Néhány nappal ezelőtt 17 teljes karácsonyi menüt tettem fel, hogy megkönnyítsem a karácsonyi menü és a Néhányan olcsó és egyszerű ötleteket követeltek, hogy élvezzék a karácsonyi vacsorákat anélkül, hogy sok pénzt kellene költeniük. Ezért az utóbbi időben készülő karácsonyi különlegességek meghosszabbításaként összeállítottuk ezeket az ötleteket hét egyszerű és olcsó karácsonyi vacsora az biztosan jól fog jönni.

karácsonyi

Ezeket a menüket kombinálhatja az Ön ízlésének és családja igényeinek megfelelően. Ötleteit a hozzászólásokban is felhasználhatjuk, hogy javítsuk karácsonyra vonatkozó egyszerű és olcsó javaslatainkat. A nagyobb könnyebbség érdekében ezeket az étlapokat előételek, előételek, főételek és desszertek köré szerveztük.

Közvetlenül a Paladar Hírlevélhez

A legegyszerűbb és legolcsóbb karácsonyi vacsorák

Bár ebben az évszakban úgy tűnik, hogy valamennyien hajlamosabbak vagyunk a túlköltekezésre és az ünnepek megörökítésére, mégis készíthetünk egy egyszerű és olcsó menü, sok kiadás nélkül, és anélkül, hogy feladná a jó ételek örömét.

7 egyszerű és olcsó előétel az ünnepi vacsorákhoz

Az előételekért, nem kell sok pénzt költeni makkkal táplált ibériai sertés sonkában, barnákban vagy kaviárban. Vannak más sokkal szerényebb ételek is, amelyek ugyanazt a funkciót töltik be, és boldoggá teszik asztalunkat és boldoggá teszik a mieinket.

1. A hagyományos krokettek

Akár darált hús, hal, csirke és sonka vagy gomba, póréhagyma vagy tintahal a tintájukban, bármilyen recept a házi kroketthez valószínűleg az lesz az első, ami eltűnik az asztalról. Íme 19 krokett recept, amellyel kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik, de a csillagkrokettre vonatkozó teljes receptet is meghagyjuk.

Sonka és kemény tojáskrokett

Hozzávalók

Hogyan készítsünk sonkát és kemény tojáskrokettet

2. Kagyló, kokvin, kagyló vagy borotva kagyló

A kéthéjak ilyenkor drágulnak, de Az alacsony áraktól, például a sokoldalú kagylóktól a drágábbakig, például borotva, kagyló vagy kagyló van. Ha megengedheti magának, ajánlok néhány a la marinera kagylót vagy néhány nagyon tiszta borotvakagylót fokhagymával.

3. Ha nem tud garnélát vásárolni, akkor a garnélarák jó alternatíva.

A garnélarákok, a rákok és a garnélák nagyon sokat emelkednek a megjelölt időpontokban. Jó lehetőség az vásároljon fagyasztott termékeket a mászás előtt vagy válasszon olcsóbb alternatívákat, például garnélarákot, amellyel könnyű előételeket készíthet, mint ezek a garnélák osztrigamártással.

4. A merülés olcsó, sokat terjed és mindenki szereti

Aprítsa meg a kád krémsajt dobozos kagylóval, kék sajt ékkel, vagy készítsen mártás hagymalevest sajttal Nagyon egyszerű és olcsó, és ideális családi vacsorát kezdeni étkezéssel és megosztással. Íme néhány merülés a legjobban tetszés szerint.

5. A házi nyárs formájú leveles tészta tökéletes megtakarításhoz

Ahhoz képest, akik cukrászdákban már elkészített termékeket árulnak, A házi készítésű leveles tészta tökéletes megtakarításhoz, mivel amellett, hogy olcsó és finom, kedvünkre szabhatjuk. Íme néhány ötlet a leveles tészta nyársakhoz, amelyeket manapság előételként szolgálhat a vacsorák alkalmával.

6. Előételek szórakoztató formátumban

Néhány pohár krémsajttal, néhány endívia jól elhelyezett roqueforttal, néhány deszka kecsesen elrendezett kolbásszal, klasszikus guacamole molcajete-ben vagy habarcsban szolgálják fel vagy a kemencében gratinált töltött fésűkagyló tökéletes a családdal való étkezéshez, bulikban osztoznak egy asztalon, és nem költenek sok pénzt.

7. A házi készítésű pirítósok szövetségeseink

Ha a nyár folyamán elvégezte a házi feladatait, előfordulhat, hogy északról származó tonhalkonzervek, házi készítésű sült paradicsom és esetleg néhány piparás, paprika és egyéb szezonális termék unalmas. Velük nagyszerű előételeket szervezhet, pirítósokat és más hasonló készítményeket készíthet, amelyek lesznek Sokkal olcsóbb, mintha konzervdobozokat és kereskedelmi termékeket használna.

