Növényi és vegán tej
100% -ban természetes és organikus madármagtej.
Megtanulhatja, hogyan készítsen mindenféle házi zöldségtejet:
Mandulatej, rizstej, kókusztej, szójatej, zabtej ... és bármely más természetes növényi tej !
Néhány jó alapmag, szemek, gyógynövények vagy diófélék.
Egy kis édes vagy sós, ha szeretnénk, hogy ízletes legyen.
Egy kis fahéj, gyömbér, citrom- vagy narancshéj, vanília ...
és jó vizet.
Házi készítésű zöldség- és vegántej, laktózmentes, az összes enzimmel, ásványi anyaggal, fehérjével, élelmiszer-mikroorganizmussal élve és jól ...
Hiteles !
A legjobb házi készítésű zöldségtej receptjeink:
Diófélék: mandulatej, kókusztej, mogyorótej, kesudió ... és tigrismogyoró-tej
- hagyományos mandula tej (videó recept)
- mandula-, kókusz- és zabtej (videó recept)
- kesudió és vanília tej
- kesudió stevia-val
- mogyoró tej szentjánoskenyér és narancs
- hagyományos mogyorós tej
- gesztenye tej
- Gesztenye tej és tigrismogyoró(videó recept)
- kókusztej (videó recept)
- kókusztej, hagyományos thai recept (videó recept)
- hagyományos tigernut horchata (videó recept)
- tigernut horchata rizstejjel, cukrozatlan
- tigernut horchata vaníliával, cukor nélkül
- tigernut horchata eperrel .
- tigernut horchata gyömbérrel.
- diótejet és kakaót(videó recept)
- makadámia tej és fenyőmag őszibarackkal(videó recept)
- Pisztácia horchata datolyával
Gabonafélék: rizstej, zabtej, tönköly ...
- zabtej pelyhekkel (videó recept)
- nyers gabona zabtej
- zab, kókusz és mandula tej (videó recept)
- zabtejet, kókuszt és kakaót (videó recept)
- Zabpelyhet adok eperrel és lencsecsírával
- bogyókkal átitatott zabtej
- zabtej és chia
- rizs tej nyers gabonából(videó recept)
- rizstej főtt rizzsel
- rizs tej dióval (videó recept)
- rizstej és szezám
- Fűszeres rizs és mandulatej
- rizstej és kesudió kakaóval
- tönkölytej vaníliával
- kukoricatej vaníliával
- köles tej csillagánizssal és fahéjjal
Kis magvak: kender, len, quinoa tej ...
Hüvelyesek: szójatej, mogyorótej ...
Egyéb növényi tej és hasonló termékek:
- Arany tej
- A legjobb növényi tej a kávéhoz
- Trükkök a zöldségtej melegítéséhez, felhasználva tápanyagukat
- Hogyan szerezhetünk 1/2 literrel több tejet a „Második extrakcióval” (VIDEO-TIPP)
- Alapvető tippek a növényi TEJ készítéséhez
- A zöldségtejek védelme.
- Hogyan meszesítsük a zöldségtejet
- A 7 növényi tej, a legtöbb fehérjével
- Ellenőrizzük a zabtej vastagságát
- Javítsa a TEJ textúráját az „El salito” (VIDEO-TRICK) funkcióval
- Javítja a zöldségtejet infúziók segítségével
- Javítsa a TEJ textúráját étrend-kiegészítőkkel és édesítőszerekkel
- Vitaminizálja és mineralizálja a növényi tejet Aloe Vera-val
Megjegyzések megtekintése (38)
Szeretem a találmányodat, szuper egyszerű, de hiperfunkcionális. Naponta használom a lányaim (és önmagam!) Táplálására. Az egyik lányom laktóz-intoleráns, a másik nem. Minden héten új recepteket készítek nekik. Nem azért vettük, mint aki tehéntejet inni tud, mert nem akar, de most zöldségekkel egészíti ki ezt az állati tejet. Eleinte nehéz volt elkapnom a fazekat, és nagyon finom tejeket kaptam, amelyeket a lányaim nem szerettek, de néztem a videó-műhelyeket, és most a citromhéj, a fahéj vagy a vanília és a kakaó. Megértettem a lényeget és imádják ! Egyébként a mandulát és a mogyorót áztatás vagy őrlés nélkül is fel lehet használni, ahogy mondod a videó műhelyben, közvetlenül a szűrőhöz és a veréshez. Minden gond nélkül. Próbáljon szőlőt, mogyorót és kesudiót, finom!
