Szerző: Elena Hernández

készítsünk

    • 200 gramm darált sertéshús
    • 200 gramm darált marhahús
    • 100 gramm szalonna
    • 1 teáskanál hagymapor
    • 1/2 teáskanál fokhagyma por
    • 1 evőkanál kukoricakeményítő (kukoricakeményítő)
    • 1/2 pohár jéghideg sör
    • Só, bors

Az ipari kolbászokban kevés hús, nagy mennyiségű liszt, aromák és egyéb élelmiszer-adalékanyagok lehetnek, amelyek nem a legjobbak az egészségünkre.

Ezzel a recepttel élvezheti igazi ízét, amellett, hogy egészségesebb.

Készítmény

1. A szalonnát turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével TISZTÍTJA.

2. Keverjünk tálba szalonnát és darált marhahúst. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a többi fűszert a keményítővel együtt. Ha homogén, adj hozzá sört és integráld.

3. Hagyja 30 percig ülni. Helyezze a tésztát egy cukrászsákba és tartalékolja.

4. Helyezzen egy darab műanyag konyhai eszközt egy deszkára. A hüvely segítségével formázza meg a kolbászt, és a műanyag segítségével tekerje fel; A szélein maradjon egy kis műanyag, fordítsa meg, hogy meghúzza, mintha egy cukorkaburkoló lenne, és ismételje meg a többi kolbásszal.

5. TARTALMAZZA a kolbászokat a hűtőben.

6. HŐLÉV vagy sós víz a fazékban. Amint forró, de nem forr, adjuk hozzá a kolbászokat és főzzük 10 percig.

7. Távolítsa el a műanyagot, és ízlés szerint pirítsa meg.

Kövessen minket a Pinteresten! Kattintson ide további őrült ötletekért.