Az étel gyógyító ereje.
Ételed legyen gyógyszered, és gyógyszered legyen ételed, ez az aforizmus, amelyet Hippokratész hagyott ránk 2400 évvel ezelőtt. A téma a 21. század hajnalán került ismét napirendre.
Antonio Palomar orvos és egészségügyi terjesztő immár klasszikus könyvének 8. kiadása.
Figyelem: utolsó darabok!
Csipog Részvény Google+ Pinterest
Egy barátnak küldeni
Hippokratész éléskamrája
Az étel gyógyító ereje.
Ételed legyen gyógyszered, és gyógyszered legyen ételed, ez az aforizmus, amelyet Hippokratész hagyott ránk 2400 évvel ezelőtt. A téma visszatért a pályára a 21. század hajnalán.
Antonio Palomar orvos és egészségügyi terjesztő immár klasszikus könyvének 8. kiadása.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Adatlap
"Legyen az étele az Ön gyógyszere, és az Ön gyógyszere legyen az étele" - ez az aforizmus, amelyet Hippokratész hagyott ránk 2400 évvel ezelőtt. A kérdés a 21. század hajnalán került ismét napirendre. Mi van a paradicsommal, amivel a dió nincs? Mi van a halakkal, aminek a joghurtja nincs? Fogyasszunk szóját? Annak ellenére, hogy a táplálkozás forradalmának vagyunk a tanúi, a sajtó gyakran összetéveszt minket az adott vagy az élelmiszerrel kapcsolatos töredékes és ellentmondásos adatokkal. A reklámozás pedig az írástudatlan népességet bombázza a táplálkozásban szakkifejezésekkel: antioxidánsok, omega-3-ok, fitoszterolok, prebiotikumok ... új divatok létrehozása, amelyek drágábbá teszik étrendünket.
A jó hír az, hogy az egészséges ételek felvétele könnyebb, mint az egészségtelen ételek lemondása. Ez a könyv fontos tudományos felfedezéseket gyűjt össze, miközben lebontja a mítoszokat és kritizálja a reklámhamisításokat. Mik azok a fitokémiai anyagok? Milyen ételekben vannak bőségesen? A diéta, egészségesebb, annál változatosabb? Kellenek kiegészítők? És funkcionális ételek? A táplálkozásban, mint szinte mindenben, a tudás is képes!
Index:
- A három leginkább jóváhagyott étrend
- Hogyan lehet egészségesebbet főzni
- Kulcsok az egészséges konyhához
- Nincsenek rossz ételek
- A tápanyagok és a védőanyagok (beleértve a fitokemikáliákat is) összetett összefüggései
- Sokat kell még felfedezni
- Az új védőanyagok
- A fitokémiai forradalom
- A csillagételek. Fitokémiai anyagok
- Óvakodjon a kiegészítőktől!
- Egy másik mese a funkcionális ételekről szól
- Betegek vagyunk, mert rozsdásodunk
- Kockázati tényezők, amelyek szabad gyököket termelnek
- Diétás antioxidánsok
- Omega-3 zsírsavak: nagyszerű hír
- OMEGA-3 zsírok és egészség
- Mi igaz a probiotikumokban?
- Mik azok a prebiotikumok?
- Tegyen színt az étrendbe
Antonio Palomarról: (Getxo, 1959) orvos és egészségterjesztő. 30 éve tart előadásokat és tanfolyamokat a táplálkozásról, az érzelmi műveltségről és az egészségnevelésről. Együttműködött az Integral és a Natura Medicatrix magazinokkal, valamint a Diagonal újsággal. 1986 óta dolgozik a Sumendi-nál, az egészség önigazgatásáért felelős egyesületnél. A Psicópolis (Kairós) társszerzője. Txalapartában kiadta a La despensa de Hipócrates c. Az ételek gyógyító ereje, Higea bölcsessége. A test gyógyító ereje és az intelligens táplálkozás, az egészséges főzés (2014).
- Szerző: Antonio Palomar
- Prológus: ENEKO LANDABURU
- 338 oldal
- Kiadó: Txalaparta
Hozzászólások
Jelenleg nincs vásárlói vélemény.