Hét könnyű és olcsó előétel karácsonyi vacsorához

Kezdetnek általános javaslatom az, hogy válasszon egy pohár tejszínt, húslevest vagy a kanálételek mini változatát. Olcsóak, kényelmesek, mert előre elkészíthetők, és egy kicsi meleg indító mindenkit megvigasztal.

1. Növényi tejszín

Bármilyen házi készítésű növényi krém, legyen az cukkini, póréhagyma és mandula, kamra maradványok keveréke vagy a klasszikus sárgarépa és sütőtök, kiváló kezdőként szolgál a karácsonyi vacsorák alkalmával. Itt sok házi krém közül választhat.

2. Mini hüvelyesek

Készítsen rakott házi lencsét, néhány csicseriborsót spenóttal, egy asztriai babpörköltet vagy madridi pörköltet, és mindegyik éttermet a mini adag egyedi formátumban négy vagy öt evőkanállal, Ez egy kezdő, amely mindig jól megy. Ne siessen, és próbálja meg idén tálalni. Meg fogja lepni, mint az egyik legértékesebb ételt.

3. karácsonyi készlet

A karácsonyi készlet indulásként is szolgálhat. Legyen szó klasszikus karácsonyi húslevesről, vagy más húslevesek vagy levesek, például hal- és tenger gyümölcsei leves adaptációjáról, ezek tökéletesek ahhoz, hogy néhány forró kanállal kezdjék az étlapot. Azt javaslom, hogy használja kis tányérok vagy tálak hogy mindenki töltse ki az étkezés végéig.

4. Karácsonyi consommé

Könnyebb, mint egy halászlé vagy egy karácsonyi húsleves a consommé, az intenzív ízű tömény húsleves, amelyet természetes, sherry vagy tojássárgája hozzáadásával vehetünk fel a fogyasztás idején. Ezzel a karácsonyi fogyasztói recepttel mindenki boldog lesz.

5. Kasztíliai leves sonkával

Ban ben hazánk egyes területei A karácsonyi ünnepeket szokás úgy ünnepelni, hogy fokhagymalevesekkel vagy tojással és sonkával ellátott kasztíliai levessel kezdik. Természetesen ez a fokhagymán, kenyéren és sonkacsonton alapuló leves olcsó és tökéletes alakformáláshoz. Mint az előző leveseknél, Ajánlom a mértéket az összeggel, hogy ne töltse fel.

6. Zöldségek, pirított és serpenyőben sültek

Néhány cukrozott articsóka, néhány szinte ropogós zöldbab vagy bármilyen keverős sütemény tökéletes erre az alkalomra. Különösen a pirított vadspárgát ajánljuk gombával vagy annak variációival, mivel megteheti egy kis sonkával, néhány kagylóval vagy fagyasztott garnélával, vagy más zöldségekkel, például fokhagymacsírával.

7. Tenger gyümölcsei krémek

Bár talán a karabinéros krém meghaladja a költségvetésünket, élvezhetjük a tenger gyümölcsei tejszín, olcsóbb termékek felhasználásával. Tehát garnélarákkrémet vagy kekszet, vagy kedvencemet, a rákkrémet szolgálhatunk fel. Ez a klasszikus mindig finom.

Hét olcsó főétel karácsonyi vacsorákhoz

A főételeket nem kell a halárus vagy hentesbolt legdrágább tárgyaiból készíteni.

1. A Corvina nagyon érdekes fehér hal

Ahelyett, hogy a legjobbakat keresné nyárs szürke tőkehal, amelyet Burelában fogtak és nagyon magas áron, gazdaságosabb megoldás, ha az akvakultúrából származó más ízes fehér halakhoz fordulunk. Így alacsonyabb árakat kapunk a minőség feláldozása nélkül. A tengeri sügér majonézes kéreggel és rejtett vinegrettel az egyik klasszikus receptem karácsonykor.

2. Vannak olcsóbb húsok, mint a hátszín vagy a felső hátszín

A marhahús vagy a magas karaj az egyik hagyományos finomság karácsonykor, de vannak ilyenek sokkal olcsóbb alternatívákat más olcsóbb vágások kiválasztásával, mint például a kör, a váll, a simító vagy a tapilla, amelyeket nagyon jó eredménnyel főzhetünk a sütőben. A fotón látható egy darab kör hagyma, szója és mézzel főzve.

3. Az új báránydarabok, érdekes lehetőség

A szoptató bárány válla olyan termék, amelynek ára ebben az évszakban emelkedik. Azonban a lábbal vagy az általában kedvezőbb árú carrékkal más kiváló recepteket is elkészíthetünk a karácsonyi ünnepekre. Íme 27 bárány- és kölyökrecept, amelyek közül választhat.