Szia herman,
Micsoda öröm! Köszönjük biztatásodat, mindent megteszünk, és mindenekelőtt az illúzió alapvető összetevőjével.
Tanulunk, miközben javítjuk a recepteket, és minden nap meglepődünk a Chufamix lehetőségeivel.
A mogyoró és a mandula áztatható, vagy sem, ahogy mondod. Otthon 10 percig áztatom őket, de a műhelyekben minden gyorsabban megy, közvetlenül ledaráljuk és remekül kijönnek.
Leírom azt a receptet, amelyet megosztasz velünk a szőlő, a mogyoró és a kesudió számára, hogy kipróbálhasd a szőlőszezonban, amely szeptemberben kezdődik északon.
Mit szólnál a pépekhez? Újrahasznosítja őket? Javasoltunk néhányat a blogon.
Örömmel fogjuk kapni több receptjét, amelyet megoszthat a blogon.
Ölelés az egész családnak,
Itzi.
Szia! A Chufamixszel kezdem, és örülök.
De van egy kérdésem. Sok tejben citromhéjat és fahéjat adsz hozzá, kíváncsi vagyok, vajon csak azért adják-e, hogy ízesítsék a keletkező tejet, vagy valamilyen más, a konzerváláshoz, a tápanyagok fokozásához stb...
Az ízvesztésen kívül van-e probléma, ha nem ad hozzá?
Nagyon szépen köszönöm és folytatja!
Milyen illúzió, hogy tetszik nekünk a kis találmányunk!
A citrom és a fahéj a leginkább hagyományosan használt ízesítő anyag ezeken a vidékeken, de biztonságosan nélkülözheti őket. Funkciója alapvetően a tej ízesítése.
A megőrzés érdekében a cukrot és a sót többet használták. Ezen összetevők nélkül is megteheti, és a tejet csak a mag és a víz felhasználásával készítheti el. Ebben az esetben 3 napig tartható 5 (többé-kevésbé) helyett.
Ha többet szeretne megtudni a természetvédelemről, hagyom ezt a linket az erről a cikkről: https://www.lechevegetal.com/2013/12/12/conservacion-de-las-leches-vegetales-naturales/
Egy ölelés
Itzi.
Helló, van egy vállalkozásom, és szeretném, ha ez a termék az üzletemben lenne. E-mailben tudna tájékoztatni. Valenciában van. Köszönöm.
örülök, hogy tetszik a Chufamix! Rövidesen Laura párom felveszi Önnel a kapcsolatot. Ha bármilyen kérdése van az eszközzel vagy a receptekkel kapcsolatban, folytassa a blogot.
Egy ölelés
Itzi.
Általános tanács: ne felejtse el visszatenni a Chufamix fedelét, miután forró vízzel elkészítette a tejét; a hőmérséklet-kontraszt (tej-környezet) nem olyan nagy, és kerüljük a felső részen a "varasodás" vagy a száraz réteg keletkezését.
Köszönet Miguelnek az érdekes és hasznos hozzájárulásért.
Helló, a feleségem terhes, és szeretném tudni, hogy fennáll-e valamilyen kockázat a házi növényi tej bevételével, tekintve, hogy nem pasztőröznek, köszönöm.
Helló José Angel,
Ezért a növényi tej története különféle megnyilvánulásaiban (receptkönyvek, gyógyszerek, történelemkönyvek) mutatkozik meg. A tigrismogyoró tejet és a mandulatejet a terhes nőknek táplálkozási tulajdonságaik miatt különösen ajánlják, amelyek savas folsavat, ásványi anyagokat, növényi fehérjéket, omega 3, 6 és 9 zsírsavak. Ezenkívül ezeket a tejeket mindig természetes módon vették be, pasztőrözés és sterilizálás nélkül, még kevésbé homogenizálva, mivel ezekben a folyamatokban sok tápanyag elveszik vagy átalakul, így a "gyógytej" nem áll rendelkezésre. így.
