agrár-élelmiszeripart

- Ön itt van:

  1. CTIC-KIJELÖLÉS
  2. CSATLAKOZZON
  3. hírek
  4. Hogyan befolyásolta a Covid-19 az agrár-élelmiszeripart és a fogyasztói szokásokat?

  • Ctic kinevezés 5 perc alatt
  • Történelem és célkitűzések
  • Integráció
  • Igazgatóság/partnerek
  • CSATLAKOZIK
  • Emberi csapat
  • Felismerések
  • Infrastruktúrák és felszerelések
  • Helyek
  • hírek
    • Hírkeresés
    • Archívum

Egyéni hírek

Hogyan befolyásolta a Covid-19 az agrár-élelmiszeripart és a fogyasztói szokásokat?

Az agrár-élelmiszeripar napjainkban kettős kihívással néz szembe: az élelmiszerellátás garantálása a munkavállalók egészségének veszélyeztetése nélkül.

Ehhez jön még az élelmiszer iránti kereslet növekedése, amely a Covid-19 járványból származik; követelni, hogy azonban a az étkezési szokások módosulása válsággal szemben.

A bezártság megváltoztatta a spanyolok szokását

A bezártság közvetlen következményeként mind az ételfogyasztás otthon zajlik és a fogyasztónak meg kell csökkentse az etetőközpontokban tett látogatások számát ezért a tervezés döntő fontosságú a vásárláskor.

A szupermarketben tett látogatások számának csökkentése miatt muszáj hosszabb ideig tartsa tele hűtőinket vagy amit választunk hosszabb eltarthatóságú termékek. A Nielsen tanácsadó cég adatai szerint a friss fogyasztás 10-15% -os növekedését figyelték meg, meghaladva a csomagolt élelmiszerekét, ami 8% -os növekedést mutatott. Jól meg kell terveznünk étkezéseinket, kezelni a hűtőszekrényeket és a kamrákat az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében.

Vészhelyzetek, például a jelenlegi egészségügyi válság megnehezíti az egészséges életmód folytatását. Ezért módszeresnek kell lennünk az aktív és egészséges élet fenntartásában.

Ugyanez a jelentés azt jelzi, hogy a A bezártság megváltoztatta a spanyolok szokását akik azt állítják, hogy többet sportolnak (37,5%) és kiegyensúlyozottabban étkeznek (33,4%). Ez tehát az egyik pozitív következmény, amelyet ebből a helyzetből levonhatunk: több idő áll rendelkezésünkre az ételek elkészítésére. Ebben az értelemben az egészséges életmód fenntartásával kapcsolatos trendként, és hogy ebben az időben fokozhatjuk a egészséges tulajdonságú ételek fogyasztása.

Diéta és az immunrendszer: táplálkozási ajánlások

Bár egyetlen étel sem tulajdonítható a COVID-19 elleni megelőzésnek vagy gyógyításnak, manapság fontos szem előtt tartani a fenntartani immunrendszerünk megfelelő működését. Ennek egyik módja az, ha a megfelelő és változatos táplálékbevitel, a higiénia gondozása és a rendszeres testmozgás mellett.

Az EFSA szerint az élelmiszereknek több összetevője van jóváhagyott egészségügyi nyilatkozatok ennek a szervezetnek a szilárd tudományos alapok megléte és az immunrendszer normális működéséhez való hozzájárulásának függvényében, hogyan állnak az A-, B12-, B6-, B9-, C-, D-vitamin és ásványi anyagok mint a réz, a vas és a szelén.

Ebben az értelemben meg kell keresnünk ételek, amelyek segítenek a helyes táplálkozási állapot fenntartásában és elősegítik immunrendszerünk megfelelő működését, mint például: hüvelyesek, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott konzervek, diófélék, gabonafélék és szemek stb. Ezekhez hozzá kell adni az EFSA által elismert vegyületekben gazdag termékeket, például: marhahús (B12-vitamin), csirke vagy sertés, banán (B6-vitamin), zöldségek, hüvelyesek (B9-vitamin), citrusfélék, pirospaprika, brokkoli (C-vitamin), hal, tojás, tej (D-vitamin), gomba (szelén) stb.

A Ctic Citától kezdve és az Egészséges Élelmiszer stratégia részeként arra biztatunk mindenkit maradjon a lehető legaktívabb, tervezze meg vásárlásait és gondoskodjon a változatos és kiegyensúlyozott étrendről ezekben a napokban. Eközben továbbra is szorosan együttműködünk az agrár-élelmiszeriparral abban az elkötelezettségünkben, hogy egészséges táplálkozási profilú termékeket fejlesszünk ki és újítsunk meg.