Tudja, hogy vannak olyan ételek, amelyek aktiválják az anyagcserét és segítenek a zsírégetésben? Frissítse bevásárló listáját olyan ételekkel, amelyek csökkentik a szeretet fogantyúit.

Yolanda Vazquez Mazariego

vannak

A válasz az, hogy egyetlen étel sem okoz több zsírégetést, mert a zsír elégetéséhez mozgáshoz és testmozgáshoz van szükség. De vannak olyan "parancsikonok", amelyek a zsírsejtekből származó energia megszerzéséhez kapcsolódó anyagokat jobban működtetik és hatékonyabbá teszik. Ezek aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek, amelyek szükségesek a folyamat megfelelő működéséhez, és a zsírok felszabadulhatnak a zsírsejtekből és átalakulhatnak vagy "elégethetők" a sejtekben az energia érdekében.

Ezek nem csodaszerű ételek, de jó segítséget nyújtanak a szerelmi fogantyúk kiküszöbölésében, miközben elkezdi a testmozgást, vagy ha megváltoztatja edzésprogramját egy hatékonyabb fogyás érdekében. Nem fogunk becsapni, Lehetetlen több zsírt elégetni természetes úton, ha nem mozog, de jól ismerheti a zsír feldolgozásának mechanizmusait a szervezetében amikor ételt eszel, és milyen hormonok és anyagok kapcsolódnak egymáshoz, annak érdekében, hogy egy kicsit "kezelje" az energia-anyagcsere szálait.

A zsírégető ételekre valójában szükség van az anyagcsere hormonjai és természetes anyagai megfelelő működéséhez. Fedezze fel az energia-anyagcsere főszereplőit, és megfelelően táplálkozhat, hogy táplálja őket.

1. A glükózszabályozó: inzulin

Az anyagcsere fő hormonja az inzulin. Ez a hormon étkezéskor választódik ki a hasnyálmirigyben, és felelős a vér glükóz (cukor) szintjének kimutatásáért, és amikor ezek emelkednek, több inzulin termelődik, hogy a glükóz ne maradjon a vérben, átjutjon a sejtekbe és készenléti állapotban megtakarítva. Minél több inzulin, annál több zsír jut el a szövetekbe. A vércukorszint emelkedését okozó ételek egyszerű szénhidrátokban gazdag élelmiszerek, például édességek, cukor, cukorkák, édes italok, sőt olyan ételek, mint a tészta vagy a jól elkészített rizs, magas glikémiás reakciót okoznak. Ha rostokban vagy összetett szénhidrátokban gazdag ételeket választ, például alacsony glikémiás indexűeket (GI), csökkentheti a vércukorszintet, és nem "provokálhatja" az inzulinválaszt, csökkentve a tartalék zsír mennyiségét és javítva az energiafogyasztást.

2. A glükagon fogyást okoz

Semmi köze a hasmenéshez ... A glükakon az inzulinantagonista hormon, a vércukorszint csökkenésekor kiválasztódik a hasnyálmirigyben. Feladata a máj serkentése a vércukorszint (vércukorszint) emelésére azáltal, hogy a tartalék sejtekben lévő zsírt cukorrá alakítja. Minél több glükagont választ ki, annál több zsírt "éget el". Ahhoz, hogy a glükagon "domináljon" az egyenletben, kerülnie kell az édes vagy a magas GI-tartalmú ételeket, és nem kell éheznie, ezért naponta legalább 5 ételt kell ennie, és igyekeznie kell, hogy ne töltsön 3 óránál többet minden étkezés között. Minél stabilabb a vércukorszintje, annál könnyebben fog zsírégetni éhezés nélkül.

3. Növekedési hormon

A növekedési hormon nemcsak azért felelős, hogy gyermekkorunkban növekedjünk, hanem a felnőttek szövetképződéséért is. De ez a hormon az életkoráig csökken. Az izomtömeg gyarapodásának megszállottjai még ezt a hormont is beadták maguknak a hipertrófiás izmok megjelenítésére. A növekedési hormon segítéséhez nem kell az egészségével játszania, csak ne feledje, hogy ez a hormon alvás közben hat, ezért fontos a pihenés, amely segíti az edzés asszimilálódását. Alváskor a növekedési hormon felelős a regenerációért és az új izomsejtek létrehozásáért, és ebben a folyamatban a zsírban tárolt energiát a zsírszövet sejtjeiből kapja. Ezért normális, ha reggel kevesebb a súlya, mint éjszaka.

Hogyan lehet megszerezni? A növekedési hormonnak főleg két aminosavra van szüksége: argininra és lizinre, ezért fontos növelni a bennük gazdag ételek, például hengerelt zab, tejtermékek és származékaik, tojás és zsírmentes baromfi adagját. Szüksége van C-vitaminra és vitaminra is
B6, ezért fontos egyrészt olyan ételeket is fogyasztani, mint a paprika, a brokkoli, a káposzta, a bogyós gyümölcsök, a kivi és a citrusfélék, valamint a sörélesztő, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a búzacsíra, a lazac, a dió és a hüvelyesek.

4. Karnitin

A karnitin nemcsak súlycsökkentő kiegészítő, hanem egy természetes molekula, amely részt vesz a zsírmolekulák zsírsejtekből az energiát igénylő sejtek mitokondriumaiba történő szállításában. Olyan, mint a vonat, ahol a szén közlekedik, amelyet égésre szállítanak egy hőerőműbe.

Hogyan lehet megszerezni? A karnitin természetes szintéziséhez testünknek két aminosavra van szüksége: lizinre és metioninra. A lizin megtalálható a tejtermékekben, a tojásokban és a húsokban, míg a metionin bárányból, marhahúsból és baromfiból származik. A vegetáriánusoknak és a túlsúlyos embereknek általában hiányos a metionin, mivel nem esznek állati eredetű ételeket.

5. Taurin

Ez egy erős stimuláns, egy aminosav, amely az agyalapi mirigy elválasztja a hormonokat, hogy fenntartsa az éberséget és kivonja a tartalék zsírt, hogy energiánk legyen az előttünk álló további tevékenységre.

Hogyan lehet megszerezni? Az energiaitalokon kívül taurint is találhat rákfélék,
tenger gyümölcsei és húsa.

6. Stressz hormonok

Nem minden negatív, ha a stresszről van szó. Ha tudja, hogyan kell kezelni, egy kis feszültség segít a fogyásban. Az adrenalin és a noradrenalin hormonok gátolják az inzulin termelését a hasnyálmirigyben, így több zsírt égetnek energiáért, hogy fenntartsák a stresszes helyzetekre való éberséget.

Egy másik stresszhormon a kortizon, amely zsírokat is felszabadít a zsírsejtekből. Ez az egyik oka annak, hogy az emberek tragikus vagy veszélyes helyzetek után fogynak.

Hogyan lehet megszerezni? Nem arról van szó, hogy túlórázik, és ráveszi a főnökét, hogy többet üvöltsön, vagy veszélybe sodorja magát, jobb növelni a C-vitamin adagját hogy a stressz hormonok jobban működjenek.

7. Metionin

A metion egy esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy táplálékból kell beszereznie, mert a szervezet nem tudja szintetizálni. Felelős a fehérjék és lipidek lebontásáért, serkenti az adrenalin termelését, miközben az izomszövet fehérjéinek egyik alkotóeleme. Amikor a vér metioninszintje csökken, az egyik legnormálisabb tünet a fáradtság és fáradtság.

Hogyan lehet megszerezni? A metionint itt találja tojássárgája, hús, hal, baromfi, joghurt, sajt és lencse.

→ A testmozgás nélküli diéta csökkenti az anyagcserét

Nyilvánvaló, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend segít a fogyásban, de a legtöbb embernél ez a súly visszanyerhető, ha visszatér a normál étrendbe, még akkor is, ha a kalóriabevitel a minimális az Ön testsúlyához és életkorához. Ennek oka, hogy a testmozgás nélküli étrend csökkenti az alapanyagcserét, vagy azért, mert a leadott kilók megfelelnek a testzsírnak és az izmoknak, vagy azért, mert az életmódbeli szokások nem változtak. Az izmok elvesztése a diéták nagy hibája, mivel a zsírégető szövetek kiválóak, ezért olyan fontos sportolni, amikor diétázik: kerülnie kell az izomtömeg csökkenését és el kell érnie, hogy az összes leadott kiló zsír.

→ De a testmozgás ellenére nem fogyhat le? Szabotálja anyagcseréjét?

