Bár a távolság megnehezítette a játékosok étrendjének figyelemmel kísérését, a táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy nagyszerű alkalom arra, hogy oktassák őket a témában.

figyelhető

ESPN Beszélt a Nacional, a Defensor és a Wanderers campus táplálkozási szakértőivel, hogy megismerjék a társadalmi távolságtartás ezen szakaszában végzett munkájukat.

Oktatás, oktatás és oktatás. A szó többször megjelenik, amikor a szakembereket megkérdezik arról, hogyan lehet legyőzni a bezártság akadályait.

Cecilia Betolaza a Nacional fő campusának táplálkozási szakértője, aki 2016 májusa óta van hivatalában. „Azon a napon, amikor a klub karanténba helyezését ajánlották, minden tevékenység leállt, és első dolgom egy teljes táplálkozási útmutató volt, amelyet mindenkivel megoszthattam. Ezenkívül mindig ugyanazzal az információcserével folytatjuk az orvosi csapat különböző tagjai között, amelyet soha nem szakítottak meg "- mondta a szakember.

A táplálkozási útmutató egy 35 oldalas digitális füzet ajánlásokkal, ellenjavallt ételekkel, sőt egy tányér "immunrendszer-védõvel", ami "marketing módszer" az egészséges lehetõség elérésére.

De ennek a folyamatnak a legkiemelkedőbb pillanata Betolaza szerint az volt, amikor minden játékost megkérdezett arról, hogy ki főz a házban: „Sokan közülük főznek, de azokban az esetekben, ahol nem, a családokat meghívták és részt veszek, sok feleséggel és barátnőmmel beszéltem, és közvetlenül kapcsolatba kerültem minden olyan kérdésükkel, amely felmerülhetett abban, hogy milyen termékeket vásároljon és hogyan állítsa össze az ételeket.

A táplálkozástanulást végző diplomás úgy vélte, hogy a karantén által támasztott kihívások megoldása és megoldása a legjobb módja a családok közötti internalizálásnak. „A barátnők megkérdezik tőlem, hogy quinoát vagy barna rizst használnak-e, rengeteget tanulnak arról, hogyan válasszanak ételeket, amelyeket minden nap azonnal adunk nekik. Nagyon sok táplálkozási oktatást folytatunk, ez nagyszerű lehetőség a nevelésükre: látom, hogy nagyon érdekli őket a jobb étkezés, és vigyáznak magukra ".

A Betolaza szöveges és audioüzenetekkel, néha hívásokkal beszél, sőt videohívásokat is indított a témában, hogy állandó kapcsolatban legyenek. „Ez egy táplálkozási-pszichológiai munka. Elmondják, hogyan szedik, és Ön eligazítja őket abban, hogyan válasszon ételeket és adagmennyiségeket személyes adagjaik megjelölésére. Arra is kérem őket, hogy adják meg a súlyukat, és az információ alapján, hogy mit képeznek, külön kezelem az ajánlásokat "- magyarázta.

Miguel Kazarez egy éve a Defensor Sporting fő csapatának táplálkozási szakértője. Először „felment”, amikor Ignacio Risso átvette a csapat irányítását és felkérte az orvosi csoport részeként. Azonban csaknem három évvel ezelőtt csatlakozott a klubhoz edző-táplálkozási szakemberként.

„Nyilvánvaló, hogy a személyes kapcsolat sokkal többet hoz, napi szinten kétségek és beszélgetések adódnak, amelyek manapság kissé elvesznek a virtuális kapcsolat miatt. Némi pontosság is elvész, de alkalmazkodni kell a szövődményekhez "- mondta Kazarez, aki a spanyolországi Murcia Egyetemen a sport táplálkozására szakosodott.

Másrészt elismerte, hogy "ez jó lehetőség. Az emberek többet főznek, és a játékos nem kerüli el ezt a valóságot, ez egy esély arra, hogy bejusson a konyhába, és javítsa az étkezés minőségét és szokásait ".

A Defensor Sporting virtuális figyelemmel kísérése a táplálkozási szakember és az edzői stáb közötti koordinációval kezdődik, akik átadják az aggályokat, hogy mire van szükségük a csapatnak, és ennek alapján "különböző étrendeket, különös figyelési és oktatási anyagokat hoznak létre".

Ebben a cserében Kazarez „kellemesen meglepődött. Az ifjúsági játékosok és a fő csapat játékosai kételyekkel és kérdésekkel üzennek nekem, még ételeket is adnak azzal, amit összeállítottak. Az elkötelezettség meglehetősen magas ".

A Wanderers sportolók megfelelő táplálkozásáért felelős személy Rodrigo Vázquez, aki kevesebb mint egy éve érkezett a klubba. Vázquez olyan teret is talált olyan tevékenységek elvégzésére, amelyekre még nem volt képes: „Mindennél jobban szenteltem magam nevelésüknek, hiszen a versenyben ez bonyolultabb. Beszélgetek velük, hogy meg tudják dönteni és tudják, hogyan válasszanak jobbat. ".

Az elzárás kezdetén azt javasolta, hogy a játékosok minden héten adják át nekik a súlyukat, de „ez bonyolult volt, mert egyeseknek nem voltak mérlegük, és ki kellett menniük, hogy lemérjék magukat, így ez nem nagyon működött. Néhányan ugyanúgy adják át nekem, vagy konzultálok velük, amikor az ügyről van szó, de arra összpontosítottam, hogy diavetítéseket és hangjegyzeteket állítsak össze, hogy szórakoztatóbbá váljanak, vagy videókat készítünk, hogy láthassuk az arcunkat. ".

Minden eset más, mondta Vázquez: „Néhányukkal, akik valamivel meghaladják a kívánt súlyt, én inkább jelen vagyok, hogy tudják, hogy az Ön szolgálatában állok, és hogy érdekel minket, hogy tudják, hogyan állnak. Vannak, akik szeretnék, hogy jelen lehessek, írnak nekem és aggódnak, másokat zavar, ha te vagy a tetejükön ".

Bár a cél az, hogy optimális állapotban érkezzenek versenyzéskor, Vázquez egyetért a Nacional és a Defensor Sporting munkatársaival abban, hogy itt az ideje az oktatásban való munkának. „A játékosok nem adnak ennyi labdát a verseny összefüggésében. Igyekszem beléjük nevelni, hogy ez nekik szól, vigyázni rájuk és jobban érezni őket. Nem kontrollként, hanem segédeszközként javaslom. Jót teszek, ha jól vannak, de még jobban ”- zárta szavait.