Gomba omlett sajttal

A gombák szezonja ősszel van, de ma fagyasztva adják el őket az év bármely szakában. Mercadonában fagyasztott gombák széles választéka található. Használhat portobello gombákat vagy bogáncsgombákat is, amelyek egész évben rendelkezésre állnak az üvegházban.

omlett

Ha nem kapja meg a gomba omlett sajttal készíthet egy rántotta gombával, sajttal, még az utolsó pillanatban. (MEGJEGYZÉS: Ez a trükk nem működik a sült tojásoknál)

Megyünk a sajtos gombás omlett receptje:

Pontok adagonként: 3

Pontok receptenként: 9

Adagok receptenként: 3

Hozzávalók (3 fő részére)

  • 100 gramm gomba (fagyaszthatók, Mercadonában nagyon jó áron fagyasztott választékot árulnak)
  • 1 tojásfehérje
  • 2 közepes tojás
  • Egy csepp sovány tej (egy pohár negyed)
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • Három szelet könnyű szeletelt sajt (típusú részlet)
  • Só
  • 1 gerezd fokhagyma

Készítmény

A nagyon aprított fokhagymát megpucoljuk és daráljuk. Egy serpenyőben egy teáskanál olajon megdinszteljük a gombákat a fokhagymával.

Egy tojásban felverjük a tojásokat és a fehéret, hozzáadjuk a sovány tej csepegtetését. Hozzáadjuk a megpárolt gombát, a sót és a darabokra vágott sajtot (vigyázzunk a sóval! A sajtnak már van sója), mindent felverünk.

Tegyen egy serpenyőt a tűzre, és adjon hozzá a maradék teáskanál olajat. Amikor forró, öntsük a keveréket és készítsük el egy tortilla.

Táplálékértékelés adagonként az élelmiszerek és a feltüntetett mennyiségek arányában