Mióta először készítettem, a desszertek élénkítésére, kekszre és pirítósra kenésére, röviden: ezer receptben házi fagylaltok borítására használtam. Ezért gondolom, hogy tudnia kell hogyan lehet tíz perc alatt elkészíteni a karamellamártást, mert sok az alkalmazása.

készítsünk

A intenzív pörkölt cukor, vastag állagú és sok krémes, ennek a folyékony karamell alapú szósznak az alapvető jellemzői. Használata kiváló, ha a karamell szósz meleg vagy forró, és hideg is. Miután elkészült, néhány napig hűtőszekrényben tart.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk karamellamártást tíz perc alatt

Cukorkát készíteni, egy fazékba tesszük a cukrot és megszórjuk néhány csepp vízzel. Tüzet rakunk, és hagyjuk, hogy a cukor apránként kikristályosodjon, megolvadjon és színt kapjon. Vigyázzon, nehogy megégjen, mivel keserű lenne.

Amíg a karamell lassan készül, a folyékony krémet a mikrohullámú sütőben úgy melegítjük, hogy az a a lehető legmagasabb hőmérséklet és így nincs nagy hőmérsékletkontraszt, amikor összekeverjük a karamellával.

Időről időre megkeverve, hogy egységessé váljon, először karamellás szőkét, majd sötétebbet kapunk. Miután elérte a kellően arany színt, levesszük a fazekat a tűzről. Kétszer-háromszor és nagyon óvatosan, hozzáadjuk a folyékony tejszínt, és kevergetve jól keverjük össze.

Miután az összes krémet beépítettük, megkeverjük és visszatesszük az edényt a tűzre, hogy az homogén textúrát kapjon, és a színe újra megemelkedjen. Amikor ízlés szerint, eloltottuk a tüzet és átadjuk egy üvegbe, hogy segítsen az adagolásában.

Azzal, hogy mi kíséri a karamellamártás receptjét tíz perc alatt

Élvezheti a karamell szósz recept tíz perc alatt néhány palacsinta, házi francia pirítós vagy palacsinta élénkítéséhez, pirítósra kenéshez vagy süteménytöltelékként. Biztosan sok ötlettel állhat elő ennek az édes szósznak a használatához.