A mazsola ideális téli étel, mivel télen nagyon kicsi a választék a régiónk gyümölcséből. A szárított mazsola remek alternatíva a friss gyümölcsök számára, mivel ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, nagyon hasznosak a máj megtisztítására a felhalmozódott méreganyagoktól.

A szőlő köztudottan szuperélelmiszer, mert számos, az egészség szempontjából fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a szárított mazsola pedig a friss gyümölcs összes tápanyagának koncentrált forrása. Felveheti süteményekbe, reggeli müzlikbe, lekvárt készíthet, rágcsálhatja őket egészségtelen édességek helyett stb.

Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell használni a mazsolát gyógyszerként az emésztés, a jobb látás, a hatékonyság és még sok más érdekében.

A szőlő egészségügyi előnyeiről szóló videónkat ajánljuk:

Mi a mazsola összetétele?

A mazsola természetes cukor-, rost- és vitaminforrás. és ásványi anyagok, különösen a kalcium és a vas. Értékes polifenolokat és fitotápanyagokat is tartalmaz, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak, és nagy mennyiségű béta-karotin és karotinoidok forrásai. Számokban ez így néz ki:

100 gramm mazsolában 69,7 g szénhidrátot, 2,6 gramm fehérjét és körülbelül 0,9 g növényi zsírt találunk.

Ha arra kíváncsi, hogy a mazsola tartalmaz-e kalóriát, tudjon róla, hogy sok van, akár 268 kcal is az említett mennyiségben, de ez nem okozhat túlzott aggodalmat, mert naponta nem eszik többet, mint egy marék dió. nap - a mértékletesség mindenképpen fontos.

Testünknek nagy szüksége van ásványi anyagokra és vitaminokra a tél folyamán, és biztosan megtalálja őket ebben a rendkívüli dióban.

Milyen vitaminokat tartalmaz a mazsola?

Röviden: a C- és E-vitamin, de az A, B1, B2, B6 is jelen van, így néz ki számokban:

Az A-vitamin legfeljebb 0,2 mg/100 gramm mazsola,

A B1 0,15 mg mennyiségben van jelen,

B2 körülbelül 0,08 milligramm,

A B3-vitamin 0,30 mg-ig van jelen

A C-vitamin és az E-vitamin nagy mértékben jelen van.

használni

Az ásványi anyagok közül a mazsola magnéziumot, káliumot, kalciumot, foszfort, bórt, nátriumot és jelentős mennyiségű vasat tartalmaz. Az is érdekes, hogy a mazsola gyógyszerként segíti a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását más élelmiszerekből, és befolyásolhatja az immunitás erősödését.

A szárított mazsola gyógyító tulajdonságai rendkívüliek.

Az alábbiakban megtudhatja, miért olyan egészséges és hasznos a mazsola:

Növeli az energiát és javítja a koncentrációt.

A magas glükóz- és fruktóztartalomnak, vagyis a gyorsan energiává alakuló cukroknak köszönhetően a mazsola ideális táplálék a sportolók, a krónikus fáradtságtól szenvedők és mindazok számára, akiknek problémája van az energia- és koncentrációhiány miatt. Nagy mennyiségben fogyasztva ez hozzájárulhat a karcsú emberek súlygyarapodásához.

Természetes gyógymód a jó emésztés érdekében.

A mazsola jó rostforrás, és hasznos az emésztés javításában és a székrekedés megszüntetésében. Kombinálható más diófélékkel is, például fügével és aszalt szilvával.

A gyümölcs antioxidáns katechinje megakadályozza a szabad gyökök képződését, és csökkenti a vastagbélrák és néhány más rosszindulatú betegség kockázatát.

Nagyszerű választás erős csontokhoz és fogakhoz

Kevéssé ismert, hogy a mazsola jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely az egészséges csontok és fogak számára szükséges ásványi anyag. A kalcium mellett a bór is fontos, amely serkenti annak felszívódását és hozzájárul a csonttömeg kialakulásához. Ha mazsolát eszik rendszeresen, csökkentheti a csontritkulás kockázatát.

Ezenkívül az olajsav összetételében hozzájárul a fogak és az íny egészségéhez azáltal, hogy megakadályozza a gyulladást és az üregeket. A csontokra gyakorolt ​​jótékony hatása miatt a mazsola a fejlődő gyermekek számára is ajánlott, bár ez gyakran nem a kedvenc ételük.

Afrodiziákum a jobb nemi élet érdekében

Szakértők azt állítják, hogy a mazsola napi fogyasztása növeli a nemi vágyat. Vagyis a mazsolában található arginin aminosav segít növelni a libidót, és ezért javítja a szexuális életet.

A vérszegénység elleni harcos

Annak a ténynek köszönhetően, hogy rendkívül gazdag vasban van, a mazsolát gyógyszerként ajánlják a vérszegénységben szenvedők kiegészítő terápiájában. Kívánatos, hogy mind a terhes, mind a szoptató nők használják, pontosan a vérkép javítása érdekében.

