Ma a legjobb receptet hozom nektek házi hamburgerek zsemlemorzsa nélkül, nagyon könnyű megtenni, ami nagyon lédús, és mi több düh mint amelyeket szupermarketekben készíthetünk (ne felejtsen el mindent fertőtleníteni, amit a szupermarketből hoz). Szinte mondhatnánk, hogy ez a házi hamburgert ínyenc (nekem igen), mivel minőségi húst vásárolhat, a hentesüzletben apróra vágja, és így elkészítheti saját receptjét. És te hamburgerek zsemlemorzsa nélkül Sokkal gazdagabbak lesznek, mint azok a hamburgerláncok, amelyeket mindannyian ismerünk, hehe.
Ha azt kereste mivel helyettesítse a hamburgerekben a zsemlemorzsát vagy hogyan lehet húst kötni hamburgerhez itt megtalálja. Ezekkel készülnek csicseriborsó liszts, amely kiváló forrása minőségi növényi fehérjék, és gyakorlatilag nem hordozza szénhidrátok (bár én is megtettem zabpehely hamburgerek zsemlemorzsa nélkül, Ugyanezen recept, amely csak zabpelyhet használ, látványosak), ami sokkal egészségesebbé teszi őket. Ezután ízletesre tehető Ír szódás kenyér, vagy tálalva tálalható a kíséretében Cézár saláta, és ez házi hamburgert teljesen tányérrá válik Fény Y egészséges, vagy tökéletes könnyű vacsoránál, alkalmas a legtöbb fogyókúrás étrendhez és hasonlókhoz. A nap végén házi készítésű hamburgerek liszttel, az a típus, amelyet jobban szeretsz, így kísérletezhetsz és kipróbálhatod azt, amelyik a legjobban tetszik: tönköly, zabpehely, csicseriborsó, rizs, búza, lencse stb. milyen szép a konyha.
Ha tetszik a gyors kaja de az is düh, nem hagyhatja ki ezt a fantasztikusat vegetáriánus pizza karfiol kéreggel, vagy ez a másik Lazacburger. Először is, mit szólnál egy snackhez padlizsán hummus? Vagy néhány sült édes gombóc? Ha desszertként ad hozzá valamennyit Zabpelyhes sütik, vagy innen főzőbanán, vagy néhány klasszikus amerikai palacsinta, már megvan a menüje gyorsétterem fitnesz teljes, hogy örömet szerezzen vendégeinek. Most, hogy tudod hogyan lehet hamburgert készíteni zsemlemorzsa nélkül már nincs mentséged.
Tartalomjegyzék
HÁZI BURGEREK Zúzott kenyér nélkül Recept
Így készíthet házi marhahamburgert zsemlemorzsa nélkül:
- Öntvény fél kiló darált marhahús egy tálban.
- Hozzáadás 3 fokhagymagerezd apróra vágva.
- Adjon hozzá kb. 10 vagy 15 medvehagyma apróra vágva.
- Évad Y fűszer kedved szerint.
- Add a tojás egész.
- Most nagyon jól össze kell keverni mindent, a darált húst, a fokhagymát, a medvehagymát és a tojást. A legjobb, ha kézzel (nagyon tiszta) végezzük. Az összes hozzávaló integrálása és a hamburgerek húsának megkötése a többi hozzávalóval.
- Miután mindent összekevertek, lesz egy tésztája, amely a kezére és a tálra tapad. Ideje hozzáadni csicseriborsó liszt és keverje tovább mindent. Olyan, mintha kenyeret készítettél, lisztet kell hozzáadni és keverni, amíg a tészta nem tapad a kezedhez vagy a tálhoz.
- Alakítsd ki a hamburgerek vagy patys, és serpenyőben, egy csepp olajjal megsütjük kedved szerint. Én személy szerint jobban kedvelem őket, vagy alul főzve, ez a titka, hogyan készítsünk lédús borjúhamburgereket, de lehet, hogy vannak olyanok, akik egy kicsit jobban szeretik őket, ez ízlés szerint.
AZ ELŐKÉSZÍTÉS IDŐJE
- Keverje össze az összetevőket: 10 perc.
- Formázza meg a hamburgert: 5 perc.
- Sütés: 30 perc.
- Teljes hossz: 45 perc
NEHÉZSÉG
Ezek házi hamburgerek zsemlemorzsa nélkül Megyek közepes nehézségű, mivel sütéssel vagy grillezéssel jár, és kissé bonyolult lehet, ha nem vagyunk hozzászokva. A többieknél mind nagyon könnyen mint a receptjeimen szokás.
Kalóriák számlálója
Lássuk ennek a csodálatos hamburgernek a kenyér nélküli elkészítésének kalóriáit, és készítsünk 4 vagy 5 ember számára (biztosan valaki megismétli ...).
