A tempura Ez egy szósz a japán konyha tésztájának elkészítéséhez, amelyet az egész világon elismertek, hogy könnyű és mivel minden konyhában elérhető alapanyagokat tartalmaz. A Tempurát általában garnélával és zöldséggel használják bevonásukhoz, de ha hozzá is adjuk sör még zamatosabb lesz. Tudja meg, hogyan tempura sörrel.

sörrel

Honnan ered a tempura?

Ha úgy gondolja, hogy a tempura egy recept, amely a japán gasztronómiát képviseli, és ezért eredetének japánnak kell lennie, akkor téved. A Tempura Európából ered, azt mondják, hogy a 16. században portugál és spanyol misszionáriusok vitték Japánba ezt a gasztronómiai elemet, amelyet az ébrenléti időkben elfogyasztott hal és zöldség keverése jellemzett. Amikor a japánok meglátták ezt a szokást, tovább mentek, és utánozták ugyanezt az ételt, de megsültek. Így végül népszerűvé vált, felvette a nevét tempura amely eredetileg a templomra utalt.

Tempura recept sörrel

A lisztből, a tojásból, a szódabikarbónából, a sóból és a vízből készült klasszikus tempura a garnélarák és a zöldségek tésztájára önmagában is gazdag étel. Ugyanakkor ideális recept a készítéskor is párosítani tempura sörrel, eredeti ízvilágot adva a végső íznek.

Hozzávalók:

  • 100 g búzaliszt
  • 1 tojássárgája
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • 450 g garnélarák vagy garnélarák
  • 2 hagyma
  • 1 cukkini
  • 2 paradicsom
  • 200 ml sör
  • Só és bors ízlés szerint
  • Növényi olaj sütéshez

Hogyan készítsünk tempurát sörrel

Az előkészítés megkezdése előtt ellenőrizze, hogy rendelkezik-e a teljes anyaglistával, és dolgozzon:

    Vegyünk egy edényt, és keverjük össze a búzalisztet, a tojássárgáját, a hidrogén-karbonátot, a sört, végül adjunk hozzá sót és borsot (ez a tempura szósz, ahol bevonjuk a többi hozzávalót).

Keverjen össze mindent, amíg homogén megjelenést nem kap

Sütjük meg az általunk bevont zöldségeket is

Tálalja az ételt étkezőknek

Ennek az ételnek a javításához választhatja, hogy a garnélarákot és a zöldségeket tempurában kíséri bármilyen szószsal, amely a legjobban tetszik. A menü befejezéséhez főzhet egy tányér rizst. Ez lesz az ideális kiegészítő!