Ha a kardiót őrülten csinálod, miközben a túléléshez a minimumot eszed, akkor ellenkező hatást érhetsz el, és nem veszítesz egy grammot sem, mert az anyagcseréd lelassul, hogy túlélje a "helytelen" fogyókúrát. Alkalmazkodik és nagyon hatékony lesz, hogy minden elfogyasztott kalóriát kihasználjon anélkül, hogy pazarolná a zsírtartalékokat. A sportolók átlagos kalóriaigénye nőknél 1500, férfiaknál 1800 kalória. A súlygyarapodásra hajlamos emberek "takarékos génekkel" rendelkeznek, amelyek a szükségesnél kevesebb étkezéssel és csak aerob edzéssel aktiválódnak. Valójában nagyon hatékonyak és fejlettek, mert kevés kalóriával továbbra is fenntartják tartalékaikat, de az anyagcsere aktív fenntartása érdekében meg kell változtatni a megközelítést.

Meg kell fedeznie az alapanyagcserét, vagy azt a minimális kalóriát, amelyre a testnek szüksége van az alapvető funkciókhoz.

→ A hízás titka

  • Változtassa étrendjét

A szokásos étrend hízik meg minket, ha egy kicsit eszünk mindenből, az biztosítja az összes olyan anyag hozzájárulását, amely segíti a zsírégetést, és még ennél is több van: különféle ételek fogyasztása esetén több kalóriát égetünk el az emésztési folyamatban. Ha minden nap ugyanazt a saláta salátát fogyasztja paradicsommal, a végén hízni fog annak az egyszerű ténynek köszönhetően, hogy a teste éhes lesz, és aktiválódnak az extra zsírtartalék mechanizmusok.

Ha ismeri a film főszereplőit, ne feledkezzen meg a mellékszereplőkről. Töltse fel az energia-anyagcserét, hogy hatékonyabban égesse el a zsírt.

→ Fehérjék

A fehérjék növelik az éberséget és aktívabbá tesznek bennünket, különösen a tiroxin aminosav, amelyből a neurotranszmitterek, a dopamin és a noradrenalin szintetizálódnak, ami stimulálja az aktivitást és éberen tart bennünket.

Hogyan lehet megszerezni? Válasszon fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú ételeket, például sovány húsdarabokat (sertéshús, marhahús), baromfit (csirke, pulyka), tojást, sovány tejterméket és főleg hidegvizes halakat (hering, lazac, tonhal, szardínia stb.). ), mivel a fehérjék biztosítása mellett gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek hatékonyabb zsírégetést tesznek lehetővé.

→ Alacsony GI szénhidrátok

A fogyáshoz nem szükséges abbahagyni a szénhidrátfogyasztást, az őket szinte megszüntető étrendek nagyon korlátozóak és érzelmileg a padlón hagyják. Ha jól étkezünk, éhezés nélkül fogyhatunk, a kulcs a GI-ben van: Glikémiás index, ha alacsony GI-tartalmú ételeket választ, a vércukorszint állandó marad, így a teltségérzetet hosszabb ideig és anélkül, hogy érezné az energiacsökkenést. A szénhidrátok általában álmosságot és étvágygerjesztést okoznak, mert a vércukorszintje gyorsan emelkedik. A rostban gazdag vagy alacsony GI-tartalmú szénhidrátokban (glikémiás index) gazdag ételek segítenek abban, hogy elégedettebbek legyél, és ne egyél ennyit, amellett, hogy nincs álmosságod, fenntartod az aktivitást, és több kalóriát tudsz elégetni, ha többet mozogsz.

Hogyan lehet megszerezni? Az alacsony GI-tartalmú ételek természetes diófélék, sóval főtt hüvelyesek, cseresznye, grapefruit, szárított sárgabarack, fekete olajbogyó, szójabab, alacsony zsírtartalmú joghurtok és teljes kiőrlésű gabonák, például árpa és rozs és ezek származékai.

→ C-vitamin

A C-vitamin nemcsak antioxidáns funkcióval rendelkezik, hanem egészségesen tartja a bőrt és a nyálkahártyákat, és erősíti az immunrendszert, hanem stimulálja a "zsírfogyasztó" hormonokat is, például a noradrenalint, amelyet a stressz és a növekedési hormon választ ki. A karnitinnek C-vitaminra is szüksége van ahhoz, hogy a zsírt a mitokondriumba tudja szállítani, ahol elégetik.

