sütemények

Edénytípus: Gyerekparti

Felkészülési idő: 20 perc

Adagok: húsz

Kor (hónap): 36 hónap

Hozzávalók

250 g cukor, 80 ml víz, 100 ml glükóz vagy kukoricaszirup, ételfesték, eperesszencia vagy bármilyen ízesítés, citromsav, penész és botok, napraforgóolaj.

Leírás

A házi nyalókák készítése kevés időt vesz igénybe, és a buli témájának vagy az évszaknak megfelelően választhatjuk ki az alakjukat. A gyerekek kíváncsian várják, hogyan készülnek, de megfigyelőként a háttérben leszünk, hogy elkerüljük az édességgel kapcsolatos esetleges baleseteket, amelyek forró állapotukban súlyos égési sérüléseket okozhatnak.

Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a cukrot. Keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és adjunk hozzá glükóz- vagy kukoricaszirupot, fél teáskanál citromsavat - ez az összetevő nem alapvető fontosságú, de gazdag savízű ízt ad a nyalókáknak - néhány csepp színezéket és egy teáskanálnyi esszenciát, amelyet választottunk . Folyamatosan keverjük, amíg a karamella besűrűsödik. Ha meg szeretné tudni, hogy öntheti-e a formákba, mártson bele egy botot, majd mártsa vízbe. Ha azonnal megszilárdul, a karamell készen áll.

Kenje meg a formákat az olívaolajjal, öntse bele a karamellát, tegye a botokat. Amikor teljesen kihűltek, kibonthatja.

Egy trükk

Különböző színű nyalókák megszerzéséhez tegye őket tételenként, a víz, a cukor és a kiindulási szirup keverékét több adagban elosztva, megváltoztatva a festék színét és az esszenciát.