citromos

A citromos garnélarák paszta mennyiségétől függően fő- vagy talpalétekként használható. Mi több, alkalmas laktóz- és gluténérzékenységre, ha a céliaknak megfelelő tésztát választja. Ezen túlmenően mind a gyermekek, mind a felnőttek kedvelik, és jó módszer arra, hogy a halakat belefoglalják a gyermekek ételeibe.

Táplálkozási hozzájárulások

A teljes kiőrlésű tészta előnyei

Az étel teljesebbé tétele érdekében, ajánlott a hagyományos tésztát teljes kiőrlésű tésztára cserélni, finomítatlan búzalisztből készült.

A teljes kiőrlésű tészta magas szénhidrát-tartalommal rendelkezik (75 gramm/100 gramm termék), ami nagyon energikus étel, ideális fogyasztani, mielőtt nagy fizikai igényű tevékenységet végezne.

Ezek a makrotápanyagok lassan felszívódnak, így az energia fokozatosan felszabadul segít abban, hogy jóllakjon tovább.

A zsírtartalom nagyon alacsony, és növényi szterinekből áll és koleszterin nélkül ezért szív egészséges táplálék és alkalmas a hiperkoleszterinémia szabályozására adaptált étrendek fogyasztására. Ezenkívül jelentős mennyiségű növényi rostot tartalmaz, amely kedvez a koleszterin és a vércukorszint szabályozásának.

Garnélarák előnyei

A garnélarák a rákhoz hasonló megjelenésű és ízű rákféle, de kisebb és hosszabb antennával rendelkezik. 100 gramm ehető adagnál 80 kcal és magas a víztartalma és a fehérje.

Ennek a terméknek viszonylag magas a koleszterinszintje, mivel egy adag az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben ajánlott koleszterinszint felét fedezi. Ha azonban mértékkel fogyasztják, és alacsony zsírtartalmú ételekkel, például tésztával kombinálják, akkor nem lenne probléma az egészséges táplálkozási tervbe való felvétele.

A garnélarák nagy százalékban tartalmaz nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például jódot, cinket, káliumot, foszfort és káliumot. Is nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaz: ezeknek a rákoknak az adagja megduplázza ennek a tápanyagnak az ajánlott napi bevitelét.

Citromos garnélarák paszta

Miután megértették a recept fő összetevőinek táplálkozási jellemzőit, lépésről lépésre folytatjuk az összetevők felsorolását és kidolgozását.

Hozzávalók (4 fő)

  • 300 gramm tészta
  • 250 gr garnéla
  • 3 citrom
  • 150 gr krémsajt vagy kvark típusú
  • Bazsalikom
  • Fokhagyma por
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors

Hogyan készítsük el a garnélarákot

  • Először tegyen egy serpenyőt közepes lángon két evőkanál extra szűz olívaolajjal, és amikor felmelegszik, adja hozzá az előzőleg megmosott és hámozott garnélarákot.
  • Főzzük 7-10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz., Vegye ki és tegye konyhapapírra a felesleges zsír eltávolításához.
  • A citromot lereszeljük, anélkül, hogy elérnénk a fehér részt, fenntartjuk a későbbi díszítéshez, és vágjuk apróra.
  • Ezután ugyanazon a serpenyőben, amellyel a garnélát készítettük, hozzáadjuk a gyümölcsdarabokat, és megkeverjük, hogy elősegítsük a lé felszabadulását.
  • Közben forraljunk fel egy liter vizet olajjal és sóval, és főzzük a tésztát a vásárlási csomagon feltüntetett utasítások szerint.
  • Amikor a citrom elűzte a levét, konyhai fogóval és adjunk hozzá tejszínt vagy kvarksajtot.
  • Ha finomabb textúrát szeretne kapni, adhat hozzá pár evőkanál tészta főzővízét.
  • Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe a mártással és a garnélával.
  • Fűszerezzük ízlés szerint, és adjunk hozzá fokhagymaport, bazsalikomot és a citrom héját. Készen áll a fogyasztásra.

A krémsajt helyettesíthető egy vegánoknak megfelelő szójakészítménnyel és intoleráns vagy laktózmentes sajttal. Ezen felül kiválaszthatja az igényeinek leginkább megfelelő tésztát. Ez a recept nagyon jól passzol zöldségsalátához vagy zöldségkrémhez egy tápláló és kiegyensúlyozott ebédhez vagy vacsorához.