Hozzávalók
- pohár vágott, szemcsés vagy pelyhesített zab .
- Egy liter ásványvíz
Az összeg tájékoztató jellegű, mivel végül attól függ, hogy milyen vastagra szeretné a zabpehely italát. - egy csipet só
- Fahéj, vanília kivonat és méz vagy cukor ízének fokozására.
Eljárás
Adja a zabszemeket egy tál vízbe, és hagyja őket 12 órán át ülni. Ezt a vizet eldobjuk.
Ha a szemeket áztatni hagyja, megpuhulnak, ami megkönnyíti a zúzódást, és a tejünknek vastagabb érzetet kölcsönöz (rövidebb ideig áztassa őket, ha inkább folyékonyabb az itala).
Amikor a szemek megpuhultak, öblítse le és alaposan ürítse le őket, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, amelyek annyi óra áztatása után maradtak a vízben.
Keverje össze a szemeket a 900 ml vízzel. Kevés vízzel sűrű italt eredményez, míg ha sokat ad hozzá, az ital folyékonyabb lesz .
Verje a keveréket alacsony sebességtől nagy sebességig, amíg el nem éri a maximális teljesítményt. Ne töltsön túl sok másodpercet maximális teljesítménnyel annak érdekében, hogy ne égesse el a zabot, és ezzel elkerülje a tulajdonságok elvesztését.
Szűrje le az eredményt finom szűrővel, és keverés közben lassan tegye.
Győződjön meg arról, hogy az összes folyadékot jól megszűrte, ha a kanalat a szűrőhöz nyomja, hogy a legtöbb tejet kapja. Kétszer is elvégezheti a folyamatot, hogy több pépet különítsen el a folyadéktól.
Adjunk hozzá egy kevés őrölt fahéjat, egy evőkanál mézet, egy csipet sót és egy teáskanál vanília kivonatot, és verjük újra, hogy minden jól elkeveredjen .
Tegye egy edénybe, és tegye a hűtőbe.
Fogyasztása előtt alaposan verje meg, mivel a házi zabtej elválik, mert nincs hozzá emulgeálószer. A legnehezebb összetevők a tartály aljára koncentrálódnak, ez normális!
3-4 napig tart, ha jól lefedve és hűtött állapotban van.
Házi készítésű zabtejet használhat: turmixokat, reggel gabonapelyhekkel, sok desszertben főzni vagy nyilvánvalóan inni. Használható a bőrre is, mivel nagyon jó kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik. Ne adjon hozzá édesítőszereket, ha más célra fogja használni, mint az ivást.
Megjegyzés küldése Válasz visszavonása
Sajnáljuk, a hozzászóláshoz be kell jelentkeznie.
- Házi zabtej - Fogyjon fogyókúra nélkül Könnyű és egészséges főzési receptek, rutinok
- Zabtej tulajdonságai, előnyei és otthoni elkészítésének módja
- Zabtej, szójatej, mandulatej tulajdonságai és receptek ezek felhasználására
- Zabtej I. Tulajdonságok, ellenjavallatok és receptek
- A zabtej előnyei - Dietetica Online Blog