4. A tengeri keszeg alternatívái

A csattogó, foltos vagy fehér keszeg Sokkal olcsóbb alternatívák, mint a vörös tengeri keszeg, amelynek ára szinte tiltóvá teszi a karácsonyi partikon. Itt az ideje kipróbálni más halakat, hagyni, hogy a halárus ajánlja, és merj változtatni. A fotón látható egy sült burgonyára főzött csodálatos csattanó.

5. A pollerek tele vannak érdekes lehetőségekkel

A pulyka, a poularde vagy a galambok mellett, Az élelmiszerboltok jó csirkeboltjaiban sok olyan termék található, amelyekkel sok meglepetés nélkül lepjük meg a családot. Hagyja, hogy a szakemberek tanácsolják, és örömmel töltse el pikantonokkal, fürjekkel, csirkékkel és pulykákkal.

6. A töltött uszony olcsó fő és tökéletes a megosztáshoz

Tipikus karácsonyi étel sok házban sok ünnepelt a töltött borjúúszó, amelyet sonkával, főtt tojással és kolbásszal illusztrálnak. Alázatos és olcsó étel, amelynek ízét minden család nagyon ünnepli, és olyan mártással, amelynek íze olyan, mint egy házi receptnek.

7. Sült csirke, töltött vagy nem töltött, ideális főétel az egész család számára

Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni a sült csirkét, Akár töltött, akár kitöltetlen, ami mindig jó lehetőség a családdal való megosztáshoz. A 27 sült csirke recept közül biztosan megtalálja receptjét, hogy élvezhesse ezeket az ünnepeket.

Hét gyors és olcsó desszert karácsonyi vacsorához

Desszertkor ízletes és egyszerű készítményeket készíthetünk, hogy mindenkit megosszunk, és így olcsóbb költséget érhetünk el, mint ha kereskedelmi nugátot, polvoronokat, mantekádókat és más karácsonyi édességeket alkalmaznánk.

1. Piskóta

A csokoládé mindenkit szeret -vagy majdnem- és egy jó csokoládétorta vagy egy részekre és részekre vágható torta tökéletes a karácsonyi ünnepek vagy bankettek utolsó simításához. Vágjon kis adagokat, és élvezze az ilyen egyszerű és olcsó receptet.

2. Házi nugát

A házi nugát készítése amellett, hogy személyesen kifizetődő élmény, jelentős megtakarítást is jelent összehasonlítva a legmagasabb színvonalú iparosokkal. Alicante vagy kemény nugát esetében, mint például a jijona vagy a puha nugát esetében, a legfontosabb a mandula és a méz minősége.

3. Len vagy puding

Anyámék házában semmi sem ünnepelhető jobban, mint a finom házi puding, pudingjuk vagy mennyei szalonnájuk. A Directo al Paladar-ban számos receptet tanítottunk nektek a házi készítésű leveshez, hogy ezeket az ünnepek alatt a tiétekkel is élvezhesse.

4. Rizspuding az egész családnak

Jól elkészített rizspuding asztriai stílusban, -szinte krémet elérve a tetején karamellizálják a cukrot, ez igazi öröm. Idén karácsonykor különleges házi desszertként kínálhatja sajátjainak. Ezzel a recepttel, amelyet a Casa Gerardo híres krémes rizspudija ihletett, garantálja a sikert.

5. Krémes citromos desszert

Ez egy újabb klasszikus a családi életemben. Ez a krémes citromdesszert, citromlével, párolt tejjel és sűrített tejjel, könnyű, gyors és olcsó, és mindig sikeres otthon. Meg is fagyaszthatja amikor készen áll, és készítsen néhány eredeti fagylaltot.

6. Citromos pite

Az egyik kedvenc erőforrásom, mert a citromos pitét (más néven citrompiré vagy citrompasta), a pite recept citromos túróval és habcsókkal sokat elterjed, és mindenki szereti otthon. Ez egy jó lehetőség, amelyet mindenkinek felajánlhat, mivel nagyon könnyen megosztható.

7. Házi készítésű karácsonyi sütik

Ez a karácsony nagy változás lehet, ha úgy dönt, hogy elkészíti házi készítésű karácsonyi édességeit, amelyek szintén Csomagolhat celofán papírba, és felhasználhatja a fa díszítésére, ajándékokat adhat a rokonoknak és megoszthatja őket házi desszertként minden karácsonyi ebéd vagy vacsora végén. Itt sok ötleted van a házi készítésű karácsonyi süti receptek sikeréhez.

Ezzel a 28 étellel négy csoportba sorolva, mindegyikhez hét lehetőség van, Minden megvan, amire szüksége van a karácsonyi menük konfigurálásához, anélkül, hogy rengeteg plusz pénzt költene. Mindenesetre válassza ki a menüt, amelyet ezek közül választ hét egyszerű és olcsó karácsonyi vacsora, ne felejtsen el adni magának egy kis szeszélyt, hogy biztosan megérdemelte.