Ha egy másik hamburgert szeretne kipróbálni, ne habozzon egy pillanatig sem, és indítsa el magát, hogy felfedezze ezt párolt marhahamburger recept.
Komolyan, azon a napon, amikor úgy döntöttem, hogy megpróbálom otthon párolt marhahamburger, a hamburgerek csodálatos világa teljesen megváltozott számomra.
Elegem volt hallani, hogy a legjobb marhahamburgerek azok, amelyeket a grillen és/vagy a grillen vagy akár a serpenyőben készítenek, míg meg nem láttam az Egyesült Államokban készült főzőműsort a tévében, ahol hagyományos stílusban párolt húsburgereket készítettek.
Nem emlékszem nagyon jól, hogy a Man vs Food programban vagy a Crónicas Carnívoras-ban szerepelt-e, a helyzet az, hogy többé-kevésbé az ötlet mellett maradtam, hogy otthon kísérletezzek.
Mivel az ilyen típusú, a megszokottól eltérő receptek asszimilációjához idő kell, némi kutatást végeztem, és vártam egy ideig, amíg elindultam nagyszerű házi párolt marhahamburger.
Ne féljen otthon kipróbálni, mert ezeknek a hamburgereknek az elkészítése nagyon egyszerű és kifizetődő, főleg a gyomor számára 🙂
Minden amire szüksége van a gőzös vagy hasonló.
Ha nincs otthon megfelelő gőzölő, akkor a hamburgereket rácson párolhatja, vagy használhatja azt a gőzös edényt, amely szinte a piacon található összes gyorsforralóhoz tartozik. Természetesen ne zárja le teljesen az edényt 😉
Egyébként hagyom neked ezt a fotót gőzös állványom mielőtt beteszik a fazékba. És ismétlem, mindenképpen próbáld ki ezt a gyors, egyszerű és lédús házi készítésű párolt marhahamburger receptet.
Hozzávalók 4 fő részére
- 4 hamburger zsemle
- 500 g darált hús
- Fekete bors
- Só
- Kedvenc szószok és fűszerek
A párolt húsburger elkészítése
- Ez párolt marhahamburger recept nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, és szinte nem is foltos. Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartania, hogy gőzölős állványra van szüksége ahhoz, hogy kényelmes és biztonságos módon párolja a húst.
- A fenti képen látható a gőzösöm. Sok van, ezért ne aggódjon, ha a tiétek más. A legfontosabb az az állvány könnyen beilleszthető a fazékba vagy a fazékba vízzel, amelyben bevezeti.
- Ennek ellenére a kézművesség éppolyan egyszerű, mint formázza a hamburgereket, helyezze őket az állványra és tegye őket az edénybe forrásban lévő vízzel anélkül, hogy a hús közvetlenül a vizet, csak a gőzt érintené körülbelül 5 vagy 6 percig, vagy amíg meg nem látja, hogy a hús kívül-belül elkészül. Ne felejtse el letakarni a rakott tálat fedéllel, hogy a gőz ne távozzon.
- Miután megfőzte a párolt húsburgereket csak be kell helyeznie a kedvenc hamburgeres zsemléjébe, és el kell kísérnie kedvenc mártásaival és ízesítőivel.
- Tanácsként, ne terhelje túl a hamburgert szószokkal, a sóval és borssal főtt hús íze önmagában is csemege.
Ízlelés
Ezek a hamburgerek lehet, hogy nem a legszebbek vagy esztétikusan vonzóak, mivel nincs olyan pirított és ropogós érintésük a húsnak a serpenyőben vagy a grillben.
Mégis azt hiszem, hogy azok a legfinomabb és legfinomabb hamburgerek amit a szájába tehet. Feltétlenül próbáld ki ezt a párolt hamburgerek receptjét, mert biztos vagyok benne, hogy kellemesen meg fogsz lepődni.
Eszembe jut, hogy ennek a párolt hamburgernek jó kiegészítője lehet egy kicsit karamellizált hagyma kis lángon egy kis csipet szódabikarbónával és sóval.
Egyébként tudod, hogy a hamburgert főzheted is a tetejére egy darab kedvenc sajtoddal, hogy még több textúrát és ízt kapj 🙂
Végül eszembe jut, hogy néhány csík pirított és ropogós szalonna is nagyon jól működhet a frissen főtt főtt húsnál.
Kipróbálta már ezt a párolt marhahamburger receptet? Ha igen, meséljen a tapasztalatairól, és mondja el az Ön által használt összetevőket 🙂