A jams vannak gumók Afrikai eredetű keményítők, amelyek alapelemek Dél-Amerikában, Afrikában, Nyugat-Indiában és a Csendes-óceáni szigeteken. Ezenkívül népszerű étel a Kanári-szigeteken, ahol ültetvények is vannak.

előnyöket

Keményítőtartalma ellenére a jamnek van egy alacsony glikémiás index mivel komplex szénhidrátokat és rost élelmezéstudomány.

táplálkozási információk (100 g)

C-vitamint, A- és B-vitaminokat (tiamin, riboflavin, folsav, pantoténsav és niacin) biztosít, ásványi anyagokat tekintve pedig kálium, mangán, réz, kalcium, vas és foszfor.

A antioxidánsok tartalmaz (béta-karotin és C-vitamin) megvédi a testet a szabad gyökök hatásától. C-vitamin, ezen felül, küzd az öregedéssel és javítja az immunrendszert.

Segítséget nyújthat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében a B6-vitamin és a kálium révén. A kálium fontos a test- és sejtfolyadékok előállításában, és segít a pulzus és a vérnyomás szabályozásában is. Ezenkívül a dioscorin, a jamben jelenlévő fehérje jótékony hatását vizsgálják azok számára, akik szenvednek magas vérnyomás.

A Élelmi rost tartalmaz segít megelőzni székrekedés és az a tény, hogy komplex szénhidrátokat biztosít, hozzájárul a stabil energiaszint fenntartásához a nap folyamán.

A benne található allantoin stimulálja sejtproliferáció és hasznos lehet, ha helyileg alkalmazzák fekélyeken, forrásokon vagy más bőrbetegségeken.

Sokoldalú étel

Bár megjelenése az édesburgonyára emlékeztet, héja szabálytalanabb és keményebb. Valójában nehéz hámozni. Belseje fehéres.

Főzve, párolva, sütve vagy sütve fogyasztható. Ami a kulináris készítményeket illeti, tiszta vagy hozzáadott jam-darabokat is tálalhatunk levesekhez vagy krémekhez. Sült húsok kísérőjeként, vagy desszertek és sütemények elkészítésének fő összetevőjeként is használják.

Nyereség

  • Megelőzi a szívbetegségeket
  • Elősegíti a béltranszportot
  • Védi a testet a szabad gyökök hatásától
  • Helyi alkalmazása felgyorsítja a fekélyek, a források és a bőrbetegségek gyógyulási folyamatát

Ezt tudnia kell.

  • Célszerű pörkölve vagy párolva fogyasztani, mert ha felforr, néhány tápanyag elvész.
  • A túlzott fogyasztás hányást és hasmenést okozhat, ezért tanácsos szakemberhez fordulni az ajánlott mennyiségért
  • Nem ajánlott azok számára, akik érzékenyek az ösztrogénekre, mivel ennek a gumónak néhány alkotóeleme a hormonhoz hasonló módon hat a szervezetben. Akkor sem szabad fogyasztani, ha emlő- és méhrákja van, endometriózis vagy fibroma van.

Témák

  • Ábécé
  • Rost
  • Egészséges étrend (wellness)
  • Antioxidáns
  • Cukor
  • Karcsúsító
  • Napidíj
  • Táplálás
  • Táplálás
  • Karcsúsítson
Kapcsolódó hírek Táplálkozás

Ezek azok az ételek, amelyekkel a leheletünk a legrosszabb

A legolvasottabb
  1. Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
  2. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  3. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  4. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  5. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
  6. Fogyni: Szokások, amelyek elősegítik az anyagcserét
  7. Az egészséges roscón de Reyes receptje
  8. Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
  9. A gyömbér infúzió, hogy megvédje a karácsonyi túlzásoktól
  10. Gyümölcs salátában, köretként és desszertként a puffadás csökkentése érdekében
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen

Nyerd meg a "Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, milyen baktériumok vannak" című könyvet

Blanca García-Orea (@blancanutri) segítségével megtudhatja, hogyan kell gondoskodni a mikropiónáról