A konzervek kényelmes és olcsó módon adják hozzá a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendhez, gazdag textúrájuk pedig a hús vegetáriánus receptjeinek megfelelő helyettesítője. A konzerv gombák felhasználásával kis mennyiségű rost és egyéb tápanyagok, köztük vas, magnézium és B-vitaminok adhatók kedvenc receptjeihez. Ha receptje egy font (454 g) gombát igényel, és inkább a konzerves változatot használja, cseréljen egy 6 uncia (170 g) kannát hasonló mennyiségre. A konzerv gombák ételhez adásának lehetőségeit csak a képzelete korlátozza. Van egy-két dobozod, amikor legközelebb a szupermarketbe indulsz, és kreatív leszel.

konzerv

Utasítás

Nyissa ki a gomba dobozát konzervnyitóval.

Öntse a doboz tartalmát egy kis szűrőbe. Öblítse le hideg vízzel.

A gombákat két-három percig ürítse le, vagy addig, amíg az összes lé és víz ki nem eresztõdik.

Ha szükséges, vágja apróra a gombákat.

Adja hozzá a lecsepegtetett gombát receptjeihez. Tegyen bele néhányat a mártásába a kedvenc tésztaszósz, leves, pörkölt vagy rakott mártás receptjéhez. Fogjon néhány evőkanál konzerv gombát egy grillezett sajtos szendvicshez vagy húsgombóc szendvicshez. Tegyen valamennyit egy hamburger tetejére, vagy adjon hozzá egy grillezett virslit. Adjon néhány konzerv gombát grillezett húsokhoz vagy rotisserie csirkéhez, vagy tegyen egy zöld salátát.

Párolja a gombákat kis mennyiségű olívaolajban két-három percig, alternatív módon főzni őket. Tápláló oldalként szolgál, petrezselyemmel megszórva.

A konzerv gomba egészben vagy apróra vágva kerül elő. Mindkét fajtának ugyanaz az íze. A gombakonzervek párosíthatók pirított hagymával és jalapenóval, mint új és eltérő taco töltelék. Megszórjuk apróra vágott paradicsommal és salátával, és forrón tálaljuk. Adjon hozzá egy réteg konzerv gombát kedvenc lasagna receptjéhez. Ez felgyorsíthatja a receptet, vagy kicserélheti a hús egy részét alacsony telített zsírtartalmú receptre. Ha a friss gomba túl drága, próbálja meg kicserélni a receptjéhez szükséges felét konzervgombákkal, hogy csökkentse az étkezés költségeit.

Nem kell főznie a márkájú konzervek többségét. A konzerválási folyamat előtt már meg vannak főzve, de túlsütve rágósakká válhatnak. Adja hozzá a receptekhez az elkészítési folyamat végén, ha ezt problémának találja.

A konzerv gombákban magas a nátriumtartalom - minden csésze 663 mg-ot, vagyis a napi limit több mint egyharmadát tartalmazza. Keressen alacsony nátriumtartalmú konzervgombákat, vagy használjon helyette frisseket.