A veganizmus alapja az állatok kezelésének etikája. A vegán ötlet elutasítja azokat az ételeket vagy fogyasztási cikkeket, amelyek az állatok kegyetlen és felesleges kizsákmányolásából származnak.

vegánnak

Az állati fehérjéken alapuló étrend a bolygó számos látszólag megoldhatatlan problémájának eredete: haldokló óceánok, erdőirtás, termékeny talajvesztés, csökkent vízkészletek és élőhelyek elvesztése. Az étrend alapvető a betegségek gyógyításában és megelőzésében, de az állatokkal való visszaélés és a fajok kihalása szempontjából is. A veganizmus elengedhetetlen életmód a bolygó túlélése szempontjából.

1. Egészség

A rák, a szív- és érrendszeri betegségek és más degeneratív betegségek 80% -át vagy 90% -át meg lehet előzni vegetáriánus étrend alkalmazásával. A vizsgálat utáni vizsgálat során kimutatták, hogy az állati termékek fogyasztása összefügg a szívbetegségekkel, a rákkal, a cukorbetegséggel, az ízületi gyulladással és más betegségekkel. Az állatok olyan mennyiségű mesterséges táplálékot, vegyszereket, hormonokat és antibiotikumokat kapnak, amelyeknek a fogyasztókra gyakorolt ​​hatása még ismeretlen.

A szívbetegség a zsírfelesleggel jár. Cukorbetegség és üregek a felesleges cukrok miatt. Magas vérnyomás és szívinfarktus a sófelesleg miatt. Székrekedés, divertikulózis és vastagbélrák, rosthiány, zsír- és cukorfelesleg elhízás, rosthiány.
A telített zsírok főleg az állati eredetű élelmiszerekben találhatók. A hagyományos étrendben bevitt zsírok több mint fele húsból származik. A vaj és a margarin újabb negyedet ad. A tej és egyéb étolajok, a fennmaradó negyed pedig sajtokból és „álcázott” zsírokból áll, süteményekben, édességekben, fagylaltokban és más feldolgozott élelmiszerekben.

A vegán étrend kiküszöböli az összes koleszterint és szinte az összes telített zsírt, és a többszörösen telítetlen zsírok teljes mennyiségét a teljes kalóriabevitel 30-35% -ára csökkenti, ami az optimális egészség fenntartása és a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében ajánlott. A vegán ételek nem megfelelő táptalajok az ételmérgezésért felelős káros baktériumok számára (szalmonella et.).

A tipikus nyugati étrend naponta körülbelül 12 gramm sót biztosít (a legtöbb húskészítményből származik) a vérnyomásra gyakorolt ​​hatásával és az ezzel járó kockázatokkal. A vegán étrendben viszonylag alacsony a sótartalom.

2. Gazdaság

A vegán ételek fogyasztásakor kevesebb pénzt költenek, mivel a legdrágább állati eredetű ételek: tenger gyümölcsei, hal, hús, sajtok stb. Az ezen termékek elhagyásával elért megtakarítás felhasználható néhány speciális termék (származik) szójababtól stb.). De mindenekelőtt azt javasoljuk, hogy olyan minőségi termékeket szerezzen be az ökológiai vagy biológiai mezőgazdaságból, amelyek, bár bizonyos esetekben valamivel drágábbak lehetnek, számos előnnyel járnak a környezet és a saját egészségünk szempontjából, mivel szennyeződéstől mentesek és ízekben gazdagabbak., tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok.

A hús céljából nevelt állatok a növényi tápanyagok akár 90% -át is elfogyasztják létfontosságú folyamataikhoz, és végül csak 10% -uk kerül rá a mindenevő tányérokra. Nehéz elképzelni a bolygó értékes erőforrásainak kevésbé hatékony és pazarló módját.

Az állatok táplálékként történő hizlalása sokkal kevésbé hatékony, mint a zöldségek vagy gabonák termesztése. Egy hektár földön elvetett gabonára hízott tehén annyi ételt termel, hogy egy embert két és fél hónapig eltarthasson. Ehelyett ugyanennyi föld, csicseriborsóval beültetve elegendő táplálékot adna ahhoz, hogy egy embert több mint 7 évig tartson fenn. A "Big Mac" (McDonald's éttermi lándzsahegy) kis húsdarabja elegendő búzát jelent több mint 5 kilogramm kenyér előállításához.