Kiváló gyógymódot kap a vérszegénység ellen, ha összekever 100 gramm mazsolát, szárított barackot, diót, mézet, 50 gramm tökmagot és egy kis citromot vagy narancsot.

A jó kilátás érdekében egyél mazsolát

A legújabb kutatások szerint a mazsola javítja a látást, köszönhetően a polifenoloknak és a fitonutrienseknek, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak, így védik a szemet a degeneratív változásoktól, a makula degenerációtól és a szürkehályogtól.

Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, béta-karotint és karotinoidokat, amelyek szintén fontos szerepet játszanak a szem egészségének megőrzésében.

Hatékony májtisztítás mazsolával.

A szöveg első részében megemlítettük, hogy a mazsola nagyon hatékonyan tisztítja a májat a különféle káros toxinoktól, és most külön figyelmet fordítunk erre a témára. Amire különös figyelmet kell fordítania, az a szárított mazsola kiválasztása erre a célra, mert határozottan nem mindenhol ugyanaz.

Hogyan válasszunk minőségi bioterméket

A legjobb minőségű a mazsola, amelynek nincs fénye, enyhén ráncos, nem túl kemény, de nem is túl puha. A bogyókat nem szabad károsítani. A jó mazsolának fajtától függően sötétbarnának vagy világosbarnának kell lennie.

Vannak kékes árnyalatú fekete mazsolák is, amelyeket sötét szőlőfajtákból nyernek. A mazsola természetességének egyik mutatója szintén a fehérrépa, vagyis a szár, ezért vásárláskor figyeljen rájuk.

A máj toxinoktól való teljes megtisztításához a következőket kell tennie:

  1. Áztassa a mazsolát vízbe (fél csésze), és várjon kb. 15 percet, amíg kissé megpuhulnak, lecsöpögnek és erős vízfolyás alatt jól leöblítik.
  2. Tálalja azokat a szemeket, amelyeket megmosott egy csésze hideg vízben, és korábban megfőzte. Hagyja állni egész nap (24 óra).
  3. Másnap, lehetőleg reggel étkezés előtt, igyon egy csészéből folyadékot és fogyasszon mazsolát.
  4. Ezt követően újra 2 órát kell lefeküdnie, és egy üveg meleg vizet vagy borogatást kell tartania a jobb oldali gyomrában.

Ismételje meg a máj megtisztítását mazsolával a következő hetekben, és végezze 30 napig (összesen 4 kúrát), és ismételjen meg mindent 6 hónaposan.

Ha hosszú távú májproblémái vannak, a mazsola gyógyszerként történő alkalmazása előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy a jövőben a helyes úton haladjon.

Használjon mazsolát téli ajándékként

A mazsola remekül passzol minden fűszerhez, különösen a fahéjhoz, és nélkülözhetetlen összetevője a téli desszerteknek. 5 fenomenális receptet készítettünk mazsolával, ami biztosan tetszeni fog, kezdjük tehát:

Mazsolakosarak

Erre van szüksége az összetevőkből:

A misére:

  • 300 g liszt,
  • 150 g putera,
  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál tej
  • fél citrom reszelt héja;

A fil:

  • 500 g dió (szilva, füge, szőlő és sárgabarack, kandírozott narancshéj és citrom) keveréke,
  • 1 zöld alma,
  • 2 evőkanál baracklekvár,
  • 2 evőkanál narancslé
  • 200 g barna cukor;

Díszítésre: 100 g porcukor

Hogyan készítsünk híres kosarakat:

  1. A vajat felverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukrot és a citrom héját, és összegyúrjuk a tésztát.
  2. Csomagolja fóliába, és hűtse le a hűtőszekrényben. Közben elkészítjük a tölteléket.
  3. Hámozzon meg egy almát és vágja kockákra.
  4. A diót is apróra vágja, és keverje össze almakockákkal, baracklekvárral, narancslével és barna cukorral. Ezután főzzünk együtt mindent alacsony lángon, amíg jól besűrűsödik.
  5. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
  6. Finoman sodorja ki a kihűlt tésztát, és egy nagyobb formával távolítsa el a köröket.
  7. Fedjük le velük a muffin formák üregeit, majd tegyünk egy kis tölteléket mindegyik kanálba.
  8. A megmaradt tésztából vegye ki a formákat (csillagok, karácsonyfák, harangok), és tegyen egyet minden kosár tetejére.
  9. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
  10. Díszítsük porcukorral.

Fenomenális mazsola méz

  • 150 g méz
  • 10g cukor
  • 100 g margarin,
  • 3 kašike susama,
  • 80g apróra vágott dió,
  • 50g mazsola,
  • 100 g kukoricapehely (kukoricapehely),
  • papírkosarak.

