A szupermarketekben sok „sótlan” vagy „alacsony sótartalmú” terméket találunk. De kinek irányítják őket? Vajon szoktak fogyni, mert a só hízik? Nos, válaszoljunk ezekre a kérdésekre.

Hát nem, a só nem hizlal, kalóriája sincs, mint a legtöbb főzéshez használt fűszer. Ezenkívül javítja az ételek ízét, így ha nincsenek magas vérnyomásproblémáink, nincs ok arra, hogy ne adjunk sót az ételhez.

lefogyjunk

Só és folyadék visszatartás

Abban azonban biztos vagyok, hogy több ember is nehezebbnek érezte magát a sóban gazdag étkezés után. Ez azért van, mert a nátrium megváltoztatja a testnedveket, ismertebb nevén folyadékretenció.

Testünknek így kell lennie állítsuk be testünk elektrolitjait a nátrium mennyisége alapján. Ezért azt mondom, hogy a testsúly nem lehet az egyetlen tényező, amellyel meg kell mérnünk a fizikai állapotunkat.

Nem szabad azonban azt gondolnunk, hogy a só vagy a nátrium rossz. A nátrium egy mikroelem, amely segít nekünk az izmok összehúzására, az idegi impulzusok továbbítására és a testfolyadékok kiegyensúlyozására.

A sófelesleg kockázata

Bár a só nem hizlal, feleslege nem előnyös testünk számára. Főként, a felesleges só hipertóniát okozhat.

Mint már korábban mondtam, a nátrium közvetlen hatással van a testnedvekre, többek között a vérre is. Ha magas vérnyomásról beszélünk, akkor ezt értjük Az artériák, amelyen keresztül a vér kering, elveszíti rugalmasságát, ami akadályozza a vérkeringést és bonyolítja a szív és a vesék munkáját.

Hasonlóképpen, számos következménye lehet mivel a kalcium mennyisége csökken (nagyon fontos a csontok számára); negatívan befolyásolhatja egyes tumorokat; és befolyásolják a légzőrendszert.

És természetesen, befolyásolhatja a túlsúlyt. A sófelesleg szomjasnak érzi magát, és ha cukros italokkal nyugtatjuk, akkor extra kalóriákat juttatunk a szervezetbe.

Tehát, összefoglalva. Hízik a só? Ne Jó a só? Igen Minél többet iszunk, annál jobb? Nem, mértékkel kell fogyasztani. Trükk az, hogy nem adjuk hozzá főzés közben, hanem később és csak akkor, ha az étel ízlése finom.

És semmi több! Remélem, érdekesnek és hasznosnak találta ezt a bejegyzést ha a só meghízik. Bármilyen kérdése van, tegye meg a megjegyzésekben, vagy keresse fel a hálózataimat. Várom a jövőben megjelenő kiadványokban.