Nem vagyok anya, de sok olyan anyát ismerek, akik természetes házi készítésű zöldségtejet vesznek szuper ajánlott ételként terhességükre!
Mindezen okok miatt nagyon nyugodt lehet természetes tejet fogyasztani. Hogy jobban kifejezzem azt, amit mondani akarok:
A terhes nő megehet egy diót, vagy pasztörizálnia kell?
A terhes nő ihat egy pohár vizet, vagy pasztörizálnia kell?
Egy terhes nő reggelire zabpehely, napraforgómag stb. vagy pasztőröznie kell őket?
A természetes növényi tej összetétele víz, magvak és só. Ezek az elemek nem ellenjavallt terhes nők számára, éppen ellenkezőleg, ajánlottak.
NINCS PROBLÉMA, hacsak ennek a nőnek nincs valamilyen allergiája vagy intoleranciája egy adott mag iránt. Ebben az esetben más magokat használ a tej elkészítéséhez.
A csomagolt ipari termékek, például a tetrabrik növényi tejek, táplálkozási potenciáljuk szempontjából sem érik el a cipő talpát a természetes növényi tejhez képest. Másrészt sokkal drágábbak, és hatalmas az ökológiai lábnyomuk. Nagyon jó marketingük van. és elhitették velünk, hogy pasztörizációra van szükség?
Chufamix-szal vagy anélkül ajánlom, hogy készítsen otthon növényi tejet, ami jót tesz az egészségének és általában a bolygónak!
Egy ölelés,
Szia,
Szeretem a Chufamixomat.
De nem tudok olyan növényi tejet készíteni, amely felmelegszik, és kávét, csokoládét, arany tejet stb. Inni anélkül, hogy az darabolt és darabos lenne.
Hidegben nekem beválik.
Szeretnék főzni növényi krémet is.
Van valami trükk, amit adhat nekem?
Üdvözlet Anneli
Szia Anneli,
Örülök, hogy a Chufamix praktikus eszköz a zöldségtejek elkészítéséhez.
Amit a csomókról mondasz, nagyon gyakori téma. A palack alján lévő „rétegződéshez”, „üledékhez” hasonlóan a tej felmelegítésekor kilépő „csomók” a természetes növényi tej sajátosságainak részét képezik.
Bár esztétikailag az a benyomás, hogy a tej levágva vagy rossz állapotban van, ez nem ilyen, hanem természetes kifejezési formája, semmi más.
Elmondom az ezzel kapcsolatos észrevételeimet, ha segítséget nyújthatnak Önnek:
Annak ellenére, hogy ebben a 4 pontban elhangzott, még soha nem sikerült teljesen eltüntetnem a csomókat, és megszoktam őket. A tejet a kanállal megkavarom és megiszom.
A felhasznált trükkök közül az tetszik a legjobban a kanál zabnak.
Továbblépve a krém témájához, nem tudom, hogyan segítsek ebben. A tejszín a tej zsírja. Jelenleg nem fordult elő velem, hogy a krém ugyanolyan jelenjen meg, mint a természetes tehéntejnél.
Valami ilyesmi csak "kókusztejjel" történt velem. A kókusztej sok telített zsírral rendelkezik, és mindez vajszerű zsírréteggé szilárdul. Ha érdekel kipróbálni, további információkat talál a blog "kókusztej" receptjében.
Egy ölelés!
Itzi
Szia Anneli,
A múlt héten teszteket végeztünk úgy, hogy egy darab bőr nélküli aloe verát (csak a benne lévő gélt) tettünk a mogyoró tejbe, és bár nyugalmi állapotban rétegződik, melegítéskor észrevettük, hogy ez nagyon csökkenti csomókból.
A pontos mennyiség, amelyet kipróbálhat, 10 gramm aloe gél fél liter tejhez.
Mondja el, hogy működik-e Önnek! Legyen szép napod.
