fekete bors

Szeretné tudni a házi bárány kebab hagyományos receptjét? Ebben az esetben olvass tovább, mert eláruljuk neked, valamint néhány trükköt, amelyek érdekelnek majd. És ne aggódjon, ha akarja, bármikor helyettesítheti a bárányhúst.

De először is nézze át velünk az ételek finomságának érdekes eredetét, az egzotikumot és a kulturális súlyt, amely eksztázisba hoz minket.

A kebab ízekben gazdag és történelmileg hosszú recept, akárcsak származási területe, a Közel-Kelet. Ennélfogva Nem furcsa, hogy ez az étel az elkészítés országától függően megváltozik. Nyugaton ismerjük ennek a készítménynek a gyors változatát, ahogyan új módszerek is vannak a kínai, indiai vagy japán konyha tipikus ételeinek elkészítésére.

Mi az elkészítésének titka?

A tipikus keleti kebab titka a hús főzésének folyamata és az általunk hozzáadott fűszereket. Erre a két lépésre kell nagyobb figyelmet fordítanunk, anélkül, hogy elhanyagolnánk a készítmény többi részét.

Elengedhetetlen a hihetetlenül füstös grillezett hús, valamint az erős fűszerek, például a hagyma, a bors, a kömény és a gyömbér kombinációja. Ellenkező esetben még egy kebabunk lesz a kupacból. Mi azonban szeretnénk, ha elkészítené a legjobb házi kebabot, amelyet eddig kipróbált.

A kebab a grillezett elrendezés pácolt hús, amelyet acél vagy fa fogpiszkáló átszúr. Vagyis báránynyársak közvetlenül a tűzön főztek.

Egyértelműen, a kebab recept különleges napokra, Amikor otthon találkozik a barátaival, keleti témájú ünnepeket szeretne tartani, vagy egy nagyon tápláló és egészséges vacsorára szeretne.

Ha a keleti ételnek van valami jó, akkor az értékeli a fehérjéket, zöldségek és sült ételek sütés és nagy mennyiségű szénhidrát miatt.

Ez kétségtelenül jó hír manapság, mivel a finomított cukrok fogyasztása, amelyek növelik a betegségek kialakulásának kockázatát, bőséges - állítja egy 2017-ben publikált tanulmány.

Hozzávalók 10 adag házi kebabhoz

A kebab legjobb arab stílusban történő pácolásához két ízesítő receptjét adjuk meg: Ras El Hanut és a „hét fűszer”, Ön dönti el, hogy a bárányhúst pácolja-e.

A marokkói Ras Al Hanut legfeljebb 20 egzotikus fűszerből áll És ez az ételízesítők szállítója szerint változik, mivel ő készíti el ízlése szerint, a boltban elérhető legjobb felhasználásával. Emiatt Ras Al Hanut a "bolt vezetője" néven ismert, mert sztárruhás.

Légy kreatív és keverd össze: fekete bors, kömény, kardamom, szerecsendió, fahéj, paprika, gyömbér és petrezselyem.

A "hét fűszer" vagy a libanoni baharat olyan aromás keverék, amely nem hagy közömbösséget az étkezők közül. Szegfűszeg, kömény, gyömbér, kardamom, szerecsendió, fekete bors vagy szegfűbors, fahéj és koriander mag porított keveréke.

Most készítsük el az eddigi legjobb házi kebabot!

A házi kebab nagyon jól kombinálható táblázatos salátával vagy egy tollra vágott hagymás salátával, pita kenyérrel, rizzsel és arab szószokkal: hummus, baba ganush, tahini szósz vagy joghurtos szósz. Ez utóbbi elkészítése olyan egyszerű, mint sima joghurt, citromlé, petrezselyem, só és fekete bors hozzáadása.

Egy kebab, amelyet fel kell venni a receptkönyvébe

Ez a recept az egészséges ételnek tekinthető spektrumba esik. Az egyetlen korlátozás a szószok használatának korlátozása, ha fogyni próbál. Ez azonban fehérjében, zöldségekben gazdag és nagy táplálkozási erővel rendelkező étel.

Ki kell emelni antioxidáns képességét, amely a fűszerek kombinációiból származik. Ezeknek a kulináris összetevőknek a rendszeres fogyasztása elősegítheti a sejtkárosodást - derül ki a Critical Reviews in Food Science and Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból.

Mindenesetre ne feledje, hogy az egészség kulcsa az étrend és a testmozgás gyakoriságának rendszeres fenntartása.

  • Johnson RJ., Sánchez Lozada LG., Andrews P., Lanaspa MA., Perspektíva: a cukor történeti és tudományos perspektívája, valamint annak kapcsolata az elhízással és a cukorbetegséggel. Adv Nutr, 2017. 8 (3): 412-422.

Társadalmi kommunikáció végzettség a Venezuelai Központi Egyetem (2014), A fogyatékossággal élő emberekre vonatkozó oklevél a Szociális Munka Iskolájában az UCV (2014) és in Kortárs elbeszélés az Andrés Bello Katolikus Egyetemről (2016). Hasonlóképpen, Indira Ramírez Terán részt vett egy tanfolyamon specializáció az emberi jogokra (Venezuelai Központi Egyetem, 2018). Újságíró, aki képes megvizsgálni és értelmezni a társadalmi dinamikát. Van tapasztalat a nyomtatott és a digitális médiában, PR és szervezeti újságírás. Munka mint társadalmi kommunikátor a venezuelai hírügynökségnél, újságíró a Népi Közlekedési és Hírközlési Minisztériumban, a venezuelai Oktatási Program - Emberi Jogi Akciók (Provea) médiakoordinátora. Jelenleg az az információs szabadságjogok koordinátora a Sajtó és Társadalom Intézetben (IPYS Venezuela).