Hogyan készítsünk lépeket:

  1. Öntsük a szezámmagot a serpenyőbe, majd mérsékelt hőmérsékletre melegítsük, folyamatosan kevergetve, amíg meg nem sül, majd vegyük le a tűzről.
  2. Megfeleljük a mézet, a cukrot és a margarint egy megfelelő serpenyőben.
  3. Adjunk hozzá pirított szezámmagot, apróra vágott diót, mazsolát és kukoricapehelyet, és jól keverjük össze.
  4. Töltse meg a papírkosarakat, tegyen egy-két teáskanál keveréket mindegyikbe, és formáljon cölöpöket a kezével.
  5. Hagyja egy éjszakán át ülni.

Mazsola sutlijaš készítése

  • 50 gramm mazsola,
  • 50 g kandírozott gyümölcs,
  • héja 1/2 citrom,
  • 250 g rizs,
  • 1 liter vizet,
  • 7 dl tej,
  • 1 evőkanál vaj
  • 5 evőkanál cukor
  • tojássárgája,
  • fahéj

A sutlijaš mazsolával történő elkészítésének módszere:

  1. Öntsön forró vizet mazsolára és kandírozott gyümölcsökre, és hagyja ülni, hogy megpuhuljon.
  2. Öntsünk vizet a rizsre, adjuk hozzá a citrom héját, és főzzük addig, amíg a lágy és a felesleges folyadék fel nem forr.
  3. Hozzáadjuk a cukrot, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és mérsékelt tűzön főzzük, kevergetve, hogy ne égjen el.
  4. A főzés vége felé hozzáadjuk a fahéjat, a lecsepegtetett mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt, a felvert tojássárgáját és a vajat, és még néhány percig főzzük. Vegyük le a tűzről és öntsük tálaló csészékbe.

Golyó banánnal és mazsolával

Szükséges összetevők: 2 érett banán, 400 g őrölt keksz üres gyomorra, 125 g margarin, 100 gramm porcukor, 100 g mazsola, 2 evőkanál rum, 100 gramm őrölt mogyoró, megfelelő papírkosarak

Hogyan készítsünk banángolyókat:

  • Először hámozza meg a banánt, és keverje össze könnyedén egy turmixgépben. Különösen felverni a porcukorral megpuhult margarint.
  • Keverje össze a kapott banánpürét 300 gramm őrölt sütivel.
  • Ezután adjunk hozzá cukorral felvert margarint, mazsolát, rumot és őrölt mogyorót.
  • Mindent kézzel kell jól összekeverni, hogy homogén és egyenletes keveréket kapjunk.
  • Hagyja 30 percig hűtőszekrényben, hogy egy kicsit megkeményedjen, majd teáskanállal kanalazzuk ki, és nedves kézzel golyóvá tekerjük.
  • A formázott golyókat tekerje a maradék őrölt sütikbe, és tegye papírkosarakba.

Búzával és mazsolával töltött alma

A szükséges összetevők közül:

  • 4 közepes méretű savanyú alma,
  • 150 g búza,
  • 150 g darált dió,
  • 30 g mazsola,
  • egy csipet fahéjat,
  • 60 g cukorkristály,
  • 60 g porcukor,
  • 1 citrom
  • 2 evőkanál rum
  • 50 g csokoládé

Előkészítési módszer:

  1. Főzzük meg a búzát egy eszpresszó edényben, majd engedjük le.
  2. Meg kell hámozni az almát, majd a tetején cikázni őket enyhe késmozdulatokkal. Ássa le a közepét, de vigyázzon, hogy ezúttal ne törjön össze.
  3. Öntsön vizet egy nagyobb sorbetbe, adjon hozzá kristálycukrot, rumot és citromlevet, és főzze, amíg a sorbet forrni kezd.
  4. Hagyja az almát, és rövid ideig főzze, hogy megpuhuljon anélkül, hogy szétesne.
  5. Ezután vegye ki és engedje le.
  6. A főtt búzát ledaráljuk.
  7. Keverjük össze őrölt dióval, porcukorral, mazsolával, egy csipet fahéjjal, és jól keverjük össze.
  8. Töltse meg az almát az elkészített keverékkel.
  9. Megolvasztjuk a csokoládét, és díszítjük vele a tálaló tányérokat, és rátesszük a töltött almákat.

Reméljük, hogy megtanulta, mennyire egészséges és hasznos a mazsola a testünk számára, és hogy szívesen elkészíti őket a téli csemegékben.

Szponzorált linkek:

* A cikket Dijeta Mesečeve Mene tartalma alapján fordította a dijetamesecevemene.com. Ha bármilyen probléma merül fel a tartalommal, a szerzői joggal kapcsolatban, kérjük, hagyjon jelentést a cikk alatt. Igyekszünk a lehető leggyorsabban feldolgozni a szerző jogainak védelme érdekében. Nagyon szépen köszönjük!

* Csak azt akarjuk, hogy az olvasók gyorsabban és könnyebben hozzáférhessenek információkhoz más, többnyelvű tartalommal, ahelyett, hogy csak egy bizonyos nyelven állnak rendelkezésre információk.