Keverjük össze, sütjük és élvezzünk néhány gazdag, egészséges és könnyű zabpelyhes süteményt egy kis vaníliával. Ez a folyamat alig több mint 20 percet vesz igénybe!
Hozzávalók a könnyű zabpelyhes sütemény receptjéhez
-
60 gr. 15 ml zabkorpa. folyékony édesítőszer 5 gr. kémiai élesztőből Friss tejszín sajt vagy sima joghurt Vanília esszencia 2 tojás M
Hogyan készítsük el a könnyű zabpelyhes sütemény receptjét?
Egy tálba tesszük a tojásokat, egy halom evőkanál felvert sajtot (vagy természetes joghurtot) és a többi folyékony összetevőt, vagyis az édesítőszert és a vanília esszenciát.
Villával vagy néhány kézi rúddal (vagy elektromos) mindent nagyon jól megverünk, amíg csomók nélküli homogén keverékünk nem lesz.
Ebben a pillanatban hozzáadjuk a zabkorpát és az élesztőt, és újra mindent alaposan összekeverünk, amíg minden jól össze nem keveredik. Meglehetősen folyékony tömegünk lesz, semmi sem történik, csak azt akarjuk.
Fedje le a tálat egy ruhával, és hagyja pihenni, amíg a sütőt 180 ° C-ra előmelegítjük.
Körülbelül 10 perc múlva a sütő készen áll, majd tálcáját zsírpapírral kibéleljük, és elkezdjük formálni a könnyű zabpehely süteményeinket.
Kanállal ismét megkeverjük a tésztát, és olyan adagokat veszünk fel, amelyeket a papírra teszünk, így lekerekített formát kapunk. Körülbelül 20 sütit kaphat.
A tálcát a sütőbe tesszük, és kb. 15 percig hagyjuk főni, vagy amíg barnulni nem kezd.
Kivesszük, néhány percig pihentetjük a tálcán, majd átadjuk őket néhány állványnak, hogy teljesen kihűljenek.