Halat grillezni
Tanuljon meg halat főzni a grillen, mint azok, akik megkóstolják
A grillezett hal Ez az egyik finomság, amelyet gyorsan elkészíthetünk a grillünkön. A szén füstöt ad a halnak, ami fokozza az ízét, és a grill forró vasai lezárják a darabot, így a természetes gyümölcslevek bent maradnak. De az egyik problémánk, amikor egy halat grillezünk, az, hogy az a vasakhoz tapad.
A halakkal az az előnyünk, hogy gyorsan elkészítjük, és kevesebb, mint egy óra múlva ízletes ételeket kínálunk az asztalhoz. Az induláshoz jó tüzet készítünk, ami minden jó argentin grill alapja.
Hal grillezni
Néhány halat grillezésre ajánlunk, nem olyan nehéz megtalálni, de egy kis kutatással nagyszerű szakácsnak tűnhet: chilei tengeri sügér (fekete szürke tőkehal), spanyol makréla (spanyol makréla), szardínia, artic char (atlanti pisztráng), szivárványos pisztráng. Ez utóbbit választjuk, csak sóval és citrommal, ez a hal a lazac rokona, középen kinyílik, és csak néhány percre megfordul.