Marcelo Rubinstein argentin kutató Uruguayban tartózkodott, beszélt munkájáról és megajánlotta ajánlásait

lecke

Olvasási idő: - '

2015. július 10., 18:19.

"Nincs mód a szőnyeg alá rejteni, hogy mi okozta az elhízás világjárványát a világon" - mondta Rubinstein, hozzátéve, hogy a világ fő médiájában még az üdítőitalokat sem rejtették el nagy piros "X" betűvel. A márkák az egész világon címlapokra kerültek. "Ez egy forradalom, és arról beszél, hogy ez valóban változik és változni fog" - mondta.

1. Meg kell törnünk az étkezési piramist

2. A cukrok és szemek megtévesztésének kockázata

A gabonaféléket pedig nem mentik meg. "Hatalmas előcsarnok volt, nagyon jól sikerült, hasonlóan ahhoz, amelyet a Philip Morris és más dohányipari cégek árultak, hogy nagyszerű dohányozni" - mondta Rubinstein, aki kifejtette, hogy a gabonafélék közül sok, amelyet a lakosság naponta fogyaszt, nem valójában egészséges, összehasonlítva a rossz hírűekkel sütik.

3. Az elhízás visszafordítható, ha korán kezelik

Ha az első életkorban nem kezelik, az elhízás nem fordítható meg. Rubinstein csapata a transzgenikus laboratóriumi egerek vizsgálata után jutott erre a következtetésre. Munkásságáért az argentin a közelmúltban a Világ Tudományos Akadémia díját kapta.

Rubinstein és csapata kimutatta, hogy van egy gén, amely meghatározza, mikor kell enni és mikor kell abbahagyni az étkezést, és amelynek működési zavarai túlsúlyhoz vezetnek. "A POMC génnel dolgozunk - a proopiomelanocortin rövidítésével -, amely agyi neuropeptideket állít elő, amelyek aneroxigéneként, vagyis táplálék jóllakottság induktorként működnek" - magyarázta Rubinstein néhány hónappal ezelőtt a Profile című argentin újságnak.

Ez azt jelenti, hogy az elhízást inkább a genetika, mintsem a gyomor határozhatja meg, és az ikertestvérekkel végzett vizsgálatok idővel ezt bizonyították. A jóllakottság érzésének előidézéséért felelős neuronok a hipotalamuszban vannak, és az ételt fékezik a melanokortin hormon képződése.

"Úgy gondolják, hogy enni lehet megállás nélkül, majd diétázni, és kezelni. Ez nem ilyen. Munkánk azt mutatja, hogy az elhízás csak akkor visszafordítható, ha korán megtámadják. A test az emlékezetében felhalmozódik jó és rossz. A testtömeg százalékos növekedésével olyan agyi mechanizmusok működnek, amelyek újrakalibrálják a bevitel szabályozását a normálisnál nagyobb súly védelme érdekében "- mondta a médiának.

Ezért arra a következtetésre jut, hogy minél tovább megy az ember anélkül, hogy kezelné az elhízását, annál nehezebb felépülni. Rubinstein munkája lehetővé tette számunkra, hogy többet megtudjunk az elhízáshoz kapcsolódó agyi mechanizmusokról.