hogyan

Amerikai tudósok felfedezték egy olyan mechanizmus működését, amely lehetővé teszi az agy számára, hogy megrendelje a felesleges kalóriák elégetését, ami segíthet az elhízás megértésében és annak kiküszöbölésében.

Az agy metabolikus sebességben játszott szerepének jelentősége az úgynevezett termogenezis révén régóta ismert. De eddig nem lehetett tudni, hogyan hajtják végre.

A Massachusetts-i Harvardban található Beth Israel Deaconess Medical Center kutatócsoportja azt állítja, hogy megfejtette ezt az agy által üzemeltetett bonyolult kommunikációs rendszert: a diéta által kiváltott termogenezist, amely magában foglalja a hő felszabadulását. A kutatást, amelynek eredményeit ma a Science folyóiratban közöljük, az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete és egy gyógyszerészeti csoport közreműködésével hajtották végre.

"A testnek bizonyos mennyiségű kalóriára van szüksége a működéséhez és az egészség megőrzéséhez" - magyarázta Bradford Lowell, endokrinológus, a kutatás társszerzője. Amikor a szervezet több kalóriát vesz fel, mint amire szüksége van, vagy a felesleges kalóriákat átalakítja zsírrá, amely raktározódik és elhízáshoz vezethet, vagy pedig hővé alakítja, amely később eloszlik ».

Ezt az utolsó folyamatot, a diéta által kiváltott termogenezist, a szimpatikus idegrendszeren keresztül hajtják végre, ahol egy béta-adrenerg receptor néven ismert molekulacsoport olyan szövetekre hat, amelyek képesek zsírégetésre, hogy megakadályozzák annak felhalmozódását.

Eric Bachman, a vizsgálatot vezető tudós szerint az átalakulás elsősorban barna színű zsírszövetben megy végbe, amelyet színének neveznek el. Mindkét kutató azt is jelezte, hogy a csontvázhoz kapcsolódó izomszövet, amely az edzés során kalóriákat fogyaszt, szintén releváns lehet.

Annak tesztelésére, hogy a folyamat felelős-e a felesleges zsír megszüntetéséért, a kutatók létrehoztak egy olyan egércsoportot, amelyet genetikailag módosítottak a béta-adrenerg receptorok (bétaAR) hiánya érdekében. Nyolc héten keresztül csoportokba osztva tartották őket, hogy másképp táplálják őket: volt, aki hagyományos egerekkel, mások zsírokkal és cukrokkal dúsított étrenddel. A diéták minden csoportjába normál egereket is tesznek, hogy összehasonlíthassák az eredményeket.

A hagyományos étrendben részesülők között a bétaAR-receptor nélküli egerek enyhe elhízást mutattak, bár a különbségek nem voltak túl érzékelhetőek a normál egereknél. A magas kalóriatartalmú étrendet folytató csoportban azonban a különbségek - mondják a tudósok - drámaiak voltak.

"Amikor a béta adrenerg receptorok eltávolításával beavatkoztunk a szimpatikus idegrendszerbe, a magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztó egerek tömegesen elhízottak" - magyarázta Lowell. Mindegyikük 26 grammot nőtt.

Azok a magas kalóriatartalmú étrendet folytató egerek, amelyeknek a receptorait nem távolították el, szintén híztak, de sokkal kisebb mértékben, mint azok nélkül: 7 gramm.

Ezek az eredmények a tudósok szerint azt jelzik, hogy nemcsak a béta-adrenerg receptorok szükségesek a felesleges kalória égetésének fenntartásához a termogenezissel, hanem hogy ez a folyamat fontos szerepet játszik az elhízás megelőzésében. Lowell és Bachman úgy gondolja, hogy ez a tanulmány segíthet azonosítani és megérteni az elhízáshoz vezető mutációkat, és esetleg megtalálhatja az ezt megakadályozó gyógyszereket is.