldozatok megjelennek. A könyv felidézi Amaia Eliazu ellenőr által a Navarra völgyében folytatott rendőri vizsgálatot. A regényben Amaia nemcsak egy gyilkossal kerül szembe, hanem önmagával és a múltjával is.
Egy thriller, amely megragad az első oldalaktól, és nem csökkenti a feszültséget, amikor betűről levélre emészti. Nagyon ajánljuk, ha olyan veled történik, mint mi, akkor olvasd el a metróban, a fürdőszobában, a várótermekben, és valamikor megfosztod magad az alvási óráktól.