Először is mondd, hogy örülünk a chufamixnak. Kíváncsiak vagyunk, hogy lehet-e hajdina tejet készíteni és hogyan készül?.
Köszönöm
Szia Teresa,
Nagyon örülünk, hogy tetszik a Chufamix, és praktikus eszköznek találja. Köszönjük a visszajelzést.
A hajdina tejet még nem próbáltam, de gond nélkül elkészíthető. Az új mag teszteléséhez használt képlet a következő:
1-Helyezzen 100 gramm magot 8 órán át ázni.
2-Dobja ki az áztató vizet, és tegye a magot természetes aromákkal a szűrőbe.
3- Gabona esetében forró vizet használjon az elkészítéséhez.
4- Ha a mag kicsi, készítsen tejet 1/2 liter vízzel, és miután a mag összenyomódott, adja hozzá a másik fél litert, és verje újra.
Alapjában véve ugyanaz a képlet, amelyet rizstej (gabona és kicsi mag) készítéséhez használnak. Hagyom neked a videó linkjét: https://www.youtube.com/watch?v=9njkFLBu6WA
A múlt héten kipróbáltuk a rozsszemeket, és személy szerint nem nagyon tetszett az eredmény, nagyon vizesnek és ízléstelennek találtam. De ez ízleni fog!
Ha nem tetszik az eredmény, mindig adhat hozzá néhány diót (30 gramm elég) az állag és az íz javítása érdekében. Vagy keverhet egy másik ízletesebb gabonafélével is, például rizzsel, zabbal vagy tönkölyvel.
Köszönöm a kérdését, már kíváncsi voltam a hajdina kipróbálására, hogy megnézzem, mi történik. Amikor elmegyek egy üzlet mellett, megveszem, hogy elvégezzem a tesztet!
Meg tudnád mondani, hogyan lehet szójatejet készíteni. mungóval. Előre is köszönöm és elégedett a chufamixommal, üdvözletemmel
Szia Mendía,
Nagyon örülünk, hogy a Chufamix megkönnyíti az egészséges táplálkozás felé vezető utat.
Nem ismerem a mungot, mi ez? mag, gyógynövény? milyen tulajdonságokkal rendelkezik?
A szójatej receptje video recept formátumban található ezen a linken: https://www.lechevegetal.com/2014/05/13/leche-de-soja/
és ha csokoládé és narancs ízűre vágyik, megkapja ezt: https://www.lechevegetal.com/2015/11/05/leche-de-soja-con-cacao-y-naranja/
Egészség!
Szeretném kiadni a lányomnak készült tönkölytejet készítő chufamix-ét, mivel ő az egyetlen, aki szereti a kereskedelmi növényi tejeket. Van valami receptje?
Nagyon köszönöm!
Szia Imma,
Ebben a hónapban közzétesszük a receptet, de átadom neked, hogy elvégezhesd a tesztet. Pelyhesített tönkölyből tönkölytejet készítünk. Tettünk 100 gramm tönkölypelyhet, egy csipet sót és a kívánt ízesítőt (fahéj, vanília, datolya ...). Töltse fel a tartályt egy liter forró vízzel (80 ° C), és verje fel az elegyet. Hagyjuk állni 5 és 10 perc között, és folytassuk az elegy szűrését a habarcs segítségével.
Nem próbáltam "csomagolt" tönkölytejet, de figyelmeztetlek, hogy a természetes változatnak semmi köze nincs az ipari tejhez. Nekem személy szerint a tönkölytej nagyon jónak tűnik számomra, nézzük meg, tetszik-e neked is! Egészség!
Szeretném tudni, hogy közzétette-e a teljes kiőrlésű zabtej receptjét, és ha igen, hol találom meg?
Minden jog fenntartva Lásd a nem AMP verziót
- Leveles tésztába töltött fésűkagyló - finom receptek - házi készítésű és könnyű sütési receptek
- Házi készítésű kalmár rabák Házi készítésű és könnyen elkészíthető receptek
- Házi ánizs fánk - Anna Easy Recipes
- Rossz halászlé - Finom receptek - Házi és könnyű főzési receptek
- Növényi tejfajták, hogyan lehet otthon elkészíteni LoveCooking