joghurtmártást

Dominálni a mártások világa Bonyolítja a létező végtelen sokaság, de ugyanakkor nagyon egyszerű, mert a legtöbb ilyen nagyon könnyen elkészíthető, mint ez a szósz. Ők is kísérjen mindenféle ételt, melegen és hidegen egyaránt, és lehet édes, sós, fűszeres, savanyú… Van valami mindenki számára.

Ez házi joghurtmártás néhány perc alatt készen áll, és kész is ideális salátákhoz. Jellemzően arra is használják kebab, és már be is írtuk a receptünkbe Sült falafel házi joghurtmártással. De ez még nem minden, mert annyira sokoldalú, hogy finom hús-, hal-, zöldség- vagy tésztaételekhez.

Általában Szeretem a joghurt alapú szószokat, mivel általában egyszerűen összetevők sorozatának keveréséről vagy összetöréséről van szó, és mindig tetszés szerint alakíthatja őket. Ez a finom házi deluxe szósz burgonyához, Vagy a mustár és mézes szósz húsokhoz vagy salátákhoz, ez sok játékot ad a receptekkel. Ugyanilyen egyszerű a házi roquefort szósz salátához, ideális az erős sajtok kedvelői számára.

Ha Görögországba megyünk, nem felejthetjük el megemlíteni a finom és friss tzatziki szósz, kissé hasonló ehhez a szószhoz. És már beépítve a joghurtot a receptekbe, megtaláljuk az egzotikumokban mikrohullámú burgonya vörös curry-vel és joghurttal, és ebben a receptben is Tengeri saláta garnélával és könnyű majonézzel, ahol a joghurt pontosan felelős azért, hogy ez a "majonéz" könnyű legyen, anélkül, hogy elveszítené egy kis ízét.

Abban az esetben, ha meglátja ezt a mártást, kedve van felkészülni legkeletibb menü, híres receptjével kezdődik baba ganoush (padlizsánkrém) amelyet általában háromszögekkel is szolgálnak fel Pita, és ha szereti a csicseriborsót, az hummus vagy csicseriborsó püré krém egy másik a legismertebb arab snackek és nemzetközileg felkészült. A befejezéshez ne felejtsük el, hogy főételként egy finomat szolgálnak fel kuszkusz, és természetesen egy hozzá illő desszert, tele ilyen dióval és mézzel baklava.

Hozzávalók a házi joghurtmártás receptjének elkészítéséhez, ideális salátákhoz, kebabhoz, falafelhez:

  • 1 természetes joghurt (125 gr), vagy természetes görög, ha vastagabb eredményt szeretne.
  • 1/2 gerezd fokhagyma, vagy ha apró, akkor 1 egész gerezd.
  • 1/2 citromlé.
  • 5 friss fodormenta vagy menta levél.
  • Frissen őrölt fekete bors.
  • Extra szűz olívaolaj és só.

Előkészítés, házi joghurtmártás készítése, ideális salátákhoz, kebabhoz, falafelhez:

  1. A pohárban turmixgép, tartalmazza az összes összetevőt: joghurt (jelenleg csak a fele), a Fokhagyma, a citromlé, lapjai borsmentavagy menta, a Bors, a olaj és a Só.

Hozzávalók házi joghurtmártáshoz

Hozzávalók házi joghurtmártáshoz

A házi joghurtmártás felkorbácsolása

Házi joghurtmártás kész

Idő: 10 perc, plusz pihentetjük a hűtőben, hogy lehűljön

Nehézség: könnyű

Tálalás és ízlés:

Használja a mártást nagyon cool, különféle ételeket kísérve. Remekül megy, mint salátába öltözködés, és amint megjegyeztük, a klasszikus kíséretében kebab és arra is falafel. De azzal is használhatja hús és hal, val vel zöldségek, val vel krumpli, salátákban zöldségek...

Körülbelül tökéletesen karbantartott 3 nap hűtőszekrényben, ezért javasoljuk, hogy készítsen elegendő mennyiséget, és bocsássa rendelkezésre a felmerülő receptekhez, különösen nyáron. Látni fogja, hogy minden, amihez hozzáér, ízelítőt szerez a hiteles ... botrányból!

Házi joghurtmártás, ideális salátákhoz, kebabhoz, falafelhez ...

A házi joghurtmártás receptjének változatai:

A fő változtatás, amelyet megtehet a joghurt típusa, egyikből fölözött akár egy srác görög, utóbbi különösen krémes lesz.

Ha akarod variálja az ízét, semmi sem jobb, mint a gyógynövények aromás. A fodormenta vagy a menta helyett kipróbálhatja a petrezselyem, a koriander vagy akár a kapor, Finom bármelyik változatában! Például kaporral eszembe jut, hogy tökéletesen szolgál egy grillezett lazac kíséretében.

Tippek:

tudsz könnyítsd meg a joghurtos mártást alacsony zsírtartalmú sovány joghurtot használva.

Emlékezik előre elkészíteni, még jobb előző nap, tehát a íz lenni erőteljesebb és ízletesebb.