A krónikus stressz, és amikor jelentős szintet ér el, különböző negatív következményekkel járhat az emberi testre, mindenekelőtt az egészségünket és az életminőségünket érintve. Ezért a legfontosabb az, hogy stratégiákat alkalmazzon annak mérséklésére vagy elkerülésére, és az egyik az, hogy ennek alapján jó étrendet fogyasztanak stresszellenes ételek mint amilyeneket alább mutatunk:
Kék hal
Olajos hal, amelynek több zsírja van, mint a fehér halnak, és ezek közül kiemeli az omega 3 jelenlétét pozitív hatása a testünkre, nemcsak az oxidatív stresszt, hanem a kortizolszintet is csökkenti (stresszhormon), amint azt a 2010-ben publikált kutatások megállapították.
Hasonlóképpen, az esszenciális zsírsavakkal, például az eikozapentaén-savval (EPA) és a dokozahexaén-savval (DHA) rendelkező olajos halak csökkenthetik az észlelt stresszt vagy az agy válaszát a megemelkedett kortizolszintre - derült ki a Molecular Nutrition and Food Research folyóirat tanulmányából.
Ezért javasoljuk a halolaj fogyasztását friss zsíros halak formájában, például sült lazacot, zöldséges szardíniatekercset, bonito konzervet vagy grillezett tonhalat.
Tej
A fehérjetartalmú ételek általában gazdagok aminosavakban, többek között a triptofán, amely szerotonin felszabadulást indukál és csökkenti a kortizol szintjét.
A tejsavóból származó fehérje ilyen hatást fejthet ki, pozitív hatással van a szervezetre annak idején csökkenti a stresszt amint azt a The American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban publikálták.
Fogyaszthatunk tej mint ilyen vagy tejsavófehérje, amelynek ugyanolyan vagy nagyobb hatása lenne, és így elkészíthetjük egy egyszerű rázattól a zabkásáig, vagy egy adag aranytejig vagy aranytejig.
Teljes kiőrlésű gabonák
A szénhidrátoknak számos előnye lehet a szervezet számára, az egyik támogassa az agy triptofánszintjének növekedését a szerotonin felszabadulásának kiváltása és a stressz kontrollja érdekében amint azt a Biological Psychology című folyóiratban publikált tanulmány is megfigyelte.
Ily módon egész vagy teljes kiőrlésű gabona, hogy minőségi hidrátjaik vannak mert a test nagyban segítene az észlelt stressz csökkentésében és a hangulat javításában.
Bevehetjük teljes kiőrlésű gabonák többféle: barna rizs, zab, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű liszt és származékai. Így készíthetünk teljes kiőrlésű kenyeret otthon, padlizsánt misóval barna rizzsel, teljes kiőrlésű tésztát zöldségekkel, zabpelyhes süteményeket és szárított gyümölcsöket, vagy egész tökös és kukoricás süteményt.
Extra szűz olívaolaj
A extra szűz olívaolaj nem csak ellensúlyozhatja a stressz egészségünkre gyakorolt negatív hatásait gyulladáscsökkentő hatása és antioxidáns vegyületei miatt, hanem azért is, mert egyszeresen telítetlen zsírjai a hipotalamusz-hipofízis-mellékvesék tengelyének alacsonyabb változása, amely krónikus stresszben szenvedőknél gyakran diszfunkcionális.
Ezért javasoljuk az extra szűz olívaolaj felvételét különböző készítmények öntet formájában vagy különféle szószok, házi készítésű konzervek és még sok más elkészítésére.
Avokádó
Olajos gyümölcs, amelyben az egyszeresen telítetlen zsírok is túlsúlyban vannak, amelyek, amint arra korábban rámutattunk, a krónikus stressz kevesebb jellemzője.
Ezen felül a avokádó Gazdag E-vitaminban és más antioxidáns hatású vegyületekben, és olyan növényi fehérjékkel is rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak a szerotonin felszabadulásához a szervezetben.
Az avokádóval a klasszikus guacamole-tól kezdve elkészíthetünk salátát, pirítóst, szendvicset vagy ízletes desszertet számos egyéb készítmény mellett.
Főzőbanán
Amint az Food Chemistry-ben megjelent tanulmány rámutat, a banán szerotonin forrása Mint mondtuk, segít csökkenteni az érzékelt stresszt és az általa okozott hangulatváltozásokat. Hasonlóképpen, a banán is gazdag szénhidrátokban, amelyek szintén kevesebb stresszhez kapcsolódtak.
Ezért javasoljuk a főzőbanán a szokásos étrendre, mint egészséges snack az étkezések között, vagy édes készítmények, például fagylalt, muffin, süti vagy más egészséges étel részeként.
Dió
A dió, mint a banán, egy másik szerotonin forrása hogy beépíthetjük az étrendbe a stressz és tüneteinek csökkentése érdekében. Továbbá azok telítetlen zsírok forrása, amelyek között van az omega 3 ami, mint korábban említettük, segít csökkenteni a kortizolt a szervezetben.
És így, dió Hasznosak lehetnek a stressz csökkentésében, és adhatunk hozzá reggelit, mártást vagy ízletes és egészséges csokoládé sütit.
Ezek hét anti-stressz étel hogy az egészséges életmód keretein belül nagymértékben csökkenthető a stressz testünkre gyakorolt negatív hatása.