3. Ökológia

Az amerikai gazdaságok 1,4 milliárd tonna állati hulladékot termelnek, 130-szor többet, mint az emberi hulladékok.
Ennek a szemétnek a nagy része folyónkban és tengereinkben végződik. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynökségének (EPA) tanulmányai szerint a gazdaságok több szennyezést termelnek, mint az összes többi ipar együttvéve.
Az állatok táplálékként való nevelése tönkreteszi a világ erdőit. Az esőerdők több mint 40% -át elpusztították ebben a században, mert a megtisztított területek közül sokat legelőknek szántak az állattenyésztés céljából, amelyek a gazdag országok piacára kerülnek. Az intenzív halászat elpusztította a nagy halászterületeket, és számos faj, köztük a bálnák is a kihalás szélére került.
Minden vegán ember abbahagyja az intenzív állattenyésztés termékei iránti kérlelhetetlen igényt.

4. Altruizmus

Ha az amerikaiak egy évre csak 10% -kal csökkentenék húsfogyasztásukat, akkor legalább 12 millió tonna gabonát szabadítanának fel emberi fogyasztásra - ami elegendő 60 millió ember táplálására. Valójában, ha az amerikaiak teljesen abbahagynák a gabonával táplált szarvasmarhákat, a felszabadult gabona elegendő lenne India 600 millió emberének táplálására.

Sok kutató úgy véli, hogy a vegetáriánus az egyetlen módja a növekvő népesség táplálásának. Az Egyesült Államok Népességügyi Hivatalának jelentése szerint: "Ha minden ember vegetáriánus étrendet alkalmazna, és az ételeket nem pazarolnák el, akkor a jelenlegi élelmiszertermelés elegendő lenne 10 milliárd ember táplálására, ami meghaladja a 2050-re tervezett lakosság számát".

5. Együttérzés

"Az emberi lény egy egész része, amelyet mi" Univerzumnak "hívunk, egy időben és térben korlátozott rész. Önmagát, gondolatait és érzéseit a többitől elkülönítve éli meg - tudatának optikai illúziójaként. Ez az illúzió olyan, mint egy börtön számunkra, és korlátoz bennünket személyes vágyainkra és ragaszkodásunkra néhány hozzánk közel álló ember iránt. Feladatunknak az kell lennie, hogy kiszabadítsuk magunkat ebből a börtönből azáltal, hogy kibővítjük az együttérzés körét, hogy minden élőlényt és annak egész természetét felölelje annak szépségében. " (Albert Einstein).

A vegetáriánus 760 csirke, 5 tehén, 20 sertés, 29 bárány, 46 pulyka, 15 kacsa, 7 nyúl és több mint fél tucat hal életét menti meg a Vegetáriánus.

A legtöbb mindenevő, ha kénytelen egyetlen napot eltölteni a gyárgazdaságokban uralkodó körülmények között, életének végéig felhagyna a húsevéssel. Nem a képzelet hiánya akadályozza meg őket ennek felfedezésében, hanem egy megfontolt és tudatos döntés, hogy tudatlanok maradjanak attól félve, hogy az olcsó hús iránti igényük következményeinek ismerete túl fájdalmas elviselni. De ha szörnyű, ami a gyári gazdaságokban történik, az jelentéktelenné válik, összehasonlítva a laboratóriumokban a tudomány nevében elkövetett borzalmakkal.

6. Etika

A gyári gazdálkodás felelős magatartásmód? Még a legdöbbentebb húsevő is alig tagadhatta, hogy a kegyetlenség és a szenvedés velejárója. Ez egy kísérlet arra, hogy elterelje a figyelmet saját kételyeiről, amelyek gyakran a félelemtől erednek, hogy változtatni kell. Az ilyen emberek vitákba kezdenek arról, hogy az állatok mennyi fájdalmat szenvedhetnek el az emberhez képest. De ez lényegtelen. Ha egyetértünk abban, hogy a szenvedés rossz, és hogy az állatok szenvednek cselekedeteink eredményeként, akkor nem az számít, hogy mennyit szenvednek, hanem egyszerűen az, hogy szenvednek. Tehát változtatnunk kell cselekedeteinken, vagy el kell ítélnünk az érzéketlenség miatt.

7. spiritualitás

Az ortodox hinduk és buddhisták régóta vegetáriánusok és gyakran vegánok, mivel vallásaik azon a hiten alapulnak, hogy az élet szent - nemcsak az emberi élet, mint a kereszténységben, hanem az egész élet.
Ha megvizsgáljuk a nyugati kultúrákat, azt találjuk, hogy az erőszakmentesség etikája a polgári engedetlenség, a háborúellenes propaganda és a pacifizmus területeire korlátozódott. Alapelvei olyan bibliai előírások eredményeként jöttek létre, mint például a "Szeresd felebarátodat, mint önmagadat" és "Fordítsd meg a másik arcát", amely különösen az emberi lény elleni erőszakmentességet hangsúlyozza. A filozófiában nem fogalmazták meg azt a koncepciót, hogy ne okozzon kárt az anyaföldnek és az állatvilágnak.