A szendvics vagy szendvics olyan étkezés, amelyet általában naponta készítenek, sokak szerint az angol gasztronómiából származik. A szendvics összetevőitől függően ez falatkától ebédig mehet.
Alapvetően abból áll, hogy két szelet szeletelt kenyeret vagy bármilyen típusú kenyeret vesz, és más ételeket tesz bele. A leggyakoribb felvágott és sajt hozzáadása, de vannak olyan esetek, mint a híres észak-amerikai lekvár és mogyoróvaj-szendvics, amelyben a szendvicsekhez nem adnak fehérjét. Egy másik példa az, amit itt megtanulunk, hogyan készítsünk zöldségszendvicset.
A nyári szezon tökéletes a tanuláshoz hogyan készítsünk zöldségszendvicset és annak minden lehetséges változatát. Elsősorban azért, mert nagyon friss és könnyű, emellett elősegíti az alak megőrzését.
Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt sem, hogy a vegetáriánus közösség egyre nagyobb és a világ szinte minden olyan gyakorlata megvalósul, amelyben a cél az, hogy a lehető legkevesebb húst fogyasszuk hetente a környezetünk fenntarthatóságának garantálása érdekében.
Növényi szendvics készítéséhez
A megvalósított előkészítési idő körülbelül 10 perc, a főzési idő pedig 5 perc. A szendvicsnek nem szabad állnia. Ne feledje, hogy a kalóriaigényének megfelelően variálhat is.
- Két teljes kiőrlésű szendvics kenyér
- Kecskesajt
- Manchego sajt
- Provolone sajt
- Karamellizált hagyma
- Saláta
- Paradicsom
- Spárga
- pesto
Elkészítési módszer:
Vegyünk mindkét szelet kenyeret, és kenjük el a pestót az egyik oldalon. A másikba adhat vajat. Helyezze a kenyérszeleteket egy rácsra közepes lángon, kenhető oldalával lefelé.
Közben meg kell főznie a spárgát. Megteheti ugyanazon a sütőrácson, csak adjon hozzá egy kis vajat a pirításhoz, sózzon és borsozzon ízlés szerint. 3 vagy 4 spárga elegendő.
A spárga főzéséhez szükséges idő alatt gondoskodnia kell a legbonyolultabb dologról, el kell rendeznie a sajtokat. A kecskesajtnak egy szelet provolone sajt és egy szelet manchego sajt között kell lennie. Vigye őket a grillre.
Miután a sajt megolvadt és a spárga elkészült, tegyen mindent a szendvics belsejébe. Adja hozzá a salátát, a paradicsomot és a karamellizált hagymát is. És voila, most már tudod hogyan készítsünk zöldségszendvicset. Élvezheti sült vagy sült burgonya hozzáadásával.
Honnan ered a szendvics szó?
A szó először Angliában, a történész és író, Edward Gibbon folyóiratában jelent meg, amelyben a "hideg húsú szendvicseket" "szendvicsnek" nevezte. John Montagu, a szendvics grófja, a 18. századi angol arisztokrata példáját követve mindenki két darab kenyeret kezdett el venni, közepén egy kis hússal, "ahogy a szendvics teszi!".
Mielőtt szendvicsként ismerték őket, egyszerűen "kenyérnek és húsnak" vagy "sajtnak és húsnak" hívták őket.
Hogyan készítsünk vega szendvicset (vegán stílus)
Jelenleg nem minden ember eszik húst, de vannak olyanok, akik úgy döntenek, hogy a vegán életmódot követik, amelynek során nem ehet olyan terméket, amely állatokból származik. Vagyis nem esznek tojást, tejet vagy vajat.
Ez a szendvics amellett, hogy nem tartalmaz állati eredetű termékeket, segít megmutatni a konyhában, és egész nap elégedett marad. Figyelembe kell vennünk az ízét és a tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a testünkhöz.
- Két szelet teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyér.
- ¼ avokádó, vékonyra szeletelve.
- Pörkölt szezámmag
- 2 vagy 3 evőkanál hummus (opcionális)
- Reszelt nyers sárgarépa
- Reszelt nyers cékla
- Spenót levelek
- Uborka szeletek
- Só, bors
Elkészítési módszer:
Az első dolog, amit meg kell tennie, meg kell pirítani a kenyereket. A kenyérpirító tökéletesen fog működni, nem kell őket rácsra tenni. A titok az, hogy a kenyérnek puhának kell lennie, de ropogósnak kell maradnia. Ezért kenje meg a hummust minden szelet kenyérre, vagy egyszerűen csak tegye bele az avokádó szeleteket, és villával kissé pépesítse. Adja hozzá a szezámmagot az avokádó tetejére.
Adja hozzá a következő sorrendben: a sárgarépa, majd a répa, a spenótlevelek és fejezze be az uborkaszeletekkel. Fűszerezzük sóval és borssal. Ne feledje, hogy ez a szendvics nem szükséges a tűzhöz. Amellett, hogy vegetáriánus, olyan emberek használják, akik nyers ételeket fogyasztanak.
Hány kalóriája van egy szendvicsnek?
Most, hogy tudod hogyan készítsünk zöldségszendvicset Kétféleképpen lehet megtanulni számolni a szendvicsben lévő kalóriákat. A kalóriaszám nem egy bizonyos tudomány, és minden alkalommal változik, amikor elkészítjük az ételt, mert egy nap valamivel több vagy kicsit kevesebb bizonyos összetevőt adunk hozzá.
Azonban elterjedt az a vélemény, hogy a szendvicsek, mivel kicsik, nem sok kalóriát tartalmaznak, ha az az igazság, hogy mindig az általunk hozzáadott összetevőktől és a használt kenyér típusától függ, mert nem lesz ugyanaz, mint egy szendvics zöldség és pulyka felvágott, mint a szalonna vagy a szalonna. Továbbá, ha otthon készíti el, vagy ha étteremben vásárolja meg, akkor van különbség.
A teljes kiőrlésű kenyér kevesebb kalóriát tartalmaz, mint általában, becslések szerint minden szelet 70 kalóriát tartalmaz (vékonynak kell lennie, mert ha vastag, akkor több is lesz). Ami csak kenyérben összesen 140 kalóriát ad. Ha sajttal van, akkor minden sajtszelet, a típustól függően, körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.
Minden saláta levél csak 3 kalóriát tartalmaz. Minden zöldségszendvicshez adott paradicsomszelethez hozzá kell adnia 4 kalóriát. Egy csésze spárga és egy csésze sárgarépa közel 40 kalóriát tartalmaz, de emlékeznie kell arra, hogy általában vajjal főzik.
Az interneten végtelen sok kalóriaszámláló található, amelyek segíthetnek abban, hogy testsúlyod egészséges legyen az Ön méretének és életkorának megfelelően. Ha nem szereti használni őket, legalább emlékezzen arra, hogy ha több kalóriát ad a szendvicshez, akkor olyan szószokat ad hozzá, mint a majonéz, amelynek minden evőkanáljában körülbelül 150 kalória van. Vagy amikor megsütjük a szendvicsünk töltelékét.