Noha hazánk egyike azoknak az országoknak, ahol több halat esznek a világon, az az igazság, hogy a hal olyan összetevő, amelynek egyesek ellenállnak, ezért szeretnénk ajánlani Önnek hét könnyen fogyasztható hal és tizennégy recept, hogy élvezhessük őket.

tizennégy

"Intenzív tengeri íze miatt", "mert tövisük van", "mert drága", "mert nem tudom, hogyan kell főzni". Ezek azok a leggyakoribb kifogások, amelyeket azok hoznak fel, akik általában nem építik be ezt az ételt az étrendjükbe. Ma kiválasztottuk azt a hét halat, amelyek általában mindenkinek a legjobban tetszenek, és két egyszerű receptet, amelyek mindegyike élvezi a főzésüket.

1. Tőkehal

A szürke tőkehal hazánkban a legtöbbet fogyasztott hal, frissen és fagyasztva egyaránt. Ez a termék, amely gazdaságos lehet, ha egész tőkehalat vásárolunk, és felvágjuk őket, ahogy itt tanítjuk, rengeteg játékkal szolgálhat számunkra, amikor grillezve főzünk, ütött-sütve, sütőben vagy klasszikus pörköltekben, például zöld tőkehalban. szósz.

Ezen a klasszikus pörkölten, vagy ezen a tizenhárom tőkehal recepten, amelyeket egész évben élvezhetünk ezzel az ízletes hozzávalóval, azt javaslom, hogy próbálja ki a hekk tacót paradicsommal, egy egyszerű recept, amely mindenkinek tetszik, és amely ideális a hal kezdetéhez, főleg a ház kicsinyeinek.

Egyéb receptek szürke tőkehal

2. A corvina

A Corvina korábban szokatlan hal volt a halárusoknál, de egyre könnyebben megtaláljuk. Húsa sima, fehér és szinte csont nélküli, -kivéve a központi raspát, és enyhe íze miatt tökéletes a sütőben való elkészítéshez vagy számos más készítményben való élvezethez.

Javaslataink ennek a halnak a kipróbálására a mexikói, perui és chilei konyha klasszikusának számító corvina ceviche-vel kezdődnek, amely az egész világon elterjedt, és egy másik nagyon eredeti recepttel folytatjuk, a fekete kuszkusz grillezett tengeri sügessel, amely kétségtelenül meglepő. nagyon kellemesen.

Egyéb receptek tengeri sügérrel

3. Tonhal és bonito északról

A tonhal olyan hal, amelynek állaga nagyon emlékeztet a húsra. Kékúszójú tonhal Nagyra értékelik, és valamiért ez az egyik legkedveltebb hal a világon. A bonito északról Ez egy tonhalhoz tartozó, de kisebb hal, amelyet a nyári szezonban hagyományos receptek szerint fogyasztanak.

E két termék elfogyasztásának ideális módja az, ha keveset főzünk, hogy lédúsak és megakadályozzák a kiszáradást.. Két javaslatunk, hogy élvezzük a tonhalat és a bonitót, a tonhal tataki, a japán konyhából származó étel, amely mindenkinek tetszeni fog, és a klasszikus baszk bonitó bonitó.

Egyéb receptek tonhalral és bonitóval

4. Monkfish

Az óceánhal - más néven pixin vagy varangy - az egyik legnépszerűbb hal, mivel Tövis nincs, húslevesek készítésére kiválóan alkalmas, szeletei vagy orcája nagyon fehér és sima, így általában a gyerekek és az idősek is kedvelik.

Élvezni a monkfish-t Javasoljuk, hogy próbálja meg tésztában sütni, bár a pörköltekben a legjobban élvezik. Jó példa erre a tenger gyümölcseiből készült óceánfélék (fent) vagy az amerikai mártással készült tengeri halak (alább), amelyek kétségtelenül elbűvölnek majd erőteljes ízével.

Egyéb receptek a tengeri halakkal

5. Arany

Nagyon népszerű fehér hal, és számos receptje - sütve, sózva stb. - tengeri sügessel is használható, a következő hal, amelyről később beszélünk. Javaslataink a gilthead tengeri keszeggel való főzésre a sült gilthead tengeri keszeg burgonyával, egy klasszikus, amely mindig nagyszerű, és a gilthead gilthead keszeg, amely Tálaljuk paradicsommal, kapribogyóval, szardellával és olajbogyóval és alább láthatod.

Egyéb receptek tengeri keszeggel

6. Tengeri sügér

A a tengeri sügér vagy a kígyó olyan hal, amelyre általában jó kezdeni a sültet, mivel mindig nagyon jól néz ki. Ennek a halnak a kipróbálására azt javaslom, hogy készítse el a sült tengeri sügért burgonyaágyon, ami könnyű és tévedhetetlen recept.

Ha mersz, biztosan kedvelni fogja a tengeri sügér klasszikus elkészítését sóban, amely a receptünkkel és a trükkök, hogy tökéletes legyen, az eredmény garantált.

Egyéb receptek tengeri sügérrel

7. Lazac

Hét hal választékát norvég lazacsal fejezzük be, amely Omega 3-ban gazdag hal, amelyet ezeregyféleképpen készítettünk. Közvetlenül a szájpadláshoz. Sütve, grillezve, tatárban vagy pácolva szeretjük ezt a könnyen fogyasztható és nagyon egyszerűen elkészíthető halat. Valamivel ezelőtt elmagyaráztam neked, hogyan kell levágni egy lazacfájlt a has és a karaj elválasztására a maximális felhasználás érdekében, és ma néhány receptet szeretnék ajánlani.

Ha kedveli a sült lazacot, akkor ezek a legjobb receptjeink, például a fenti fotón szereplő sült lazac citrusmártással, és ha valami egzotikusabbat szeret, Ajánlom a lazacot Cajun fűszerekkel, amelyek ebben a bekezdésben vannak, intenzív és fűszeres ízű, felejthetetlen.

Egyéb receptek lazacdal

Közvetlenül a Paladar Hírlevélhez

Egyéb receptek halakkal

E hét hal mellett, Felvehettük volna a listába sok más halat, amelyek ugyanúgy tetszenek, mint ez a hét, például a tőkehal, sügér, szardella vagy szardínia, hogy az Directo al Paladarban az évek során sok szempontból felkészültünk. Abban az esetben, ha további ötletekre van szüksége, ezek a receptek tartalmazzák ezeket az összetevőket.