- Fél kiló darált marhahús = 995 kcal (ez átlagérték, a választott darabtól függ).
- 3 gerezd fokhagyma = 12 kcal.
- 15 medvehagyma = 1080 kcal.
- 1 tojás = 60 kcal.
- 150 gr. csicseriborsóliszt = 523 kcal.
Összesen = 2670 kcal.
Ezzel a húsmennyiséggel körülbelül 5 vagy 6 lehet házi készítésű patys jó méret. Ezért hamburgerhez lennének 445 kcal .
ÖSSZETEVŐK
- Fél kiló darált marhahús
- 3 fokhagymagerezd
- 15 medvehagyma
- 1 tojás
- 150 gr. csicseriborsó liszt
A hamburgereken kívül még több dolog van:
Most, hogy megtanulta, hogyan kell elkészíteni a hamburger húst anélkül, hogy azt el kellene törni, biztos vagyok benne, hogy nagyon rendszeresen beépíti a heti menüjébe. De szeretném megragadni az alkalmat, hogy gazdag, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető receptek más lehetőségeit kínáljam.
Ha szeret kísérletezni a konyhában, akkor nem hagyhatja ki a receptünket curry zöldségek, tökéletes egy finom elkíséretéhez csirkés étel.
De ha azt szeretné, hogy lenyűgözze szüleit (vagy honatyáit, barátait, vagy ...), hagyja őket szótlanul ezzel a látványos főtt káposzta csicseriborsóval. És ha desszertként elkészíti a mazsolával és dióval ellátott piskóta, ne habozzon, sikerrel jár 🙂
A hamburger eredete
Mondok egy kicsit arról, hogy hol Burger. Szinte mindannyian tudjuk, hogy ez egy étel, amely a MINKET (híres hamburgere), mint sok más recept az ún.gyors kaja". Ez az egyik leginkább nemzetközi harapás, és talán emiatt az egyik szenvedélyek ébren. Voltak a német bevándorlók akik hozták a darált marhahús steak hogy régebben készültek fel Hamburg (Innen ered a burger, hamburger neve kasztíliai nyelven). Innentől kezdve a hamburger sikere azonnali volt, és világszerte exportálták. Tekintettel a aprósütemény kenyér jellegzetes alakja, a szakács tekinthető Walter A. Anderson, Wichitában (Kansas) a White Castle étterem elődjeként, még 1921-ben. Emiatt őt tekintik a Burger ahogy ma ismerjük.
Innentől kezdve a "hamburger" vagy a hamburger rendkívül népszerűvé vált, főleg MINKET. Ott gyakorlatilag minden házban van egy házi marhahamburger recept különböző. Ezen túlmenően, a magára való törődés egyre szélesebb körű kultúrájának köszönhetően ma láthatja Csirkehamburgerek, sertéshamburger, Halburgerek, sőt még vegetáriánus, mint a Lentil Burgers vagy innen tofu. A változatosság óriási.
Spanyolországban ennek az ízletes forró szendvicsnek a fellendülése az 1980-as években következett be (sok más, a 80-as évekből származó csodálatos dologgal együtt, amelyeket akkor felfedeztünk), köszönhetően annak, hogy nyitni kezdtünk a világ felé: több amerikai sorozatot láttak, ahol hamburgerek voltak megevették, megérkeztek az első gyorsétteremláncok, a "negyed font" csillagtálként stb ...
Zöldség hamburgerek zsemlemorzsa nélkül
Ha kedveli a kenyér nélküli hamburger receptjét, amelyet éppen látott, de vegetáriánus vagy, vagy inkább nem húsból készíti őket (nem feltétlenül marhahúsnak kell lennie, ugyanolyan sertéshúsban gazdagok, csirke, nyúl, bárány, stb ...), megadom a megoldást.
Sok zöldség létezik (amint biztosan tudod), amelyek helyettesíthetik a húst az ízében és állagában. Az ilyen típusú zöldségek fő csoportja a gomba. Tehát az ebben a receptben szereplő marhahúst tökéletesen helyettesítheti néhány apróra vágott gombával (a legjobban tetsző gombával), és ugyanezt teheti a recept többi részében is. Garantálom, hogy kap néhány látványos házi készítést magukból (már egyszer kipróbáltam őket ...), és ugyanolyan egyszerűen elkészíthetők.
De mégis adok egy másik lehetőséget, így változtathatja az étlapot anélkül, hogy elhagyná az ízletes hamburgereket. A texturált szója, a megfelelő hidratálás révén tökéletesen helyettesíthetjük a hús receptjeinket is. Az előző vargányához hasonlóan, ha a szója hidratálódott, vágja fel jól, és kövesse a fenti receptet. Tedd meg hozzászólásaimba, ha meg mered venni ezeket a hamburger variánsokat, szívesen elolvasom.