Hogyan lehet megszerezni? A C-vitaminban gazdag ételek a káposztafélék (brokkoli, kelbimbó, karfiol, káposzta stb.), Paprika, eper, bogyós gyümölcsök, kivis, papaya és népszerű citrusfélék.

→ Kálium

A kálium és a nátrium szabályozza a hidratációt és ellentétes funkciókkal rendelkezik. A kálium felelős a sejtekből és szövetekből történő víz kinyeréséért, miközben a nátrium visszatartja benne. Ha egyensúlyhiány van és a kálium csökken, a víz megmarad, és puffadni kezd, és hízik.

Hogyan lehet megszerezni? A káliumban gazdag ételek a szójabab, a bab, a zeller, a spenót, a káposzta, a banán, az avokádó, a kakaó és a burgonya.

→ Magnézium

A magnézium a csontok és a fogak kialakulásához szükséges ásványi anyag, részt vesz az idegi impulzus továbbításában, valamint aktiválja a szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjét. Magnéziumhiány esetén izomremegés, görcsök, fáradtság és ingerlékenység jelentkezik.

A zöldségfélék jelenleg 50% -kal kevesebb magnéziumot tartalmaznak, mint 90 évvel ezelőtt, annak köszönhető, hogy az intenzív mezőgazdaság elszegényíti a talajt.

Hogyan lehet megszerezni? Magnéziumban gazdag ételek közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, mint a spenót és a mángold, a hüvelyesek, például a csicseriborsó, a szójabab és a fehér bab, a teljes kiőrlésű gabona és a dió.

→ Jód

A jód elengedhetetlen az anyagcseréhez, mert szükséges a tiroxin, a pajzsmirigyhormon elődjének kialakítása és aktiválása. A jódhiány az elhízással jár, mivel a pajzsmirigyhormonok felelősek az élelmiszer energiává alakításának folyamatának szabályozásáért. Ha nincs jód, az anyagcsere lassabb és kevesebb kalóriát fogyasztanak.

Hogyan lehet megszerezni? A jódot tengeri eredetű élelmiszerekben találhatja meg: tengeri moszat, lazac, szürke tőkehal, kagyló és jódozott só. Jód van olyan élelmiszerekben is, mint a gomba, és néhány zöldségben, amelyek olyan földeken teremnek, amelyek gazdagabbak ebben az ásványi anyagban.

→ Króm

A króm rokon az inzulinnal, és szükséges a vércukorszint csökkentéséhez és a zsírsejtekből származó zsír mozgósításához. A króm hiánya fáradtság, kimerültség és depresszió formájában jelentkezik.

Hogyan lehet megszerezni? Krómban gazdag ételek közé tartozik a tojássárgája, a sörélesztő, a marhahús, a szilva, a teljes kiőrlésű gabona, a brokkoli, a dió és a sajt.

→ Kalcium

A kalcium nemcsak a csontok és a fogak képződésében vesz részt, hanem segíti az ideg- és izomimpulzus átadását, és elengedhetetlen a véralvadáshoz. A legfrissebb kutatások "karcsúsító" hatást találtak a kalciumban gazdag étrendben, mert úgy tűnik, hogy ez aktiválja az energiával kapcsolatos anyagcsere folyamatokat is, amelyek felgyorsítják a zsírvesztést, különösen, ha a kalcium tejből származik.

Hogyan lehet megszerezni? A kalciumban gazdag ételek tejtermékek és származékok, például joghurt és sajtok, kalcium van algákban, brokkoliban, káposztában, szójababban, mandulában és szezámban is.

→ Fűszeres étel

A chiliben található capsain segíthet a fogyásban. A laboratóriumban a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" folyóiratban megjelent tanulmány szerint a zsírsejtek elpusztulnak, ha kapszaicint adnak a táptalajhoz. Ez nem azt jelenti, hogy a fűszeres emberben elpusztítja a zsírt, de a fűszeres ételek és az általa okozott hőmérséklet-emelkedés között összefüggés van, amely több plusz kalóriát okozhat az emésztés során.

Hogyan lehet megszerezni? Minden fűszeres étel segít a zsírégetésben, csak ellenőriznie kell, hogyan adja hozzá a "forró" érintést. Használjon chili paprikát, chilit, Padrón paprikát, tabascót, borsot és a többi forró fűszert a zsíros ételek elkészítéséhez.