Ez egyike azoknak a szószoknak, amelyeket meg kell tanulnia elkészíteni, mert az egészségünk szempontjából legelőnyösebb zöldségek jó részét hozza össze.
ÖSSZETEVŐK
Két kiló érett paradicsom (szószhoz)
Egy nagy vagy két közepes hagyma
Két evőkanál extra szűz olívaolaj
Só ízlés szerint
Egy teáskanál barna cukor
HOGYAN KELL CSINÁLNI
A paradicsomot megmossuk, a kocsányt eltávolítjuk és négyfelé osztjuk. A hagymát meghámozzuk és négyfelé vágjuk. Tegye a paradicsomot, a hagymát, az olajat és a sót megfelelő méretű üstbe. Az első öt percig közepes hőfokon, majd lassú tűzön, időnként kevergetve, hogy ne tapadjon, kb. 40 percig.
Ahhoz, hogy jó állagú legyen, ideális az, ha először átmegy a turmixgépen, majd egy konyhai robotgépen keresztül eltávolítja a paradicsom héját. Megkóstoljuk és hozzáadjuk a teáskanál cukrot, ha nagyon savas.
- Zöldségek, étrend előnyei és trükkök mindennapi fogyasztásukhoz - Dietística Nutrition y Salud
- Szolgáltatások - Sano Zafra - Egészség és táplálkozás Zafrában
- Szenvedélyes tintahal Néhány chillivel Gasztronómia, utazás, egészség és táplálkozás
- Sós ricotta palacsinta sült paradicsommártással
- Servivita kalóriatartalmú karamellás szirupmártás - sporttáplálkozás