A karamellizált kecsketekercs mellett néhány évig nagyon gyakran előfordul, hogy előételekben és salátákban megtalálható a kecsketekercs tésztában és sült. Igaz, hogy néhány ember számára ez már valami régi, sőt fárasztó lehet, mert a tapas bárok, gasztrobárok és mások képesek voltak rá, hogy utálja. De sok olyan ember is van, aki még soha nem próbálta ki, vagy aki egy nap megpróbálta, és most szeretné otthon. Nos, sokféle módon lehet elkészíteni a sült kecskesajtot, ezért elmondjuk néha, hogyan is csináltuk, olyan egyszerű, mint bármely más panírozott étel.

kecskesajtot

El kell ismerni, hogy akik szeretik a kecsketekercselést, úgy tűnik, ez a készítmény öröm az előételek és saláták számára, Személy szerint nagy sajtcsavarókkal szeretjük csinálni, kissé vastag szelettel, így megoszthatjuk, hogy egészben tálaljuk-e pirítással, lekvárral ... vagy egészben egy salátába tesszük, az asztal közepére, majd eloszlik. Itt elmagyarázzuk hogyan lehet sült kecskesajtot készíteni A mi magunk módján látni fogja, hogy kétféle kenyeret használunk a tésztához, így látni fogja, hogy milyen gazdag.

Hozzávalók

  • 1 adag kecskesajt
  • 20 gramm zsemlemorzsa
  • 20 gramm panko
  • 1 tojás
  • c/n só
  • c/n szűz olívaolaj.

Kidolgozás

Tartsa a kecskesajtot hűtőszekrényben, amíg el nem érkezik a kabát és a sütés. Ideális esetben sütés előtt is megsütjük, hogy a sajt nagyon krémes legyen, ne olvadjon meg, de néhány saláta esetében ugyanolyan gazdag lehet, ha kihűlt, még akkor is, ha nem olyan krémes.

Tegyük egy tányérra az összekevert zsemlemorzsát és a pankót, egy másik tányérba tegyük a tojást, adjunk hozzá sót és villával felverjük. Egy kis serpenyőben, ha csak egy darabot fog sütni, tegyen sok szűz olívaolajat melegedni, tegye közepesen magas hőfokon, nem kell, hogy a maximális legyen.

Amíg melegszik, futtassa a sajtot a zsemlemorzsába, majd a tojásba, majd ismét a zsemlemorzsába. Ismételje meg a műveletet, és a kecsketekercset újra és újra átengedi a tojáson a zsemlemorzsán, jó réteg tészta lesz és nagyon ropogós.

Amikor az olaj a serpenyőben forró, adjuk hozzá a sajtot, és hagyjuk, hogy az egyik oldalon előbb megbarnuljon, majd óvatosan fordítsa át a másikon, ez pár perc kérdése lesz. Amikor kiveszi a sajtot a serpenyőből, helyezze nedvszívó konyhapapírra.

Befejezés és bemutatás

A sajt sült kecsketekercs Készen áll előétel vagy saláta részeként szolgálni. Bizonyára sok ötlete van, hogy élvezhesse ezt az egyszerű és ízletes készítményt, és ha további ötletekre van szüksége, akkor nekünk is vannak. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség