A kenyér olyan étel, amelyet általában nagyon gyakran fogyasztunk. Ezután bemutatjuk, hogyan olvaszthatja le a kenyeret, miközben megőrzi annak minden ízét és ropogós állagát.

A kenyér alapvető étel az étkezésekben, és nem hiányozhat egyetlen otthon asztaláról sem. Ellenállhatatlan, főleg ha meleg van, és manapság mindenféle ízlésnek vannak fajtái.

hogyan

A kenyér megőrzésének legjobb módja, függetlenül attól, hogy van-e belőle maradványa, vagy nem akar minden nap vásárolni, fagyasztani. De vajon a kiolvasztott kenyér ugyanolyan jó lesz-e, mint a friss kenyér? Igen, mindaddig, amíg betartja a kenyér kiolvasztására vonatkozó utasításokat.

Tippek a kenyér fagyasztásához

A kenyér tökéletes étel fagyasztáshoz, de be kell tartania néhány irányelvet, hogy ne rontsa el és tartsa épen a tulajdonságait táplálás. A megfelelően kiolvasztott kenyér ugyanolyan jó, mint a frissen sült, ezért figyeljen ezekre a tippekre.

  • Szorosan lezárt műanyag zacskókban tárolandó: Még akkor is, ha papírzacskóban adják el neked, felejtsd el fagyasztani a kenyeret az ilyen típusú zacskókban. Ennek oka az, hogy nem szigetelnek eléggé, és a végén a kenyér végül a fagyasztóból veszi ki a szagokat. Az ideális a használata légmentesen zárható fagyasztótáskák vagy normál műanyag zacskó, de szorosan zárva és levegő nélkül.
  • A kenyér fagyasztásának másik módja az csomagolja be konyhai papírbamajd alufóliában. Ez a technika inkább apró darabok esetén ajánlott, de nagyon jól le kell zárnia az alumínium fóliát. Mindenesetre mindig csomagolhatja egy műanyag zacskóba, miután még jobban elszigeteli.

A kenyér kiolvasztásakor figyelembe kell venni, hogy fagyasztva elveszíti tulajdonságait, emellett rontja a megjelenését és ízét. Emiatt nem szabad egy hónapnál tovább lefagyasztania. Bár ez a fagyasztott darabtól függ, mivel egy nagy kemény kéregű kenyér hosszabb ideig fagyasztható, mint a puha és a kis bolha. Mindenesetre, soha ne tartsa a kenyeret a mélyhűtőben három hónapnál tovább.

Szeletelt kenyér fagyasztása Jó ötlet lehet, ha nem egyszerre költi el. Kiváló ötlet egyedül élő emberek számára. A szeletelt kenyér fagyasztható is, ha el fog romlani, és még nem használta. Ennek két előnye van: az első az, hogy kiviheti, amire szüksége van. És a második az sokkal gyorsabban olvaszt.

Egész kenyér fagyasztására Ha egyszerre fogja elkölteni, akkor egy teljesen beleférő zacskóba kell tenni. Ha nem, akkor felére vagy negyedére kell vágnia, és el kell osztania a szükséges zsákokban.

  • Mindig győződjön meg róla levegőnek nincs nyoma a fagyasztótáska belsejében. Ellenkező esetben a baktériumok a zsák belsejében, ami a kenyér leolvasztásakor megromlik.

    • Tippek a kenyér kiolvasztásához

    Kenyér kiolvasztása a szobahőmérséklet hiba, ha nem jól csinálod, mert ez megakadályozza, hogy visszanyerje eredeti textúráját. Sokkal nehezebb lesz, és ha jeget hozott, a kéreg nedves és puha lesz. A legjobb, ha megcsináljuk közvetlenül melegítve hogy olyan frissen készüljön. Fűtésére többféle lehetőség van, vegye figyelembe, hogy ezt mondjuk Önnek:

      Melegítsük a sütőben: a kenyér kemencében történő melegítésével a keményítők és a légmolekulák megtörik a kristályosodott tereket. Ily módon a kenyér visszanyeri puhaságát és ugyanolyan ropogós lesz, mint az imént vették. Ezenkívül rövidebb idő alatt elkészül, de ne vigyük túlzásba a hőmérséklettel. Ha fel akarja melegíteni a felszeletelt kenyeret, helyezhet egy tálcát, és 180 ° -on 5 percig sütheti. Egy egész nagy cipó kiolvasztásához tegye a sütőbe ugyanahhoz a hőmérséklethez, de kb. 20 vagy 30 percig.

    A kenyér kiolvasztása a mikrohullámú sütőben: Ez a leggyorsabb módszer a kenyér kiolvasztására, de be kell tartania ezeket az utasításokat. A kenyér kiolvasztásához a mikrohullámú sütőben meg kell csomagolja tiszta, vékony ruhába, vagy konyhai papíron, és ellenőrizze, hogy jól be van-e csomagolva. Tegye a mikrohullámú lemezre és tegyen egy pohár vizet a kenyér mellé. A leolvasztás funkcióban vagy a legkisebb teljesítményen (359 W) programozzon 30 másodperces időközöket, és ellenőrizze, amíg le nem olvasztja. A cipó méretétől függően kisebb-nagyobb időközökre lesz szükség. Ne állítsa be az időt egy menetben, különben túlzásba viszi, és a kenyér állott marad.

  • A kenyérpirítóban felmelegíti: ha a kenyeret közvetlenül kiolvasztás nélkül pirítaná meg, a fagyasztott szeleteket kenyérpirítóra teheti, amíg mindkét oldalon meg nem pirul.

    • Ha végül neki döntesz szobahőmérsékleten felolvasztott kenyér, ahogy korábban mondtuk, vigyáznia kell. Ha jól csinálod, ez a legjobb rendszer a kenyér kiolvasztására, de ha nem, akkor elronthatod. A leolvasztási idő a darab méretétől függ. Hogy adjak egy ötletet, egy nagy bár 20-30 percet vehet igénybe. Rackre kell helyezni, hogy lélegezzen, és kényelmes legyen letakarni a kenyeret tiszta ruhával, hogy ne rozsdásodjon el.

    Melyik módszer tetszett a legjobban? Kiolvasztja a mikrohullámú kenyeret szobahőmérsékleten, vagy kiolvasztja a kenyeret a sütőben vagy a kenyérpirítóban? Világos, hogy ezentúl soha nem fog hiányozni a kenyér az asztalán.